一．一百斤红枣能岀多少白酒
1．红枣出酒不会很多，酿酒时候需要加水、糖，这样酿造出来的酒水就会增加。葡萄酿造过程中，不需要加水，因为葡萄汁水分大。
二．红枣泡白酒的比例
1．干红枣泡白酒可如下操作酒和枣的比例是：公斤白酒需加120g干枣(白酒需50度以上)；浸泡时间：7-10天以上；本药酒可助湿生热，故湿盛脘腹胀满，以及痰热咳嗽者忌服。
三．红枣泡白酒可以喝吗？
1．可以喝的，而且还有很多好处，红枣泡酒的功效:滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
2．中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;最后，常喝大枣酒还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
3． 除了功效非凡外，大枣酒色泽鲜艳，清澈透明，口感圆润丰满，长期饮用，可以起到强身健体、滋阴补肾、益气补血、美容养颜的功效。
四．白酒泡红枣功效
1．枣酒（白酒泡红枣）里含有17种氨基酸（人体必需的有7种），矿物质中微量元素锌、碘含量也较高，维生素含量较丰富（果实中维生素C高达380～600毫克/100克），因此红枣酒是一种滋补健身的天然饮料，故有“天然维生素丸”之称。
2．从医疗的价值来看，大枣及其饮品的成分对过敏性紫癜、贫血、高血压病和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应和提高免疫力，均有理想的效果。
3．具体做法如下：用料：白酒 4斤、冰糖 5斤、枣 3斤首先先准备好红枣，然后把红枣用流动水洗干净。再把红枣放到阴凉的地方，晾干水分。
4．然后准备一个干净的（无水无油）的密封罐。这时候再准备好四斤白酒（任意一牌子的白酒即可）。最后，把白酒、冰糖倒入罐子里，静置在阴凉处，3-6个月即可。
