珠海哪里有自酿白酒，在珠海哪里可以买到珠海特曲白酒

超市都有的

高粱酒的酿造方法，以二十斤高粱为例。主料：高粱二十斤， 酒曲适量。1、高粱用冷水浸泡二十四小时，期间每隔六七个小时换水一次，这个在酒厂里是不会换水的，咱自己在家做酒就是为了健康安全，我之所以换几次水，是因为更彻底的去掉粮食中的单宁和果胶。2、高粱上锅蒸至开花，把高粱饭摊晾。3、拌曲，等到高粱饭降至二十五至三十五度之间时，拌上酒曲，拌曲需要根据酒曲的不同，每斤粮食放多少曲，多少水，多少糖都不同。这要看您买到的是什么曲，然后根据曲的使用说明进行添加。4、这些不锈钢桶是来来浸泡生料，然后发酵熟料用的，用不锈钢桶虽然成本高一点，但是不会含铅。5、发酵。把拌好曲的熟料放至桶内，蒙一层保鲜膜，然后再蒙一层塑料布，用松紧带绑好。静至两至三个月。6、桶里都是拌好酒曲的高粱，里边一层用保鲜腊封上了，外边再蒙一层塑料布。7、蒸馏，这个必须得买蒸馏器，按蒸馏器使用说明蒸馏就可以了。头酒，我是按着十斤高粱一两酒的比便掐头，这个头酒里甲醇含量高，我就当酒精用，给酒坛子，玻璃瓶等消毒。去尾就是五十度以下的酒单独存放，因为尾酒里含杂醇，这个酒要等到下次再蒸馏酒时放到粮食里一起蒸。8、高粱发酵四十五天，可以蒸馏酒了，下面这个玻璃坛子，就是用来接酒的，蒸酒要掐头去尾，酒头含甲醇；酒尾有杂醇，五十度以下的酒就算酒尾。单独收起来，下次蒸馏时，放到料里。提醒大家，在外边买散白酒，千万不要买五十度以下的酒。

珠海拱北华润万佳

很多地方啊，就比如是香洲七小附近有两家维修汽车的公司，在他们夹缝的中间的地方，就有意见买酒的。

珠海市香洲区香华路花园市场二楼J10号铺---韶兴商行。真的有很多很正宗的客家特产哦

白云区新市萧岗市场内有个百老泉散装酒专卖店里有卖，2斤瓶装的23元/瓶.

珠海拉菲尔贸易有限公司北京分公司 专门经营法国拉菲尔红酒、拉菲红酒，货品直接进口，直接经销另有多种进口葡萄酒、汽泡酒、白酒

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莲塘市场3号铺有百老泉专卖店是买高粱酒的，质量还可以，不是假酒，南屏北大街57号，也有专卖店全国连锁的！建议需要的话可以去品尝品尝、

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珠海好像没有，珠海好多东西都是从中山批发过来的，你可以到中山去看一下，也不远，一个小时就到了，呵呵，我就经常去中山的，回头帮你留意一下。

郑州白酒批发现在 在南四环京广路 百荣世贸商城 一楼全是酒水，以前的老华中商户大部分都在这里。其他中原第一城有一小部分，不过市场说是要拆迁。更远一点世贸华中万货城，现在商户很少