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红酒和葡萄酒哪个适合收藏(哪些葡萄酒适合收藏)

1. 哪些葡萄酒适合收藏

1. 哪些葡萄酒适合收藏

可以收藏的红酒需要酸度或单宁含量高,浓郁度高,平衡度高,而且价格也不会低。市场上只有10%的红酒有收藏价值,适合收藏10年以上的只有1%。

2. 值得珍藏的葡萄酒

2. 值得珍藏的葡萄酒

冰川酒庄野丘珍藏卡麦妮红葡萄酒还是非常不错的的一款红葡萄酒。

冰川酒庄野丘珍藏卡麦妮这一款红葡萄酒芬芳馥郁,香气扑鼻,初时散发着碎樱桃、桑葚、李子、黑莓和蓝莓的水果香气,随后而来的是核桃、蘑菇、巧克力、泥土、碎石和雪松的气息。

3. 什么葡萄酒适合收藏

值得长期收藏的红酒通常为陈酿型的,其特征如下——单宁含量丰富,陈年的潜力巨大,年份优越,出产于名庄,限量生产,价格不菲等等。比如波尔多名庄和梅多克名庄的红酒都值得长期收藏。

某些陈酿型的葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的葡萄酒,经全新的橡木桶贮藏二年左右,涩味很重,口味很硬,必须经过5、6年,或十几年的瓶储,才能达到最佳的饮用状态。具有良好陈年潜力的葡萄酒需要具备以下条件:

1、高酸和/或高单宁;

2、高浓郁度;

3、高平衡度;

4、价格高于25美元(750ml)。

4. 哪些葡萄酒适合收藏呢

适合收藏的红酒有:波尔多著名酒庄的红酒;勃艮第顶级黑皮诺;意大利皮德蒙的名酒;波尔多苏玳和德国莱因黑森的名贵甜白葡萄酒;勃艮第顶级白葡萄酒等。

5. 哪些葡萄酒适合收藏品

具有良好的收藏的潜力的红酒必须有以下几个特点

真正能够长期陈年的葡萄酒只有伟大年份的使用名贵葡萄品种的名酒庄或者车库酒,比如82年的拉菲。具有良好陈年潜力的葡萄酒至少具备高酸、高单宁、高糖、高酒精度等其一条件。专家对红葡萄酒的品质得出一个检测公式:酒精度-(总酸+单宁)=柔顺指数。

高酸:红葡萄酒的PH值在3.3-3.8之间,酸度较高的红葡萄酒通常颜色比较鲜亮,而酸度较低的红葡萄酒颜色要稍微暗沉一些。

高单宁:单宁对葡萄酒的陈年能力具有决定性作用,是红葡萄酒的灵魂。它是葡萄酒的骨架和天然防腐剂。单宁的存在也是红葡萄酒跟白葡萄酒之间最重要的区别之一。如果说“酸”是白葡萄酒的个性,那么“涩”就是红葡萄酒的个性。但单宁的含量与红葡萄酒的质量不成正比。

高糖:酿葡萄酒的天然糖度能达到250g/糖能发酵成一度酒精度。在不加糖的情况下,谁的糖度高谁发酵的酒精度越高。

高酒精度:总所周知,葡萄酒的酒精是从葡萄酒的糖经过酵母发酵从而转变成酒精,一般葡萄酒的酒精度在11-13读左右。所谓高酒精度并不是绝对的标准。比如82年的拉菲酒精度只有12.6。正如品质检测公式,并非所有条件都是越高越好。但具有良好陈年能力的葡萄酒必须至少具备以上条件之一。

常见的红酒有薄若莱、梅多克、赤霞珠、梅洛、黑皮诺、以及茜拉,其中400元以上的茜拉红酒可以收藏最久。所以的一两百元的一般红酒收藏多久的时间甚至只有几个月或者一年左右。

6. 哪些葡萄酒适合收藏保存

红酒收藏要看其产地、年份,要选择那些知名的产区,年份不要是近几年的。

有专业人士表示,来自波尔多顶级酒庄的,勃艮第、香槟区的经典佳酿以及来自意大利、西班牙的名酒等都值得收藏。纪龙德河左岸的拉菲庄、拉图堡、武当庄、玛歌庄以及奥比安庄,右岸的白马庄、奥松庄以及柏翠庄,这八个品牌是最著名、最值得收藏的,口味一流。作为红酒收藏家要留意其罕有程度、来源是否清淅及保存状态如何等。不同酒庄、年份的红酒价钱相差挺大的,藏家买回来的红酒有一部分用来收藏,主要是一些品质、年份相对较好的;另外一部分,藏家买回来主要是适合饮用。我国红酒收藏尚处在起步阶段,在地域上也没有明显的差异。有人认为系统地收藏某个酒庄的每一种佳酿要比零零散散的四处收藏要更容易些

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