一．什么是餐后酒？哪些酒适合当餐后酒
1．简言之，餐后酒就是用餐之后喝的酒，一般不加其它东西纯饮。喝餐后酒能帮我们消化食物，当然，这要建立在适量饮用的前提下，多喝的话不仅对消化无益，反而有可能不利于消化。
2．起初，喝餐后酒是欧洲人的传统**惯，不过，如今世界各国的一些欧式餐厅也逐渐推出这种饮酒方式，这种饮酒文化也开始融入世界各国的餐饮文化当中。
3．品尝餐后酒不仅促进消化，也能在餐桌上和家人朋友加深感情交流，增进温馨悠闲的气氛，为晚餐画上一个完美的句号，何乐而不为呢？
4．餐后酒的选择范围很广，既可以是甜型的，也可以是干型的，当然也可以任君选择。小编在这里总结了一些欧洲人经常饮用的餐后酒，大家也可以拿来参考哦。
二．饭后是什么意思
饭后就是吃个饭以后刚刚吃过饭，没多久有一些药物，指明需要饭后服用那就是要吃饭过后才能吃
三．餐前酒和餐后酒有什么区别
1．餐前酒是进餐之前饮用的酒，具有激发食欲的作用，也可以称谓开胃酒，与"开胃菜"(Appetizer)有异曲同工之妙。
四．哪些酒最适合用做餐后酒
1．“生命之水”是一种清亮无色的酒精饮料，跟白兰地很相似，用水果进行发酵和双重蒸馏来酿造而成;它只带有轻微的水果风味，酒精含量高达60%。
2．这种酒既可以通过家庭自酿得到，也可以从市场上买到。除此之外，法国人还会喝雅文邑(Armagnac)白兰地、干邑(Cognac)白兰地和卡尔瓦多斯(Calvados)白兰地等，这些都是举世闻名的酒精产品。
3． 英国人和部分欧洲其他国家的人还喜欢在餐后喝雪利酒、马德拉葡萄酒(Madeira)和波特酒。不过，也有部分人觉得这三种加强型甜酒只能算是甜点酒而不是餐后酒。
4．在餐后喝波特酒，有人喜欢点上一支雪茄，这正是“波特+雪茄”这种绝配诞生的缘由。 在意大利，比较常见的餐后酒是阿玛罗(Amaro)苦味酒。
5．这种酒的酒精含量从16%到35%不等，喝起来既甜又苦，通常是纯饮，不加冰块。意大利另一种标志性的餐后酒是格拉帕(Grappa)白兰地，其酒液晶亮透明，是用酿造葡萄酒时所残留下来的葡萄渣来酿制的，所以又叫“果渣酒”。
6．柠檬切罗酒(Limoncello)也是意大利人喜欢的一款餐后酒，它带有柠檬皮的风味。? 如果你不喜欢在餐后饮用干邑白兰地或者威士忌，不用担心，还有很多酒可以供你选择。
7．在选择餐后酒的时候，最重要的是根据个人的喜好来决定，你可以随心所欲地选择甜的或者不甜的餐后酒。这里为您推荐几款最适合用作餐后酒的饮料： 甜酒：阿玛莱托酒(Amaretto)，这是一种意大利苦杏酒;弗朗格里哥酒(Frangelico)，这是一种榛子利口酒，带有药草的香气。
8．此外，还有爱尔兰百利甜酒(Bailey’s)和墨西哥甘露咖啡利口酒(Kahlua)可供选择。 甜药草酒：本笃会甜酒(Benedictine)和查特酒(Chartreuse)，这两种酒都是甜的，带有药草的风味。
9．其中，查特酒的香气更刺激一些，口感也更辛辣。 甜而不腻的酒：雪利酒、波特酒和马德拉葡萄酒。 口感强劲且风味多样的酒：“生命之水”、陈酿龙舌兰酒、黑朗姆、加香朗姆酒。
