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素酒和荤酒的区别

看过西游记的朋友想必都还记得,有一集中一位女施主为唐僧端上来了一杯酒,还说这杯是素酒,是可以喝的,那么大家知道什么是素酒吗?素酒和荤酒的区别是什么呢?

素酒和荤酒的区别  

素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的,像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。而荤酒就是我们平时所喝的酒,荤酒是与素酒相对应的,像白酒、高粱酒等烈性酒,喝了很容易醉的就属于荤酒。  

(1)素酒和荤酒最直接的区别就是素酒的度数比较低;而荤酒的度数比较高。  

(2)在制作工艺上,素酒是粗酿的、没有经过蒸馏工艺的酒;而荤酒是精酿的、经过了蒸馏工艺的酒。  

现在大家了解素酒和荤酒的区别了吧,其实素酒和荤酒并没有什么明确的划分,而且现代人喝酒已不分什么荤酒素酒。

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