白酒怎么去乙醇，酒怎么去酒精

把酒加热，因为酒精沸点低，所以等酒精挥发完就可以了。

酒精，学名乙醇，是酒的主要成分。欲把酒变成酒精，即去除乙醇以外的成分，可用蒸馏法。

点燃

不需要处理。贮存就可以了。粮食酿造的白酒，甲醇含量几乎不超标。白酒主要成分就是乙醇、水。乙醇不需要处理。

正常情况下，传统工艺的酒甲醇一般是不会超标的，没超标的话没必要处理。只是对口感进行处理就是。你是哪里？做的什么工艺的酒？

白酒主要成分酒精(乙醇)、水。乙醇去除，就剩下水了。

发酵过程中使用一些升香酵母，利于乙酸乙酯生成，蒸馏过程，做到缓慢装甑，缓慢流酒，利于乙酸乙酯提取。白酒中乙酸乙酯含量就会提高。 还有一个方法就是勾兑，提高白酒中乙酸乙酯含量。

跟酿造白酒的方法一样，需要通过蒸馏的方法来提取。

白酒含的不就是乙醇？！将瓶盖子打开就行了。

消除了，还叫白酒吗？

白酒是一种含有酒精的风味饮料，也就是说乙醇是白酒中的主要物质。没有乙醇也就不叫白酒

象煮开水那样煮一下，就可以使一部分的酒精散发了

用开水烫：拿一个小茶缸到上开水，再把白酒或药酒用酒盅盛好放到茶缸里，多烫一会就好了，这样也不会没有酒味，药酒也不会有什么不良反映

加温,酒挥发的快

把酒点着。烧的是酒精，

没有酒精的酒不成了蒸馏水了么！水与酒作用于人体效果不会相同吧！我感觉饮用药酒应该掌握好量和度。

把酒导入容器中，用明火点燃，待火熄灭后酒精也就没有了。

加过量的生石灰，蒸馏，收集蒸馏出的物质即可

在实验室中制备无水酒精时，是在95.57%酒精中加入生石灰(cao)加热回流，使酒精中的水跟氧化钙反应，生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，然后再蒸馏，这样可得99.5%的无水酒精。如果还要去掉残留的少量水，可以加入金属镁来处理，可得100%乙醇，叫做绝对酒精。 工业上制备无水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的苯，再进行蒸馏。于64.9 ℃沸腾，蒸出苯、乙醇和水的三元恒沸混合物(比例为74∶18.5∶7.5)，这样可将水全部蒸出。继续升高温度，于68.3 ℃蒸出苯和乙醇的二元混合物(比例为67.6∶32.4)，可将苯全部蒸出。最后升高温度到78.5 ℃，蒸出的是无水乙醇。 近年来，工业上也使用强酸性阳离子交换树脂(具有极性基团，能强烈吸水)来制取无水酒精。

我国的传统解酒方法较为简单，就是让醉者喝一碗白醋，使胃酸大量增加便可收效 1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。 2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。 5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。 6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。 7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 10．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。 11．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 12．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。 13．海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 14．蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。 15．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。 16．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。 17．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。 18．醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。 19．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。 20．番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒

1.可先把酒加热，因为酒精的沸点较低，所以会最先被蒸发掉，但这样做成本较高。2.在酒中加水以降低酒中酒精的浓度。乙醇在人体内由消化道吸收，主要在肝脏代谢，在生理条件下经乙醇脱氢酶（ADH）代谢为乙醛，进而转化为乙酸，进人体循环。此外，肝脏中还存在微粒体乙醇氧化酶系（MEOS）等代谢系统．MEOS的米氏常数（Km=8.6mmol/L）比ADH(2mmol/L）大数倍，主要在摄取高剂量乙醇时发挥作用。近年来乙醇脱氢酶也在胃肠道中被发现，但当服用大量乙醇时，胃肠道代谢则显得微不足道。乙醇在代谢过程中诱发自由基的产生，对肝脏等多个器官造成损害。乙醇脂溶性较大，可透过血脑屏障人脑，其在脑内的浓度与血中浓度差别不大，因此可以根据血中乙醇浓度推断酒醉状态。

我们上学时学过酒精这东西不是容易挥发的液体么，就用这个原理来让它变淡就好了，拿个开口大的容器倒上大半杯酒，然后拿到沸水里蒸这样高温让它挥发的更快（当然即使不去蒸打开酒瓶盖就可以挥发，但那样应该挥发的太小

加热，酒精沸点比水低，很容易挥发，所以加热是最好的办法

一、加热，可以挥发掉酒精（因为乙醇的挥发点很低。），但是会破坏酒里的少许发酵酶。但是总体来说，还不会影响品质和饮用。二、加入硫酸铜粉末，市面上有卖的，最好买好点包装的，卫生一些，放进去后，几秒钟就会形成结晶的晶体，沉在水底，一点也不影响酒的品质和饮用。三、加入55%醋酸溶液，醋酸和乙醇可以结合成酯，酯有水果糖味，可以改善酒的香味。四、加入中药材藿香，酒精会自然挥发，速度不是很快，但是彻底，只是酒水含有苦味的藿香，比较难以下咽，但是这样的处理后还含有微量酒精的酒可以治疗感冒。