影响葡萄酒质量的因素有很多，比如葡萄品种、气候变化、日照时间、生产工艺等等。这是片面的。从价格上来看，国外的酒也有几块钱一瓶的便宜产品，所以质量和口感都没法说。用纸巾看渗透度，选一张白色纸巾，折成四层正方形，在纸巾上滴3-5滴红酒。如果酒迅速渗透四周，颜色较浅，则酒质较差；如果它慢慢渗透到四周，颜色较深，葡萄酒质量较好。
怎样鉴别进口红酒？
在没有任何设备的情况下，可认凭经验作以下简易检测：凭经验品口感，纯而不涩，甜而不蜜，浓而不粘。凭肉眼观挂杯，将醒好的红酒倒入高脚杯，轻晃杯体，酒液不挂杯或挂杯不明显则酒质差，在杯内壁出现密密的像汗珠酒珠并缓慢的往下流动。用纸巾看渗透，选一张白色纸巾，折四层方形，将红酒3一5滴滴到纸巾上，若酒迅速向四周渗透且色泽较淡则酒质较差，若向四周渗透较慢且色泽较深则酒质较好。
进口红酒和国产葡萄酒或普通餐酒的品质差别有多大？
影响葡萄酒质量的因素很多种，比如：葡萄品种、气候变化、日照时间、生产工艺等等都会对葡萄酒质量产生影响。应该说国产品牌和进口品牌都有高品质的酒品，也都可能产出一般性的酒品。所以，不能一概而论。总的来说还是大厂家的产品质量可以有保证。不能盲目地认为国产品牌不好，国外的就都好。这是片面的，从价格而论，国外的葡萄酒也有几元钱一瓶的廉价品，质量口感就没法说了。
我有几瓶2012年的红酒，保质期是3年，请问现在还能不能喝？
根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这几乎涵盖了所有的酒类（不包括啤酒）。产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是鉴别食品等产品是否变质的唯一标准，但可能是由于储存方式、环境等变化物质的过早变质。首先，你应该检查一下你那瓶酒的酒精含量。10度以下，不能再喝了。如果高于10度，可以打开看看能不能喝。我的红酒酒精含量是14度，保质期10年。你的红酒保质期是三年，也就是说三年内味道会更好。度数高一点的话，酒质可能不会变质，不能喝，但是口感肯定会变。没有原来的味道好。