1. 葡萄酒代表的数字
很多应酬饭局上会喝红酒。
喝红酒,必然会谈起它的年份。
有句话不是这么说的吗?
“82年的拉菲,是最好的”!
为什么不是83年的拉菲最好呢?也为什么不是92年的拉菲最好呢?
因为1982年的拉菲是个好年份!
有时候吃饭时,一些不懂红酒的朋友会问我,“郑先生,从哪里知道红酒的年份?怎么看红酒的年份?”
其实,这很简单。
每瓶葡萄酒的瓶身都会贴着一张纸的标签,这就是我们说的酒标。
葡萄酒的酒标上都会有一个四位数的数字,19XX或者是20XX,这就是红酒的年份。
比如下面这瓶红酒,酒标上写着“2010”(红圈内),我们就可以说是“2010年份”的红酒。
比如下面这瓶白葡萄酒,酒标上写着“2014”(红圈内),那么它是“2014年份”的白葡萄酒。
那又会有朋友问,“郑先生,年份代表的,是什么意思呢?”
葡萄酒年份的意思是,酿造这款葡萄酒的葡萄,采摘的是时间年代。
文头说的“1982年份”的拉菲,就是说他的酿酒葡萄采摘于1982年。
再说葡萄采摘的季节,在北半球,比如法国、西班牙、美国、中国,一般是九月和十月,而在南半球,例如智利、新西兰、澳大利亚,一般都是三月和四月。
那么,“1982年份”的拉菲,葡萄采摘的时间就很明确了,就是1982年的秋天九月份,这是不是很简单。
“红酒的年份,是不是等于它的出厂时间、装瓶时间呢?”
这个就不是了。
年份代表的是葡萄的采摘时间,而不是葡萄酒的装瓶出厂时间。
装瓶时间(年月日),会在葡萄酒的瓶颈、背面标签、瓶身上出现,葡萄酒进口后,酒商还会在背面标签上,贴上中文标签,上面会有葡萄酒装瓶出厂的时间日期。
红酒的装瓶出厂时间,大部分是在葡萄采摘年份后的一两年内,酒液灌装好,装瓶封箱出厂。当然,也有更长时间的,在葡萄采摘五六年以后,才装瓶出厂。
那为什么葡萄采摘和装瓶时间,会有一两年时间的差距呢?就像腌个大白菜,也要几个月时间啊。
葡萄采收后,要分拣、破碎、发酵、浸渍、调配、澄清,这一道道工序都是要花大量时间。
特别还有橡木桶陈酿,普通红酒会要三到六个月,更好的红酒会在橡木桶中待一到两年,比如拉菲红酒,在橡木桶中熟化的时间更是达到18至20个月。
看下葡萄酒的正面标签纸,葡萄酒会自己告诉你,它的出生年份哦!
2. 白酒啤酒葡萄酒是什么数字
平时我们在葡萄酒标上会看到一些数字,例如1982、1993、2018等等,它指的是葡萄采收以及酿造的时间,而不是罐装出厂的时间。葡萄采摘的年份。一瓶葡萄酒的年份是指生产这款酒所用的酿酒葡萄采摘的年份,而非指这瓶酒装瓶或是上市的时间。2018就是指2018年采摘的。
3. 葡萄酒国标数字的含义
答,葡萄酒生产许可证编号代表了红酒生产国家、厂商、商品代码和校验码。一般看条形码前面的数字可以分辨出红酒的生产国,如法国的开头是30~37,意大利是80~83。
进口商在加贴中文标签时,覆盖酒厂的条码,须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码,一定是原厂原标上的条码,如果原标被完全覆盖,则必为进口商条码。
4. 红酒和葡萄数字的答案是什么
葡萄酒瓶上的数字代表,葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份,只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料,生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒,好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒,有的甚至高出几倍。但是,由于标准缺失,一些企业在年份标注上大打擦边球,检查时辩称标注年份是“当年开发的酒”、“葡萄种植的年份”,或者标注年份的酒量只占到很少部分。 葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富、时尚和品位为一体,寓居家中一隅,收藏佳年名酿,也汇集世界文化。置身窖中,葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻,也可以是历史事件的记录,同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。 补充: 红酒(Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 研究证实,适当饮用红葡萄酒对健康有益,红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚,其抗衰老能力是维他命E的50倍,是维他命C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用正常人一般饮用红酒750毫升左右,就会醉。
5. 葡萄酒代表的数字是什么
红酒条形码开头是国内,原装进口的区别。
红酒条码开头是6。即国内生产的,3开头是法国原装进口的。
首先是生成的国家不一样,原料也不同,制作步骤也是不同的。
从每种产品的条形码上都可以看出物品的生产国,生产厂家,商品名称等。
6. 葡萄酒代表的数字几
2010——酿造年份 13.0%——酒精度数 7.7——应该是7.7盎司,体积 750ML——酒瓶容量,标准瓶750ml 其他数字就是生产厂家相关的信息
7. 红酒的数字代表什么
奔富红酒中bin系列中带有数字。
奔富bin指酒窖用来储存葡萄酒的隔间或格子,即酒窖。为了区别葡萄酒的类型和年份,酿酒师会在后面加上数字。因此,奔富红酒每个数字都代表了该款葡萄酒的风格,这是澳洲葡萄酒的一大创新。
8. 法国红酒什么数字开头
【各国的条形码开头数字如下】
69开头的为中国罐装。
30-37是法国。
380是保加利亚。
400-440是德国。
780是智利。
93是澳大利亚。
80-83是意大利。
84是西班牙。
00-13是美国加拿大。
9. 葡萄酒各种名打一数字
各国葡萄酒种类繁多,尽管一再打假冒,但是为了谋取不正当利益,依然销售假冒进口葡萄酒,给消费者造成很大的损失甚至是健康方面的危害。
那么,如何鉴别假的进口酒呢?有一个非常简便的方法,那就是仔细查看进口酒瓶标上的条形码。从每种产品的条形码上都可以看出物品的生产国、生产厂家、商品名称等。
如以条形码 692 11685 1128 0 为例:
此条形码分为4个部分,从左到右分别为:
1-3位:共3位,对应条码的692,是中国的国家代码之一。(690-695都是中国的代码,由国际上分配)
4-8位:共5位,对应条码的11685,代表着生产厂商代码,有厂商申请,国家分配;
9-12位:共4位,对应条码的1128,代表着厂内商品代码,由厂商自行确定;
第13位:共1位,队应该条码的0,是校验码,依据一定的算法,由前面12位数字计算而得到。
根据国家进口食品管理办法,进口酒须贴中文标,该标签不能覆盖酒厂条码,也不须加印进口商条码;如果覆盖酒厂条码须在中文标签中加印进口商条码,或在原酒厂授权下使用其条码。进口商如向海关申请进口红酒条码,那么这瓶酒条码“69”,而非原产国条码。一瓶进口红酒如条码以“69”开头,而又未向海关申请进口红酒条码,但仍以进口酒销售。
常用葡萄酒生产国条形码:
000 ~ 019;030 ~ 039;060 ~ 139 美国,
300 ~ 379 法国,
400 ~ 440 德国,
600、601 南非,
690 ~ 699 中华人民共和国,
779 阿根廷,
780 智利,
800 ~ 839 意大利,
840 ~ 849 西班牙,
930 ~ 939 澳大利亚,
940 ~ 949 新西兰。
10. 葡萄酿酒是什么数字
葡萄酒根据不同酿制的方法、不同的年份,不同的栽培方法酿制出来的酒精度数也是完全不同的,萄酒的酒精度的跨度从8 %vol到15%vol都有可能,单基本上酒精度数不会超过17%vol,酵母无法在高于16.5 %vol的环境下存活
含糖量再高,酵母也只能帮你发酵到16.5 %vol就停止了。再高下去的酒精度,酵母会被杀死。不同的酵母,承受极限也不一样,有的能吃到13,14 度,有的可以到16.5度。这是你看不到17%vol的原因之一。
11. 红酒阿拉伯数字代表产地
1、logo与鞋舌,看鞋先看logo,一般在logo上就会有很大的不同,正品的logo与鞋舌设计中规中矩,做工精致,比例设计优美,而假货做工粗糙,甚至可以看到线头的外露。
2、鞋标,空军一号的鞋标上面记录着码数、尺码、产地,数字与阿拉伯数字不同,产地栏英文也有明显间隔。仔细看会看出差距,一般假品都不会模仿得很像。
3、整体质量,皮质柔软、质量舒适、整体手感细腻为真,穿着上身也很轻便,而假品皮质硬,手感多粗糙,皮质容易老化,整体穿着效果不理想。