白酒转型怎么升级，2014年面临白酒行业全新转型升级企业需要走好哪几步

白酒行业也开始转型升级啦，白酒行业已经在过了一个冬，正迈向春天

现在酒不大好做 不是嘛？

习酒在加入茅台之后，贯彻落实“质量四服从”的质量观，也拥有严格的质量管理体系并不断完善，并且提高自身服务质量，一步步脚踏实地的转型。

从高端消费向中端市场转型，布局国民收入增长的的内需盛宴，而逐步摆脱对政府消费的依赖。从最近的白酒企业中报来看，贵州茅台今年一季度净利增长21.01%，增长虽比不上以前，但还是有所复苏的。长远来看，白酒消费还是受益于消费的升级，不过这需要时间。我是高端白酒股的股东，爱看新闻，希望能帮到你。

白酒是以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品。目前，我国人均白酒消费量为8.57升，随着国民财富的增长和消费升级，人们对优质白酒消费的需求也将进一步加强，预计未来数年我国由大众消费升级引领的白酒市场仍存在增长空间。据前瞻产业研究院数据显示，近几年白酒产量基本保持着稳定增长的态势。2013年—2016年间我国白酒产量在1300万千升左右，年均复合增长率为3.5%。据预测：预计2017年我国白酒产量达1380.9万千升，累计增长约2.1%。2018年我国白酒产量将突破1400万千升。

作为宜宾人，作为五粮液人，首先你说的买小酒问题，在五粮液东大门有个五粮液专卖店，里面有很多五粮液产品作为对外展示销售，其次，你说的很对，五粮液的工业旅游发展的还不是很成熟，就同行业而言还算走前面（本人以前在泸州老窖、郎酒、茅台都待过），但就全球来看，特别是跟法国波尔多酒区相比还差的比较远，这也是后期需要提升改进的地方，第三，宜宾白酒要如何突围？个人认为首先政府带头支持地方企业（实际就是地方保护），看看泸州、茅台哪个不是当地政府全力支持全力保护？？看看宜宾市场，本地酒企市场份额占了多少？外地企业占了多少？地方政府不应该只考虑短期GDP，更应该着眼未来，从自身做起！！！

说起宜宾的白酒。我先来说说五粮液。前几天一位外地的朋友到宜宾来，慕名去五粮液的园区转了一圈。他说，五粮液工厂的环境的确可以，不愧是花园式工厂。但遗憾的是，想买一些小瓶装的酒带回去，却没有。他说，每年有这么多人来五粮液旅游，应该开发白酒的旅游产品，价格不是很贵的小瓶装酒一定很有市场。 我告诉他，五粮液现在好像新开发了一种7两5的瓶装酒，不再是单一的1斤的瓶装了。他说，7两5一瓶的也显得大，旅游产品需要袖珍型的，2两5一瓶的比较合适。 后来，朋友去李庄，看见满街都在卖小瓶装的酒，有2两5一瓶的，也有半斤一瓶的。20多元就可以买一瓶，几乎都是纯粮 食酒。他毫不犹豫就买下几瓶。看见小酒瓶上有“中国李庄”的字样，他说，酒喝完了，这些小酒瓶还很有纪念意义，可以收藏。如果是五粮液生产的就更有纪念意义了。 我就在想，这位游客的感受是否反映了一种大众的需求呢？五粮液虽然财大气粗，但要转型突围，不妨听听这些民间百姓的消费倾向和需求。

我们都知道过量饮酒对人的身体有一定的损伤。尤其是像现在的年轻人一样，无论是在工作中还是人际关系中，都离不开喝酒。如果是这样，喝酒过量会对肝脏、胃肠等造成很大损害，不利于身体的健康发育。而且年轻人现在在新一代大学毕业前很少接触高度白酒，甚至讨厌酒吧文化，所以有些年轻群体不愿意去喝高浓度白酒。这次工信部的调整对这方面有很大帮助，有助于发展低浓度白酒，有助于年轻群体接触白酒，但对身体的伤害最小。对年轻群体非常有益。在商品相对稀缺的时代，消费者的选择不多，更注重产品的实用性。随着时代的发展，中国消费者面临着越来越多的选择，细分的领域很多。在多元化的消费形势下，很多问题需要企业解决。人们为什么要消费？打动消费者的产品，引导消费的动力到底在哪里？只有读懂消费者，才能找到未来的发展方向。受国家产业政策的限制，白酒行业经过20世纪80年代的快速发展，总产量开始持续下降。白酒企业数量、大规模小经营分散的情况依然存在，导致企业创新不足、营销混乱等问题。各地方对当地企业的保护是白酒业秩序混乱、市长/市场分割和不能真正实现优胜劣汰的重要原因。加强政府特别是中央政府的监管和执行力是净化经营环境、实现公平有序竞争的重要保障。目前来看，由于消费者需求稳定，行业总量目标基本受到限制，产业发展将基本稳定。工信部此次提出开发年轻集团、外国消费群体的多样化、时尚化、个性化、低浓度白酒产品。这项建议有助于为白酒产业提供指南作用，对白酒产业出口有促进作用。在数字化过程中，开发自动吹炼集成装置、基于人工智能技术的白酒酿造机器人、液体产品包装、生产线智能维修服务系统等都得到了完美的发展。因此，有利于我国的白酒正积极融入全球产业体系。推进具有中国文化的白酒产业。逐渐建立国际化品牌。加强对轻工业出口产品的国际标准，逐步建立和完善与国际接轨的产品认证制度，推进白酒产业的进入。进一步与国际产品接轨。

看到女巫对你施法，保存回去就是了，别人的女巫会死的。别人狮鹫你出小鹿啊！完克。不死的天鬼不论3级熊猫或5级DH都能随便解决。带毒球的DH对着天鬼一人一刀，持续伤害80，加上本身的攻击，一刀接近150点，熊猫酒火也可以啊。兽族打暗夜出鸟找死啊！就用吹风都够了，变鸟后也是4、50的魔攻，你数量不可能没他多吧？？他3、40的穿刺打你疼，你打他更疼！狼骑是主流兵种，就看你用什么战术了

女巫占据的时候有一段时间，用单传传回去就可以了。

奇美拉 随便 英雄2—3 即可 ~一下子A过去 就行了 兵要多

小鹿驱散啊……再说了她魅惑熊你直接输出好了，我还真没见过用女巫打暗夜打得赢的，除非操作相差很多 人族的狮鹫一旦有三攻三防，打熊不是一般地快，一定要出角鹰，数量一定要多，因为对方可能会出龙鹰防你，只要角鹰数量够，狮鹫只是浮云而已，而且大量的狮鹫可以让你英雄很快到6的。不死族的天鬼也可以出角鹰，但被动的一点是天鬼可以对地，而角鹰只能对空，一般都二发熊猫，拿酒火克天鬼，然后双BL暴小鹿，毕竟小鹿的操作空间很大。兽族的狼骑可以用鸟德，用熊打就更简单了。具体角鹰几只不好说，如果打天鬼数量起码要一样，打狮鹫的话数量至少要比龙鹰多个六个，奇美拉不建议出，打兽族可以考虑，二本打UD和HUM都推荐熊猫，打ORC的话推荐兽王或者娜迦！

像这种女巫占据流根本没有熊鹿成型快，被他占据几个熊算不了什么。一般看到对方这种战术都是以鹿为主。决战时拉小精灵一片乱爆，出熊猫一口酒火女巫就得全废掉，UD一般都不会用这个打NE，根本没什么胜算

3发DR

一直以来，白酒产业都是贵州最具标志性的产业。茅台作为贵州白酒的名片，产品质量以及品牌知名度在全国范围内均独占鳌头，也引领了贵州其他白酒品牌的梯度发展。此外，贵州遵义与四川的宜宾、泸州共同构成“中国白酒金三角”，是中国白酒产业发展重要集聚中心之一。未来贵州白酒产业增长空间仍然较大，茅台有望继续保持一家独大的竞争优势，带领贵州白酒产业蓬勃发展。贵州白酒产业发展现状分析1、贵州白酒产量持续下滑，产量全国占比仅为3.5%从产量来看，1949年，贵州酒年产量仅为0.09万千升，发展至今已经有了质的飞跃。具体的，2010-2016年，贵州省白酒产量逐年增长，并在2016年创下49万千升的产量峰值;2017年至今，由于受白酒质量安全事故、政府严加惩治政治贪腐以及多项禁酒令的影响，国内白酒产量表现疲软，贵州省白酒产量持续下滑。2019年1-5月，贵州省白酒产量延续下滑趋势，同比减少了10%，仅为11.7万千升。从全国各省市白酒产量对比来看，贵州省白酒产量不大，2018年贵州省白酒产量为30.9万千升，全国占比仅为3.5%，白酒产量远少于四川省，并排在江苏、湖北、北京、安徽、河南、山东之后，位列全国第八。2、黔酒利润总额全国占比超四成，行业盈利水平高然而，尽管贵州不是中国的白酒产量大省，但贵州却是中国的白酒销售大省。2018年，贵州白酒以全国3.5%的产量，实现了全国白酒行业16.7%的销售收入和41.6%的利润总额。从规模以上企业来看，2018年全国规模以上白酒企业数量为1445家，其中，贵州省规模以上白酒企业数量约为150家左右，规模以上企业数量全国占比约为10%左右。相比之下，贵州省规模以上白酒企业业绩表现十分亮眼，2018年贵州省白酒产业规模以上企业主营业务收入和利润总额分别大幅增长了26.4%和30.9%，占全国的比重分别高达16.7%和41.6%。值得一提的是，贵州白酒企业的盈利能力远高于全国水平。从销售利润率来看，2012-2018年，贵州白酒制造业的销售利润率始终远高于全国平均水平，领先全国30个百分点以上。而贵州白酒产业盈利能力之所以强，主要得益于贵州茅台盈利能力之强大。从上市企业来看，目前国内主要有19家白酒上市企业，其中贵州仅有贵州茅台1家上市企业。但贵州茅台业绩规模一家独大，其营收规模占19家上市企业营收总规模的35.3%，净利润更是超过了其他18家上市企业的净利润总和。可见，尽管贵州省白酒制造企业不多，但以贵州茅台为代表的企业规模较大，销售实力极其强劲。3、贵州白酒品牌高度集中，贵州茅台引领梯度发展事实上，贵州省白酒品牌高度集中，贵州茅台一家独大。从贵州茅台历年业绩表现来看，2001年至今，贵州茅台营收和净利润规模逐年攀升，并分别在2010年和2012年突破百亿元大关，逐渐成长为中国白酒行业龙头老大。从全国对比来看，按照营收情况来划分，可将全国白酒企业分为五个梯队，其中，贵州茅台稳居第一梯队，营收规模远超五粮液、洋河股份、泸州老窖、古井贡酒等白酒品牌。从贵州省内对比来看，2018年贵州全省白酒产业年主营业务收入在2000万元以上的企业有128户，销售收入亿元以上企业48户。其中，销售收入百亿元以上企业仅有茅台集团1家，销售收入20亿元以上企业包括有习酒公司、金沙酒业、国台酒业3家企业，销售收入在5亿元以上的企业主要有青酒、酒中酒等，其余白酒企业销售收入规模则均在5亿元以下。4、黔酒区域集聚特征显著，遵义白酒产量与质量齐飞值得一提的是，贵州省白酒产业发展不仅具有品牌集中特征，还呈现出明显的区域集中特征，贵州白酒产业发展聚集在“名酒之乡”—遵义市。一方面，从白酒产量来看，遵义市作为贵州白酒主产区，其历年白酒产量全省占比均在85%以上，呈现出典型的产业集聚发展特征。另一方面，从贵州白酒品牌分布来看，除了全国知名的茅台酒之外，贵州遵义还聚集了国台、习酒、酒中酒、董酒、珍酒、百年糊涂、鸭溪窖酒等知名白酒品牌;此外，贵州毕节、贵阳、黔南等地区也分布少量白酒品牌，但竞争力远不及遵义市的茅台。事实上，遵义白酒已成为中国白酒界工艺独特、品质上乘、绿色健康的代名词，白酒品牌和品质备受认可。事实上，贵州遵义与四川宜宾、泸州素有“中国白酒金三角”之称，三地是地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区，且在白酒产业和文化名镇的结合发展上具有不可复制的独特地域资源与比较优势，孕育了享誉全球的茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、水井坊、郎酒等名酒品牌，构筑了强大的白酒产业发展竞争力。值得一提的是，贵州遵义市又以仁怀白酒产业发展为重中之重，茅台就位于此。而仁怀也因白酒产业发展之成功，先后被工信部、质检总局授予“国家新型工业化产业示范基地(国优名酒)”、“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”等称号;“仁怀酱香酒”还获得中国地理标志保护;仁怀酱香酒还以721.91亿元高居“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”酱香酒区域品牌价值之首。贵州白酒产业发展前景分析1、白酒产业有效拉动经济增长，政策加码助推行业发展多年来，良好的生态环境，悠久的酿酒历史，娴熟的酿酒工艺，浓郁的酒文化，为贵州酒产业发展奠定了坚实基础，酒产业也始终是贵州省的传统支柱产业和特色优势产业。从贵州省经济发展来看，白酒产业对该省经济增长的拉动作用功不可没。数据显示，2018年贵州白酒产业完成增加值898亿元，占全省规模以上工业增加值的24.2%，位居全省十大产业之首。考虑到白酒产业对贵州经济发展的重要性，当地政府先后出台了多项政策以支持白酒产业的发展，例如《关于促进贵州白酒产业又好又快发展的指导意见》、《贵州省白酒产业振兴计划》、《贵州省推动白酒行业供给侧结构性改革促进产业转型升级的实施意见》等政策、规划和指导意见均有力推动了贵州白酒行业励精图治,深化改革,并得到迅猛发展。2019年，贵州《政府工作报告》再次指出要大力推进白酒产业转型升级发展，巩固提升贵州白酒产业的优势地位，将持续为贵州白酒产业发展创造利好。2、贵州白酒产业发展目标远未实现，未来增长空间巨大而从贵州白酒产业未来发展目标来看，根据2018年12月贵州出台的《贵州省十大千亿级工业产业振兴行动方案》，其中明确提到到2020年,贵州白酒产量达到50万千升，白酒产值达到1200亿元;到2022年，白酒产量达到80万千，白酒产值达到1600亿元。而截至到2018年，贵州省白酒产量仅为30.9万千升，白酒产值仅为982亿元，距离规划目标仍有较大差距，表明贵州白酒产业未来还有巨大的发展空间。此外，从贵州省白酒产业未来发展趋势来看，或将呈现出以下三大特点：第一，贵州茅台一家独大局面将持续。不论是在全国还是在贵州省，贵州茅台的龙头地位依旧稳固，其业绩规模、产品品质、品牌价值等均将持续领先于其他白酒品牌;第二，贵州省白酒行业兼并收购将加剧。一方面，近年来，包括湖北宜化集团收购金沙酒业、华泽集团收购珍酒、海航集团收购怀庄、劲酒集团收购台轩酒业等收并购事件频发;另一方面，政策层面也鼓励通过兼并收购在省内形成一批更加优质的领先企业;第三，与省外白酒企业的合作将加强。目前，贵州白酒正积极打破“一亩三分地”思维定势，加强同省外酒企、酒产区的合作。例如，2018年7月，贵州遵义，四川泸州、宜宾三市政府以及茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等酒企负责人决定共同打造“中国白酒金三角”区域品牌。以上数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。

玉米放在锅中煮熟，然后控干水，加入酒曲调匀，放在干净的玻璃瓶子中，发酵半月后就可以钓鱼了。下面介绍六种饲料喂鱼前处理要点介绍一、青饲料　喂中到大鱼一般将青饲料去掉泥土后即可直接投喂。喂小鱼则应切碎或打浆，再加0.2%的食盐拌匀，泼洒投喂。如能将青饲料切碎煮熟，拌入适量糠麸、苏打，小鱼更喜食。二、糟糠类饲料　喂小鱼应将糟糠类饲料浸软磨浆。喂中到大鱼则宜将其发酵至有酒香味时使用。初喂时先少量投喂，以后逐渐加量，但不宜超过日投喂总量的30%。三、粪便饲料　鸡粪、猪粪、牛粪等，应将其晒干后磨粉，再按一定比例配合其他饲料使用。使用比例不宜过高，一般鸡粪40%―50%，牛粪50%―70%，猪粪30%―50%。四、动物蛋白质饲料　蚯蚓、蝇蛆、昆虫等动物蛋白质饲料，可直接投喂，也可晒干加工成粉后配合其他饲料喂鱼。五、饼类饲料　喂小鱼宜敲碎浸泡，磨浆后投喂。中到大鱼将其浸泡即可。六、谷物饲料　大颗粒的谷物如玉米，宜加工粉碎后喂鱼，小颗粒的谷料可使其发芽后喂鱼。扩展资料：近日，由农业农村部、生态环境部、自然资源部等十部委联合印发的《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，引发社会各界广泛关注。该文件是当前和今后一个时期指导我国水产养殖业绿色发展的纲领性文件，对水产养殖业的转型升级、绿色高质量发展都具有重大而深远的意义。最新的数据显示，改革开放以来，在“以养为主”的发展方针指引下，我国水产养殖业发展取得巨大成就.水产养殖产量约占全世界水产养殖产量的60%以上，约占全国水产品总产量的78%以上，是世界名副其实的水产养殖大国。同时，作为水资源比较匮乏的国家，加快构建水产养殖业绿色发展的空间格局、产业结构和生产方式，推动我国由水产养殖业大国向水产养殖业强国转变，意义重大且刻不容缓。参考资料来源：人民网-水产养殖业将进入绿色发展期 “吃鱼好”还得“吃好鱼”

如果是鱼缸里的鱼，可以喂鱼食，有卖鱼食的。如果是池塘里养的鱼，一般可以喂鸡、鸭、鹅的粪便。

2020年上半年，19家上市公司中，就有14家公司的营收出现了下滑，这是自2014年后酒企公司的首次集体业绩下滑。 与此同时，根据中国酒业协会的数据显示，白酒行业的产量连续3年出现下降，2019年，白酒产量为785.9万吨，较上一年的871.2万吨，减少近10%；规模以上白酒企业减少到1176家，连续三年减少。 虽然白酒板块的业绩指标出现了集体性下滑，但似乎并不影响投资者对白酒股的投资热情。白酒板块在2020年4月份之前和上证综指的走势高度一致，而在4月份之后走出了一波独立行情，上半年白酒板块上涨高达25.7%，而同期上证综指下跌3.26%。截至2020年9月8日，白酒板块今年以来累计上涨52.97%。不过，在 8月31日半年报截止日期后，白酒板块出现了些许回调。 图表 1：今年以来白酒板块和沪指走势对比图 白酒的经营业绩出现了下滑，未来酒企该如何应对？ 根据国家统计局数据显示，2020年1-6月，规模以上白酒企业产量350.15万千升，同比下降8.59%；销售收入2736.68亿元，同比下降1.27%；利润729.92亿元，同比增长2.22%。而与此同时，19家白酒上市公司实现营收共计1299.27亿元，同比增长2.15%；实现净利润478.45亿元，同比增长8 %。 无论营收增速还是净利增速，上市酒企的业绩明显高于行业平均水平，新冠肺炎疫情叠加效应影响下，行业集中度进一步提升。 除茅台、五粮液、山西汾酒、酒鬼酒、ST黄台外，其余14家公司营收出现同比下滑。其中，水井坊、口子窖、青青稞酒、迎驾贡酒和老白干酒等降幅较大，金种子酒、洋河股份、舍得酒业、伊力特、金徽酒等次之，古井贡酒、今世缘等微降。其中，水井坊的营收出现了腰斩，从2019年上半年的16.9亿元下降到2020年上半年的8.04亿元，降幅高达52.41%。 图表 2：2020年上半年19家上市白酒企业的业绩指标 市场份额向头部集中的趋势在上半年表现得愈发明显。 虽然14家公司营收出现了下滑，但在贵州茅台、五粮液较快增长的带动下，19家公司整体仍实现了同比增长，尽管增幅微弱，仅为2.15%。贵州茅台、五粮液两家公司合计营收为747.20亿元，合计营收增长12.1%；合计净利润为334.57亿元，增长14.2%，领先于全行业。 2020年上半年，前6家名酒上市公司合计营收为1082.04亿元，占比为85.33%，前6家的合计利润占比为94.36%。 从净利润来看，除了贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、酒鬼酒和*ST皇台实现了增长外，其他13家企业均是负增长，其中*ST皇台净利润增速摘得第一名的好成绩，增速达118.47%，山西汾酒、酒鬼酒、泸州老窖、五粮液和贵州茅台也实现了不同程度的增长，分别为33.05%、18.42%、17.12%、16.68%和13.29%。 总之，受新冠肺炎疫情影响，经济环境、市场需求、消费模式等发生重大变化，白酒的消费场景受限，2020年上半年，白酒行业整体发展面临着较大的压力。 在疫情的催化下，白酒行业分化日益加剧，高端品牌始终把控着市场主动权。与腰部及以下企业相比，头部白酒企业在疫情特殊时期表现出了顽强的风险抵抗能力。 从营收和净利润双增长的业绩来看，茅台、五粮液、山西汾酒这三家白酒企业无论是抗风险能力还是应变能力，都顺利通过了这场疫情“大考”。 虽然疫情造成了各大酒企的业绩下滑，但贵州茅台依然实现了营收和净利润的稳步增长。2020年上半年，贵州茅台实现营业收入439.53亿元，同比增长11.31%；净利润226.02亿元，同比增长13.29%。 长期以来，贵州茅台一直受到众多机构的热捧。今年以来，即使突发的疫情也未能撼动市场对贵州茅台的信心。数据显示，上半年股价累计涨幅达到25.46%。据悉，二季度基金抱团前十的上市公司中，贵州茅台获1360家基金持有，是基金扎堆最多的上市公司。截至9月8日收盘，贵州茅台市值为2.15万亿元，稳坐沪深两市上市公司市值第一的位置，远远高于第二名的工商银行（1.76万亿元）。 贵州茅台的地位之所以难以撼动，和它的发展战略不无关系。2016年，时任董事长李保芳提出贵州茅台的“双轮驱动”战略：茅台酒和系列酒并驾齐驱。在这一理念提出后，茅台系列酒的收入从2016年上半年的6.9亿元暴增至46.5亿元。 对于2020年半年报的成绩，贵州茅台表示：上半年公司主要指标保持“两位数”增长，为完成全年目标奠定了坚实基础。下半年，公司将坚持高质量发展理念，围绕贯彻落实“五个坚定不移”，切实在深化改革上实现新突破，在严格管理上体现新要求，在生态环境上务求新举措，在高质量发展上找准新目标，在从严治党上取得新成效，着力推动公司实现更好发展。” 上半年，五粮液实现营收307.68亿元，同比增长13.32%；归属上市公司股东的净利润为108.55亿元，同比增长16.28%。 具体来看，公司酒类销售上半年实现了281.67亿元，占营收比重为91.55%，而酒类的毛利率为80.27%，比上年同期增长了2.11%。另外，公司的货币资金占总资产比例为58.98%，同比增长2.34%。 可以说，在疫情影响的大背景下，五粮液交出的是一份亮丽的答卷。对此，五粮液称：“在创新体系方面，五粮液与新浪集团合作推出基于区块链技术的“数字酒证”， 探索 挖掘五粮液消费、投资价值。” 而在今年7月份，五粮液新零售公司正式开业，积极打造集品牌宣传平台、产品销售平台、消费者互动平台和线上市场管理平台为一体的“垂直生态赋能平台”。另外，五粮液云店平台已经上线，全国五粮液专卖店全部上“云”，构建线上线下一体化的营销互动、提供无接触式产品配送服务。 上述举措，也是五粮液向高质量发展迈出的坚实步伐。其构建的清晰营销体系，助推了五粮液业绩稳步增长。 今年上半年，山西汾酒实现营收69亿元，同比增长7.8%；实现归母净利润16.05亿元，同比增长33.05%。 从长期来看，山西汾酒的业绩增速仍位居行业前列。数据显示，2017-2019年，山西汾酒营收增速分别为37.06%、47.48%、25.79%，远高于泸州老窖的20.5%、25.6%、21.15%，洋河的15.92%、21.3%、-4.28%，古井贡酒的15.81%、24.65%、19.93%。 从资本市场来看，山西汾酒确实备受市场青睐。数据显示，截至2020年9月8日，山西汾酒累计涨幅为110.93%，远高于白酒指数的50%。 据悉，山西汾酒上半年业绩向好主要归结为三个因素：一是去年以来山西汾酒开始实质性全国化推广，南方市场的大量招商贡献了很大一部分业绩；二是山西汾酒旗下竹叶青等保健酒增长较猛；三是混改完成后，山西汾酒内部关系被梳理顺畅，资源投放效率提升。 按照山西汾酒的市场规划，接下来山西汾酒将重点布局长江以南市场，以期长三角、珠三角核心市场的业绩大幅度增长。 中国酒业发展进入“负时代”，那各类酒企该如何应对呢？ 我们认为，只有拥抱变化，比如创造新的沟通方式、新的商业模式，才能在竞争中立于不败之地。 第一，综合线上线下平衡发展，重视新媒体的传播。 在“负时代”，酒企将面对新一代的消费群体与消费需求。酒企应有侧重点地把自己的某一类产品聚焦年轻一族，和用户进行积极、主动的沟通，在传播方式上，重视新媒体的传播，出现在消费者接触的新媒体平台。同时，做好线上综合平台的拓展，如京东、天猫等线上综合性电商平台。 随着疫情防控进入常态化，基于互联网、大数据的产品创新和商业模式创新，将为消费者提供更加个性化、便捷化的服务体验。 第二，积极进行产品的创新和转型升级。 随着竞争的加剧、产品供给的过剩以及消费者的逐渐成熟，行业的传承与创新须相辅相成，酒企应将更多的精力转向产品创新和模式创新，用企业的转型升级和产品的进化来打动消费者。 比如白酒黄金期里的盘中盘（以旺销场所带动市场热潮的渠道垄断战法）、办公室主任攻略、后备箱工程、品鉴会模式等，在“负时代”，酒企要寻找新的模式去领先竞争。 第三，龙头酒企要 擅于 运用新技术进行赋能。 在“负时代”，也是新技术层出不穷的时代，运用新技术为市场赋能、品牌赋能、客户体验赋能是龙头酒企应该提前去做的。比如五粮液的终端俱乐部与消费者俱乐部，洋河的蓝色经典送 健康 等。 第四，中小酒企要尽力抢占区域市场 中小酒企要在存量市场做到份额提升与结构性提升，其中结构性提升更重要。比如，安徽的文王贡酒在阜阳成立了营销中心，重点去布局阜阳市场。 疫情的到来，给省外市场布局提供了一个关键期和窗口期，区域龙头要抓住外向发展的机会，在其他酒企“回撤”时采取进攻，赢得市场先机。 区域酒商要做到“三个聚焦”。一是聚焦核心产品，把自身经营在区域内排位在后三位产品砍掉，同时在产品品类上也要进行聚焦；二是聚焦优势渠道，把核心资源聚焦到自己的优势渠道上，扩大在这个渠道的市场占比；三是聚焦资源，不要过分的分散资源。 在白酒行业进入“负时代”，企业的增长将是量和价的底层逻辑，行业将呈现出冰火两重天的局面，经营差的企业将持续低迷，兼并重组的现象将集中发生。“不论是政府，还是资本，经营企业的目的是向好发展，如果企业持续低迷，甩掉包袱成为最理性的决策。兼并重组也是市场竞争的必然结果。”某券商分析师坦言道。

大渔供应链助力传统酒商转型升级，随着实体烟酒店生意为何越来越难做？电商的强势崛起，各类酒类网商随之不断发展扩大。酒类实体店面临着严峻的市场形势考验，要想继续发展，转型升级是关键！近年来，在互联网发展背景下，越来越多的酒水行业渐渐体会到向互联网电商行业转型的重要性，各大酒商纷纷结合自身的经营状况，将传统经营方式与互联网思维结合，碰撞出多样的运营方式，并探索出符合自身的新型运营模式，加入到了推动酒业发展的大军中。而大部分的实体酒类老板却又面临着这样的困境：不会做电商？对互联网一窍不通？想找好产品，要求高代理门槛高？ 转型太难？……烟酒店老板都已经知道了转型升级的重要性，但是无从下手，生意越来越不好也无计可施，就这么一拖再拖地把自己推在了这个生意难做的尴尬边缘。但其实，拓展自己的线上销售渠道真不难。酒类电商对酒类实体店的冲击越来越大，酒类实体店的转型升级也势在必行。以“授人以鱼，并授之以渔”为经营理念的四川大渔供应链管理有限公司，将继续在前进与发展中不断地开拓市场，用系统化服务，助力酒类实体转型升级；用平台化优势，让你的白酒生意火爆起来！

供应链是围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业带来收益。供应链的概念是从扩大的生产（extended production）概念发展来的，它 供应链将企业的生产活动进行了前伸和后延。譬如，日本丰田公司的精益协作方式中就将供应商的活动视为生产活动的有机组成部分而加以控制和协调，这就是向前延伸。后延是指将生产活动延伸至产品的销售和服务阶段。因此，供应链就是通过计划（plan）、获得（obtain）、存储（store）、分销（distribute）、服务（serve）等这样一些活动而在顾客和供应商之间形成的一种衔接（interface），从而使企业能满足内外部顾客的需求。

一、必须坚持经营理念与品牌创新 一个企业不进行创新就没有出路。白酒企业一定要拥有自己的创新举措，进一步增强企业的创新优势。特别是具有悠久历史和品牌长久美誉度的企业更应当与时俱进，勇立潮头，大力创新。 一是文化上的创新。人们常说，酒的竞争实质上就是文化的竞争，酒文化已有5000多年的沧桑历史，是中华民族优秀文化的重要组成部分，这就铸定了酒本身就是一种丰厚的文化。谁的文化底蕴厚重，品质卓越，谁的品牌就能竞雄天下，这里包括全方位的文化创新，如，品牌、内涵、包装、营销理念和服务方式等多个层面。思维也是一种文化，有时候，一个新的思维观念和变化的产生，往往要比几项技术进步还要重要得多。这就是文化创新的魅力。正如一些营销专家所言，酒文化是市场上出奇制胜的一个重要法宝。 二是科技上创新。科技创新就是要做到“人无我有，人有我优，人优我特”。品牌的竞争归根结蒂就是人才的竞争。中国酿酒工业协会评选“中国酿酒大师”、“国家级评酒师”已经证明，人才是科技创新的重要保证。作为白酒企业，应当科学地引导员工，鼓励员工敢于创新。一个企业如果不能调动员工创新的积极性，不能使之充满创新激情，是很难保持科技创新优势的。景芝酒业50年的科技创新已经说明，经过坚持不懈地探索和努力，创立了建国后的两个创新香型之一的“中国第11香”芝麻香型白酒就是一个很好的例证。 三是战略上创新。企业经营战略思想的确立是一个重要环节，有时候，战略决定企业成败。特别是在当前“白酒大战”战火蔓延大江南北的时刻，制定科学的经营战略是十分重要的。前些年，大部分白酒企业走民酒化路子，以稳定的策略和稳定的价格赢得市场，结果小步勤挪，收益甚微。因此，应当吸取教训，迅速实施“两个转变”战略，即由低档产品向高中档产品转变，由农村市场向城市市场转变。优质优价，尽快实现企业产品转型，由民酒向商务用酒和政务用酒转变，但这需要以一流的品牌做保证。 四是技术装备上创新。迅速建立省级或国家技术研发中心，为品牌的造就提供良好的技术保障。 二、必须恪守社会责任与道德使命 白酒企业必须以“酿造健康”为己任，担负起造福人民的历史重任。 一是进一步加大白酒生产监管力度。建立地区协调统一的酒类垂直监管机构，变多头管理为统一归口管理，设立酒类专卖局，负责统筹白酒生产企业。尤其在国家人口众多，可用土地资源越来越少的情况下，作为粮食资源消耗大户的白酒业，必须采取更加严厉的措施加强监管，进一步提高生产准入门槛，把有限的粮食资源用在扶持大企业、名优企业上，循序渐进的淘汰落后的生产能力，最大限度节约粮食，保障国家粮食安全。 二是对酒类管理实施立法。从源头上解决酒类监管失控的问题。尤其对制售假冒伪劣酒的生产企业，要象抓环保一样，管烟草一样，坚决依法取缔，并严格审批程序，杜绝假冒伪劣白酒的滋生。 三是整合优势资源，树立龙头企业。充分发挥酒管部门的宏观调控功能，出台优惠政策扶持大企业、强企业、名优企业，加大企业重组力度，提高酒类经营集约化水平，对粗制滥造的小企业实施关闭。突出龙头企业的带头作用，形成一个声音，凝成一股力量，树立一个品牌。尤其要弘扬自主创新的个性化品牌，在产业政策上给以扶持。 四是品牌定位上要高起点。不断加大品牌建设力度，创新宣传方式，要实现营销渠道的整合与升级，集中一切力量向白酒高端市场冲击。进一步解放思想，转变观念，加快由经营产品向经营品牌，由低档酒向优质酒转变；加快由区域品牌向名优品牌的转变。以市场为导向，以节粮，满足消费为目标，加大产品结构调整力度，走“优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益”的道路，以优质酒品和良好的服务决胜市场。

一般政府委托“黑白无常”管理，要打通关节，否则麻烦大了。你自己找饭店，他们未必敢要。

和酒店饭店谈业务 让他们接受你的酒！ 至于细节方面自己谈