四川佳乐酒厂，四川佳乐企业集体有限公司怎么样啊员工待遇怎么回事

这个估计比较难有人能告诉你哦。有机会去面试了解下，看看工作环境和员工的工作面貌如何，能单独和员工聊聊那是最好的，或者面试完后到公司周边问问附近的人，这些信息比较真实。凡是都要体验后才知道，才是最真实的。祝你找到好工作。

酿酒历史悠久：泸州是“酒城”，泸州老窖是闻名全国的白酒品牌，是中国最古老的四大名酒之一，泸州的酿酒历史可以追溯到两千多年前。气候条件优越：我们知道白酒的酿制需要发酵的过程，而温度和湿度在菌类发酵过程中至关重要。泸州位于我国的长江流域，气候类型属于亚热带季风气候，年降水量丰富，气候湿润，热量较高，无霜期长，四川北部的山地阻挡了冬季的西北季风，使得川南地区冬季不太冷，春秋季节暖和，夏季炎热，气候条件十分适宜酒类发酵菌群的活性，拥有酿酒的优越气候条件。酿酒水源优质：酒的酿制离不开粮食和水，只有优质粮食、水源才能酿出优质酒。泸州位于沱江和长江的交汇处，地处长江上游地区，河网水系发达，给酿酒业提供了优质丰富的水源。比如，泸州老窖酿造用水，历史上取用龙泉井水，经分析此水微甜、呈弱酸性、能促进酵母繁殖，利于酿酒。优越气候条件、优质水源，酿酒历悠久，拥有独特的酿酒技术，才有了名酒之城。泸州的酒厂很多，当地大多产原酒，做基酒买卖。很多外地的名优酒企都在泸州众多酒厂采购基酒回去进行加工。从品牌来讲：一线名优无疑是：泸州老窖和郎酒；近期评选的“川酒十朵小金花”占三席：仙潭、玉蝉、三溪；从区域划分大致有：江阳区：山村、一统天下。泸县（号称“原酒大县”，产量占据泸州市三分之一）：泸州龙窖源酒业有限公司、四川省泸州制酒厂在“泸县十大美酒”评选中并列第一：“泸县十大美酒”新鲜出炉！你喝过几种？列举不完了，太多了。

文/红豆 最近看到一个以前的视频，挺感触的。 视频中，张国立要和杨迪喝酒，当时杨迪看了看摆在面前的茅台，脱口而出说：“没杯子，咋办呢？” 张国立一愣，随后明白过来了，用手指了指盒子，说：“有，这里头有杯子。” 杨迪拿起盒子，一边打开，一边感慨道：“没见过，确实没有见过。” 张国立故意调侃杨迪： “土吧，一看你就土，茅台没喝过。” 随后两人就喝起酒来，喝了一口酒之后，张国立一脸很享受其中的样子，可杨迪的表情却有点一言难尽，随后杨迪更是被酒辣得咳嗽了几声：“哇，好辣呀。这酒确实很浓郁……” 只能说杨迪估计也真的很少喝这酒，可是难道就像张国立说的那样“土”吗？我也并不觉得，只能说酒这样东西，得细品。 你细品，它的味道就全出来了。 小的时候看过游本昌版的济公，有这样一幕，一个小乞丐好奇，于是偷偷地喝了济公葫芦里的酒，被济公发现后，济公问他：“你喝出什么味道了？” 小乞丐的第一反应，就是你骗我吧，这是醋，酸不拉唧的。 济公意味深长地一笑，把葫芦递给了小乞丐，说：“你再试一试。” 这次，小乞丐连连撇嘴：“辣，好辣！” “你再试一次！” “啊，这次变甜了。” 看着小乞丐一脸惊讶的神情，济公笑了。 酒真的有那么多种味道吗？ 是的，特别对于茅台这样顶级的酱香酒白酒来说，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的，这是一种让人着迷的回味无穷。 所以也在“酱粉”之间流传的一句名言佳句 ：琴有和弦方成佳乐，酒有五味方为佳酿，深饮其滋、细品其味、回味无穷。 最近无意看了一个很短的视频，叫《神秘的北纬30度》，是一个叫做纪连海的文化学者主持的，他去到了老茅台镇金樽酒厂，去寻找做酱香酒的一些奥秘。 听到“茅台镇”这三个字的时候，我立刻想起了当时张国立和杨迪呆着小镇也是茅台镇，据说那里的空气里都漂浮一个浓浓的酱香味道。 更有趣的是，如今纪连海去的酒厂和当年张国立和杨迪去的酒厂，只是一墙之隔。 纪连海说了：“我这次去的金樽酒厂，恰巧在位于茅台镇7.5平方公里酱香酒核心产区里，是茅台镇同宗同源的一个酒厂。” 提起茅台镇，日常想起的一句话就是 ：离开茅台镇，不出好酱酒。 这一点儿都不是夸张，茅台镇之所以可以成为天然的酒都，和它得天独厚的地理环境是密不可分的。 茅台镇处于东经106 22′，北纬27 51′，海拔400米，而周围都是海拔千米以上的群山峻岭，你可以把它想象成一个漏洞形。 再加上这里的气候是冬暖夏热，温差比较小，年日照时数又长，这一切就为酿酒微生物的生息繁衍提供了绝佳环境条件。 还有一句这样的话： 取一瓢长江水，饮一杯酱香酒。 是的，这里说的长江水，就是流经茅台镇的长江支流赤水河，据说赤水河是目前长江支流中没有受到污染的支流，而且应由于殊地形的原因，流经此地的水里面含有非常多对人体有益的矿物质和微量元素。 说起来有些气人！ 这就好像老天爷赏饭吃的感觉一样，这些特别优越的先天条件是可遇不可求，只能好好地在茅台镇利用，不可复制、不可带走。 而这，就是所谓的同源，那么什么叫同宗呢？ 这里就要提一下酱香型白酒传统生产工艺“12987”了，这些看似毫无头绪的数字背后，隐藏这我们老祖宗智慧：一年生产、二次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒。 是智慧，也是经验、更是汗水。 端午节后，气温逐渐升高，制曲最好时机的来临。这时制曲的酒香味极好，所以端午就开始制曲。重阳节后赤水河逐渐清澈透明。此时水非常适合酿酒的要求因此重阳就开始下沙。这里的“沙”就是指本地的红樱子糯高梁。 工人作息时间也会随着酿酒工艺的要求而灵活变化。因为晨间温度较低，摊晾时就更容易把温度降下去，而且摊晾时整个车间温度很高，拖到中午就很热了。所以酿酒师傅都是凌晨三四点就开始工作，赶在中午前就高粱堆积好，这些都是根据自然天气变化决定的。 是顺应天时，更是匠人匠心。 是的，正如纪连海老师说的那样： 同宗同源靠的不仅仅是一条河，一个产区，一个环境，或是一个理论，更重要的是做到天人共酿、匠人匠心。 正所谓的一方水土养一方人，一方水土产一方酒，金樽酒就是在这样的生产标准下，酿造出正宗的好酱酒。 你们喝过酱香酒吗？你们觉得#什么酒才有资格算纯粮茅香# 呢？ 你们可以品尝出酒中的酸甜苦辣吗？