古蔺县佳乐酒业有限公司，四川泸州有哪些酒厂规模比较大的

酿酒历史悠久：泸州是“酒城”，泸州老窖是闻名全国的白酒品牌，是中国最古老的四大名酒之一，泸州的酿酒历史可以追溯到两千多年前。气候条件优越：我们知道白酒的酿制需要发酵的过程，而温度和湿度在菌类发酵过程中至关重要。泸州位于我国的长江流域，气候类型属于亚热带季风气候，年降水量丰富，气候湿润，热量较高，无霜期长，四川北部的山地阻挡了冬季的西北季风，使得川南地区冬季不太冷，春秋季节暖和，夏季炎热，气候条件十分适宜酒类发酵菌群的活性，拥有酿酒的优越气候条件。酿酒水源优质：酒的酿制离不开粮食和水，只有优质粮食、水源才能酿出优质酒。泸州位于沱江和长江的交汇处，地处长江上游地区，河网水系发达，给酿酒业提供了优质丰富的水源。比如，泸州老窖酿造用水，历史上取用龙泉井水，经分析此水微甜、呈弱酸性、能促进酵母繁殖，利于酿酒。优越气候条件、优质水源，酿酒历悠久，拥有独特的酿酒技术，才有了名酒之城。泸州的酒厂很多，当地大多产原酒，做基酒买卖。很多外地的名优酒企都在泸州众多酒厂采购基酒回去进行加工。从品牌来讲：一线名优无疑是：泸州老窖和郎酒；近期评选的“川酒十朵小金花”占三席：仙潭、玉蝉、三溪；从区域划分大致有：江阳区：山村、一统天下。泸县（号称“原酒大县”，产量占据泸州市三分之一）：泸州龙窖源酒业有限公司、四川省泸州制酒厂在“泸县十大美酒”评选中并列第一：“泸县十大美酒”新鲜出炉！你喝过几种？列举不完了，太多了。

摘要 贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司 【企业简介】 贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司成立于2011年10月，坐落在风光宜人的中国国酒之心，仁怀市茅台镇赤水河畔，与国酒茅台同享得天独厚的水源、气候、土壤等自然资源，本地全年雨量充沛，冬季温暖湿润，夏季干燥炎热，微生物群丰富。 贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司占地面积2万多平方米，年产优质大曲酱香型白酒500余吨，年生产高温大曲千余吨，目前公司拥有员工100多人，各类专业技术人员十多人（其中国家级食品安全师1人，国家级高级勾兑师2人，国家级食品检验师1人，国家二级品酒师2人），对公司开发生产的产品，形成了从源头到市场消费的跟踪人才服务保障体系，公司追求“人才和品质合一”提高产品质量的管理理念和健康饮酒人人共享的企业前景，着力打造一流的优质品牌，不断推进企业健康持续发展。 咨询记录 · 回答于2021-11-27 茅台镇镇上比较出名的酒厂有哪些？ 您好 鼎丰是不是老酒厂 稍等我这边帮您查询 贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司于2012年07月26日成立。 仁怀市酱香型白酒除茅台酒厂外，还有哪些酒厂性价比高，请说五家，谢谢啦 好的稍等 鼎丰酒业有限公司有生产〈坤沙）酱香型白酒工厂吗？ 习酒品牌价值656.12亿元，酱香白酒排名第二。1952年在仁怀县习水镇建厂，1998年并入茅台集团。习酒因其酒质醇厚回甘，协调优雅，无杂味。扁圆鼓面瓶身别出心裁，辨识度很高，给人古典厚重感觉。习酒俨然已成酱香白酒前三甲，酒桌上没有茅台刺眼，但不失身份。窖藏1988：鼓面造型，典雅气质，习酒最主打产品。酒质醇厚回甘，协调优雅，无杂味。近年知名度很高。郎酒：郎酒品牌价值652.76亿元，酱香白酒排名第三。产自赤水河畔四川古蔺县二郎镇，凭借着 “中国两大酱香之一”的口号，迅速占领酱香型白酒市场。郎酒特色是“酱香突出，醇厚净爽，优雅细腻，回味悠长，空杯留香”。青花郎：酱香浓郁，饮酒入口，爽滑入喉，回味悠长。 已成除飞天外最大的酱香单品。金沙回沙酒三星:又叫老回沙，此酒就48度，降低了度数是为了降低成本，价格便宜，最基础的口粮款。 稍等哈 贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司【企业简介】贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司成立于2011年10月，坐落在风光宜人的中国国酒之心，仁怀市茅台镇赤水河畔，与国酒茅台同享得天独厚的水源、气候、土壤等自然资源，本地全年雨量充沛，冬季温暖湿润，夏季干燥炎热，微生物群丰富。贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司占地面积2万多平方米，年产优质大曲酱香型白酒500余吨，年生产高温大曲千余吨，目前公司拥有员工100多人，各类专业技术人员十多人（其中国家级食品安全师1人，国家级高级勾兑师2人，国家级食品检验师1人，国家二级品酒师2人），对公司开发生产的产品，形成了从源头到市场消费的跟踪人才服务保障体系，公司追求“人才和品质合一”提高产品质量的管理理念和健康饮酒人人共享的企业前景，着力打造一流的优质品牌，不断推进企业健康持续发展。 酱香型白酒执行国家标准是什么？ 酱香型白酒执行标准以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是无色透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，适当多用，气温高，适当少用、基本上控制在投料量的l 0%左右，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六 是不是GB／T26760标准 酱香型白酒国家标准如下： 标准号Standard No.：GB/T 26760-2011 中文标准名称Standard Title in Chinese：酱香型白酒 英文标准名称Standard Title in English：Jiang-flavour Chinese spirits 发布日期Issuance Date：2011-07-20 实施日期Execute Date：2011-12-01 首次发布日期First Issuance Date：2011-07-20 标准状态Standard State：现行 计划编号Plan No.：20079579-T-469 采用国际标准Adopted International Standard：无 中国标准分类号(CCS)：X61 标准类别Standard Sort：产品 主管部门Governor：中国轻工业联合会 是的 谢谢啦