白酒泡葡萄要用多少糖，酿酒葡萄的糖分含量要求一般多少

一般不可以底于10%不然就没有利用价值了！一般糖不够的话可以加糖，在进行发酵。

你说呢...

一斤葡萄放100克白糖即可。下面介绍葡萄酒的做法供参考，首先准备材料：紫葡萄2500克、白糖500克、盐10克、面粉100克。1、买回来的葡萄先把有破损的挑选出来。2、把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗干净灰尘。3、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟，清除表面残留农药。4、之后把葡萄放阴凉通风出晾干表面水分，有坏的要挑出来，不然葡萄酒会变质。5、准备好白糖和一个无油无水干净的密封玻璃瓶，还有一个大的空盆。6、葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀用勺子压破或是直接用手抓破。7、装入玻璃罐用保鲜膜封口，然后盖上盖子密封保存。8、在25-30度的室温里发酵1个月左右。9、发酵至葡萄皮全部飘在上面，下面出现酒液，第一次发酵就好了。10、用干净消过毒的细纱布把葡萄酒过滤一下。11、过滤好的葡萄酒再次装回原来的罐子里密封好进行二次发酵，放阴凉处再放置两个月。12、第二次发酵至酒液澄清，再过滤一次即可享用。

制作葡萄酒是由葡萄发酵产生酒精，葡萄和糖比例大概是10:3，发酵后酒精浓度一般10度左右。一般不加入白酒，加入白酒会破坏葡萄酒发酵出来的酒香。不需要加入白酒，除非感觉浓度太低。相加多少白酒就看需要多大酒精度。（海酒网）

5：1的比例就可以了。正常的10斤葡萄放两斤糖。一斤放二两。根据个人口味定吧。喜欢甜可以多放点。但是太多就会盖掉酒味。最多就三两。嗯。

两斤

十斤葡萄三斤糖，应该是九斤糖，不过做出来会比较甜，可以适当的少一点

一斤葡萄要放多少糖泡酒

还要放糖吗第一次听

制作葡萄酒是由葡萄发酵产生酒精，葡萄和糖比例大概是10:3，发酵后酒精浓度一般10度左右。一般不加入白酒，加入白酒会破坏葡萄酒发酵出来的酒香。不需要加入白酒，除非感觉浓度太低。相加多少白酒就看需要多大酒精度。（海酒网）

除非品质好，不值得陈酿几年，所以也就不用加白酒，加了白酒口味也就不太好了； 一般10斤葡萄加1斤白糖，多了并不好。

嗜甜口可加入100g糖，如果想要微微酸甜的口感，加入75g糖。本人家里母亲泡葡萄酒一绝，你可以尝试下。

自酿葡萄酒加糖量为葡萄总重的15-20%即可。

双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。

葡萄和冰糖的比例是10：2，一斤葡萄放半两到一两散装60度白酒。

付费内容限时免费查看回答您好，下面由我为您解决您的疑虑，希望可以帮助到您。40斤葡萄做酒需要放多少冰糖我做葡萄酒时是按10斤葡萄加1.5斤白糖放的，效果很好，估计冰糖也差不多，加的少了，酒度太低，葡萄酒的味道太淡。我是分两次加的，第一次是将葡萄破碎装入不锈钢桶后加入了一多半糖，第二次是隔了一天（也就是第三天）将剩下的糖全部加入到做酒的桶里了。。真心希望我的回答可以帮助到您，愿您天天快乐！

按1.7克糖可以发酵1度酒计算，每10斤葡萄需要5斤白糖，包括葡萄本身的含糖，发酵后（全发酵）酒度大致11-13度。这样的酒度，一是酒味较好，二是可以较长时间存放。

添加白糖是为了提高酒精度，一般是17克糖/升能产生1度的酒度，先用糖度计测出葡萄汁的潜在酒度。用量筒盛一些葡萄汁，将糖度计放进量筒，静止后读出刻度，根据换算表得出潜在酒度。然后根据自己想酿造的酒度计算出添加糖的量，比如10升葡萄酒的潜在酒精度为9度，想要酿造12度的酒，则添加白糖的量就等于（12-9）*17 g/l*10l=510 g。添加时间最好在发酵开始一段时间后加入

供酿酒的葡萄含糖量达23度就可转化为13.5度的酒，如果葡萄含糖量低，则需加糖。通常100升葡萄汁中加1.7千克糖转化为1度酒。具体用糖量是：如葡萄含糖量是17度，每千克料可加入120克白糖，加糖果时应把糖直接放入葡萄汁内溶解。

10:1到5:1都是可以的。

5斤葡萄用7两冰糖，我就是这样的，不是很田，但有甜味，喝起来感觉刚刚好。下次给点分哈