白酒添加香精是什么，普通白酒加曲酒香精能是曲酒香吗

你原酒是什么香型的？你说的曲酒香精应该是浓香型香精或是窖香型香精吧，有点作用但是效果不明显，而且口感变化明显，可以考虑配套加酸和酯，这样不仅仅香能达到你的要求，口感额会达到你的要求。

我也不确定，还是看看专业人士怎么说。

固液法勾兑白酒，加入香料一般选择在高度时候加入，然后加水调整酒度。这样白酒香料溶解效果好。

主要原因是你各种香料的使用比例不协调，可以适当添加原酒或是白酒的下脚料掩盖香料的味道。你做的是什么口感的？酒厂做技术的，有机会可以私信。

你的应该是小曲清香工艺的酒，这种工艺的酒一般苦涩味明显，而且储存时间长点的话感觉酒体比较寡淡。可以考虑勾兑的方式解决，加酸或是高酸酒和天然发酵甜味剂结合处理，你是哪里？

不懂得勾兑的人，胡乱弄会出事的！！！还是先学习好知识吧！高粱香精主要成分是什么研究好再说！！白酒中水味大，说明白酒香味物质少，加高粱香精不会有作用。答案：不能解决问题。

很是神秘的一个词。白酒催化剂，催化什么？白酒发酵过程机理：粮食（淀粉）经过蒸煮糊化（就是蒸熟粮食），补充点水分，然后冷却到适宜微生物生长的温度，加入大曲粉（微生物），然后入窖发酵。达到发酵期之后取出蒸馏白酒。大曲粉在发酵过程中扮演着糖化、发酵、酯化的功能。大曲粉主要成分：大麦、酵母菌、霉菌、细菌等。霉菌、细菌具有把淀粉转化成糖的能力，同时具有酯化的能力。酵母菌具有把糖转化成酒精的能力。

加快酯的生成再看看别人怎么说的。

就是一种发酵的时候加在里面增香用的添加剂

可以加，你是哪里？至于怎么加要根据你白酒的香型和你想达到的目标酒样来定哈，我在酒厂做白酒勾兑技术，可以聊聊。

白酒勾兑里面可以适当加入白酒专用的香精香料。这些香精香料都有国家标准的，不懂这些香料特点的非专业人员最好别弄，不然你的酒某种物质超标，没办法去除了，酒水反而没起到良好作用。

清香白酒里面不含己酸乙酯、己酸、丁酸乙酯、丁酸。清香白酒含有乙酸乙酯、乙酸、乳酸乙酯、乳酸。清香白酒香精主要成分：就是上述的4种，另外含有乙醛、乙缩醛、正丙醇、异戊醇等等。具体使用多少，要品尝和化验，才能确定。