1,万酌酒业有没有车间
有。贵州万酌酒业集团有限公司(曾用名:贵州万酌酒业有限公司),成立于2018年,位于贵州省贵阳市,是一家以从事零售业为主的企业。有车间。工作都是在车间里工作。
2,茅台厂和茅台集团有什么不同
茅台厂是造酒工厂,茅台集团是股份有限公司。茅台酒厂是茅台集团下属的造酒厂。中国贵州茅台酒厂有限责任公司是由贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院等八家公司共同发起,并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批准设立的股份有限公司,注册资本为一亿八千五百万元。茅台酒厂是我国著名造酒厂。贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界·茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。扩展资料:茅台集团,即贵州茅台酒股份有限公司,位于黔北赤水河畔的茅台镇。地处东经 106°22′,北纬27°51′,海拔423米。截止2003年占地面积220万平方米,建筑面积94.78万平方米。厂区内包括公司办公大楼、茅台酒生产车间、酒库车间、包装车间等。茅台酒是世界三大名酒之一( 世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地 ),是大曲酱香型白酒的鼻祖,是利用得天独厚的自然环境,通过科学独特的传统工艺精心酿制、贮存、勾兑而成的纯天然有机食品。贵州茅台酒股份有限公司以“酿造高品位的生活”为使命,“打造世界蒸馏酒第一品牌”。公司拥有茅台酒、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒产品。茅台酒是著名蒸馏酒,誉称国酒。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。参考资料:百度百科——茅台集团 百度百科——茅台酒厂
3,酒鬼酒是哪里生产的
1酒鬼酒股份有限公司,初建于1956年,位于湖南省湘西州吉首市振武营,原称为吉首市酒厂。酒鬼酒从1978年酿造出第一瓶全新的馥郁香型白酒开始,就拉开了酒鬼酒发展的序幕;上世纪80年代,艺术大师黄永玉回到湘西,先后创造了湘泉、酒鬼、内参三个独特的品牌包装,在今天看来,酒鬼酒在中国传统白酒行业中,较早地开启了白酒“文化品牌”之路。其品牌文化性、品牌符号性到目前为止仍具备独特风格,长期被消费者喜爱,并在市场的竞争中具有强有力的竞争力。在中粮集团的强大依托下,2016年酒鬼酒首次开启了国宴时代,2018年,酒鬼产品进入上合组织峰会、中非合作论坛、中国-拉美高峰会等国事盛宴,成为国宴用酒,让湘西品牌影响世界。据华樽杯研究报告表明,酒鬼酒品牌价值2020年已经达到396.43亿元。酒鬼酒,独创“馥郁香型”,是中国传统纯粮固态发酵白酒十二大香型之一。酒业泰斗沈怡方老先生曾对馥郁香型工艺给予评价:“虽然现在的香型比较多,但归根到底主要还是浓、清、酱,而酒鬼酒将这三大香型集于一身,创造了馥郁香型,这是一个创新。”笔者对能够独创一种香型的酒鬼酒厂充满了敬意和向往,2020年11月19日,通过酒鬼酒西北销售大区朱总的介绍,我们终于有机会到吉首参观酒鬼酒股份有限公司。2酒鬼酒厂区所在地湘西州吉首市振武营就在北纬30°上。我国处于这个纬度的川、渝、贵、湘地区,群山莽莽植被茂盛,这里四季分明,雨水丰沛,气候温润,水系发达,属典型的亚热带季风性湿润气候,这样依山傍水的独特地貌和无污染的生态环境,非常有利于微生物的生长繁殖。这使得宜宾、泸州、仁怀、遵义、湘西自然形成了固态蒸馏白酒的集聚区,历经多年发展已形成“中国白酒核心酿酒带”。这条神奇的酿酒带,孕育了酱香型白酒的代表茅台酒,孕育了浓香型白酒的代表五粮液、泸州老窖,也孕育了代表馥郁香型白酒的酒鬼酒。11月19日上午,我们来到酒鬼酒股份有限公司,酒厂工会的田钦文先生和一位头戴着银饰、身着土家族节日传统服饰的漂亮姑娘在门口迎接我们,让我们感受到了贵宾的待遇。在交流过程中,我们知道这位漂亮的姑娘小吴是土家族人,毕业于陕西咸阳民族学院,学的是英语专业,曾经在深圳工作过多年,后来回老家成家,到了酒鬼酒股份有限公司上班。酒鬼酒股份有限公司被央企控股后,实力雄厚,人力资源的发展也在提升,有更多优秀的人才加入了进来。在参观过程中,酒鬼酒股份有限公司酿酒车间的工人们就在工作的现场表演了一场酿酒的歌舞,吹起号角,喊起号子,踩曲、起窖、上甑等各个酿酒环节通过一场歌舞的方式表现了出来,很有民族风情和艺术气息。在酒厂博物馆参观时,多个展室里,多次提到了艺术大师黄永玉先生对酒鬼酒品牌的影响。我们知道黄永玉大师曾经为酒鬼酒设计了著名的麻袋酒瓶的形式,为酒鬼酒树立了具有艺术气质的独特形象。现在在展室里,我们又看到了黄永玉大师为酒鬼内参酒设计的油包纸酒瓶的草稿,感受到了大师工作的严谨、细致和投入。黄永玉大师为家乡酒的文化创意,投入了很大的热情,做了很多有创造性的工作。3酒鬼酒,独创“馥郁香型”,采用“523工艺”(五种粮食;二种曲,即大小曲发酵;三,即馥郁三香,“前浓、中清、后酱”),集“浓、清、酱”三香和谐共生,一口可品馥郁三香独特风味。其酒体亦优雅、亦芬芳、亦细腻;其味亦爽舒、亦绵柔、亦丰满,融“泸型之浓香、茅型之酱香、汾型之清香”于一身,即前浓的浓郁绵甜,中清的净爽柔和,后酱的醇厚怡长,三香巧机结合,自成一派。“馥郁香型”白酒酿制工艺为国内独创、自主研发、拥有独立知识产权,被列为湖南省非物质文化遗产名录。在酿造车间,我们品尝了酒鬼酒刚蒸出来的新酒,在一瞬间感受到了馥郁香果然名不虚传,尽管很多香型的新酒都比较相似,但酒鬼酒的新酒闻香非常馥郁丰富,口感圆润饱满,这在我品尝过的各种香型的新酒里比较少见。由于酒鬼酒有小曲糖化这个环节,所以多少有一点丁酸乙酯的臭味,但是不明显,在保留小曲酒特有的甘爽的同时,又把丁酸乙酯的臭味降低到了最低的程度。据介绍,酒鬼酒厂有8个车间,目前全部在生产。产品系列里,酒鬼酒有高端产品内参酒,内参系列还有内参大师等更高端产品,此外还有紫坛酒鬼酒、红坛酒鬼酒、传承酒鬼酒等系列产品。
4,承德避暑山庄实业集团的下属公司介绍
酒业公司是集团较大的全资子公司,其生产的产品山庄老酒历史悠久,据载已有4200年历史。1703年,始建避暑山庄,清康熙皇帝在避暑山庄庆功畅饮平泉美酒并御封山庄老酒,山庄老酒由此得名。1949年,平泉解放后,政府联合当时的“信合成”、“涌泉长”、“广和涌”、“协议长”等八家烧锅酒作坊成立了地方性的专业酒厂——平泉酒厂,传承和发展山庄老酒系列产品。山庄老酒凭借独特的自然环境、独特的气候、独特的酿造工艺、独特的历史及人文背景,取得了赞誉和辉煌。2000年以后,山庄牌山庄老酒成为河北省名牌产品、连续多年被评为河北省消费者满意产品、消费者信得过产品,并成为中国食品安全年会唯一指定用酒。2005年,山庄老酒被授予中华人民共和国原产地域保护产品,加入国际地理标志网络组织(Origin)。2006年,“山庄”牌山庄老酒被评为“中国白酒工业十大创新品牌”、跻身中国酒业文化百强之列。2006年8月,“山庄”商标被依法认定为中国驰名商标,2008年,山庄老酒入选国家级非物质文化遗产。成为全国用户满意产品,2011年,山庄老酒登榜中华老字号。据《战国策》载:“帝女令仪狄作酒而美,进之于禹,禹饮而甘之,遂疏仪狄。仪狄即为北方酿酒的祖师,比杜康早100多年。仪狄居于北夷,即今日的平泉,其献之于大禹的美酒就产自平泉,山庄老酒生产所用之水即为北夷之水,源于夷狄古井,此水为岩石裂隙水,富含钙、镁、锶、锌、硒等微量元素和矿物质。其水质的特殊性是其它地域所无法比拟和模仿的,其水酿出的酒也因而成为酒中之佳品。酒业公司万吨白酒生产线,按照药品生产企业的标准建设,隔离的高清洁区,拥有单独的更衣室,经消毒后进入独立的工作通道,才能开始工作,保证了山庄系列酒的质量安全。07年开工建设,08年6月份投入使用,此车间宽48米,长90米,占地3300余平方米。共分为三层,地下一层为地下酒库,用来储存公司的基酒、调味酒,地面一层为酒业公司灌装车间,二层为参观通道以及酒业公司的办公区域。酒业公司灌装车间共计8条生产线,拥有员工400余人,年产量3万吨,拥有国内先进的洗瓶机、冲控机、灌酒机、烘干机、打包机等设备。生产的产品包括高档山庄皇家窖藏、红色山庄、山庄老酒三大系列200余个品种,汲取280米深夷狄古井的生态好水,采集承德五粮之精华,百年活菌窖池酿造,秉承皇家贡酒秘技,恒温陶坛陈储,从而达到闻香奇新、入口奇润、饮后奇畅、回味奇雅的绝妙境界。山庄皇家窖藏恒温窖藏,五香合一,打造出领袖级贵宾酒的颠峰品质。 饲料公司是集团最大的全资子公司。主要产品及年产量:食用酒精10万吨,DDGS蛋白饲料10万吨,液态二氧化碳40000吨,公司拥有铁路专用线,自备槽车78辆,年运输能力50万吨,有装机容量6000万KW/H的热电厂,酒精生产工艺采用“双酶法”浓醪半连续发酵和DDGS全干蛋白饲料工艺,全部采用DCS全自动控制系统。有两套五塔差压蒸馏设备和3套DDGS蛋白饲料生产设备(其中一套为丹麦进口DDGS蛋白饲料生产设备),酒精糟液实行全封闭处理,饲料回收率达到100%,吨酒精一次水用量18吨以下,综合单耗为0.7吨标煤,处于国内同行业先进水平,锅炉配套水膜除尘和静电除尘设备。饲料公司通过发展大力循环经济,延长产业链条,开创了一条典型的、可持续发展的循环经济之路,已初步形成了玉米-酒精-DDGS蛋白饲料-配合饲料-畜牧养殖-肉禽蛋加工-粪便发酵-沼肥-玉米、玉米-酒精-酒精下游产品、副产品(精制玉米油、液态二氧化碳)-叶肥-玉米两个闭环链条。原煤-锅炉-蒸汽-发电-灰渣-粉煤灰陶粒砖-工程建筑一个开环链条,循环经济初具规模,成为全国酒精行业10强企业、省最大的酒精、饲料生产企业。有废水处理设施一套,处理后COD浓度达到50mg/L以下,全部回用达到生产废水零排放,实现了排污口在线监测并联网。其生产的酒精、饲料行销全国20余个省区市,生产原料全部为玉米,经过粉碎、液糖化、蒸馏和蒸发干燥等工序,生产出酒精、DDGS蛋白饲料和副产品二氧化碳,整个生产过程中,根据生产工艺要求利用烧碱、硫酸进行ph值调节,利用磷酸氢二铵作为营养盐培养酒母,上述添加物在酒精发酵过程中全部被酵母分解利用,在酒精、饲料中不存在残留,对成品质量没有任何不利影响。山庄企业集团饲料公司本照:质量第一、信誉第一、客户至上“的原则严格进行生产过程控制,酒精为优级标准,酒精、DDGS蛋白饲料均为河北省名牌产品,“启健”牌商标是河北省著名商标。