葡萄含有丰富的抗氧化因子，具有美容抗癌功效，下面就和友友分享如何用鲜葡萄自酿葡萄酒。葡萄、冰糖（白糖也可）、容器葡萄我们要选水多、较甜的品种，容器内无水无油制作方法，洗好后，放在通风的地方吹干葡萄，把剪好的葡萄用水漂洗干净，葡萄外边有白色的物质叫果霜，品质越好的果霜越多，不要把它洗了。
1、自家有几颗山葡萄树，葡萄结的挺好，想做葡萄酒，应该怎么做？
葡萄含有丰富的抗氧化因子，具有美容抗癌功效，下面就和友友分享如何用鲜葡萄自酿葡萄酒。一〉用剪刀逐个将新鲜的葡萄连蒂剪下(手撕容易将葡萄皮撕裂，在淘洗过程中进水影响出酒质量和口感)，泡在干净水盆里，洒一点面粉浸泡一小会可迅速去除农药残留物，最后用净水冲净，控干水份备用，二〉取有盖子的干净塑料桶，按一斤葡萄兑二两冰糖配制。
2、农村里自己家种的葡萄，如何用它做成葡萄酒？
你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题，在家自己酿制葡萄酒是很简单的。以下给你介绍酿制的方法和注意事项，希望能帮到你，需要用料：葡萄、冰糖（白糖也可）、容器葡萄我们要选水多、较甜的品种，容器内无水无油制作方法：1、把葡萄摘下后，用剪刀一个个剪下，可以留点蒂，不要用手扯，会把皮扯破的。2、把剪好的葡萄用水漂洗干净，葡萄外边有白色的物质叫果霜，品质越好的果霜越多，不要把它洗了，
3、洗好后，放在通风的地方吹干葡萄。然后用容器接着，戴上手套把所有葡萄捏烂，越烂越好，这样加速发酵，4、捏烂一层，在葡萄上撒上一层糖。糖的比例是10:2，（10斤葡萄2斤糖），装至8分满即可，留点空间发酵。5、装好后，用双层保鲜膜盖住瓶口，用手背往瓶内按几下，松松的就可以。（因为发酵时气体会膨胀），然后用皮筋或是线把保鲜膜固定好，
盖好盖子。6、天热的情况下发酵30多天（7-8月份）天冷就要延长时间，7、可以食用后，用纱布过滤干净即可，注意事项：清洗葡萄后，水分一定要晾干，容器一定要无水无油。发酵时放阴凉通风处，切记不可放太阳下爆晒，这篇关于在家自制葡萄酒的文章就分享到这里，喜欢熙阳的朋友请关注、点赞，如果还有关于美食方面的问题请留言，我会尽心地去解答。
