1,请懂酒的进来看一下帮忙看看这是什么时候的酒
备注:浓香型,500ML。找遍整个包装没有发现生产日期
谢谢大家,我不是说他值不值钱,我只是想知道他是几几年的,哪怕是大概的年份
2,如何看酒的生产年份
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3,请教如何鉴别年份酒的真伪
用一个瓷酒杯盛一小杯,用火柴点燃大概要用3--4根火柴,火焰是否为纯淡蓝色,如果是纯淡蓝色是真酒
中国年份酒基本上靠的是企业良心,白酒在年份上不好鉴定,因此中国的白酒年份酒都比较混乱,才办3年的酒厂都可能出产10年的酒。国家现在也开始整顿年份酒。泸州那边听说一个酒厂,仙潭酒厂吧,9月份新公开一种酒,他是从最基本的常识出发,行业内有说法,三年不成酱,所以他们做一款酱香真年份酒就是从酿造年份开始,至灌装日期结束来计算年份。每瓶酒出厂,都有明确的“酿造年份+灌装年份”的双标注,保证每一瓶出厂前年份足3年,使得“年份”简单、可见、可追溯,方便消费者查询和计算。从根本上保证消费者明明白白消费。
4,怎样看五粮液酒的生产年份
五粮液生成日期在瓶身的帖子下,直接写有数字。比如10、87 就是10年,8月7日。白酒没有保质期是因为它的酒精成分很高,所以白酒没有保质期,封存好的白酒一般是越久越香醇它的时间是长久的,但是开封后,由于酒精的挥发,瓶子里的酒会蒸发掉,如果有好的白酒要尽快喝掉。
5,请问有谁知道hennssy XO 的酒怎样分辨酒的年份
法国轩尼诗XO干邑白兰地你说的是瓶身上的一行英文,具体的解释我也说不清.大概意思就是”轩尼诗&法国干邑”.你说的时间年份应该是酒的出厂日期,一般来说,进口酒在进入国内市场销售都要贴有中文标识,这是有明文规定的,没有的话,我也不确定你所拥有的酒真假与否.不过只要瓶口密封完好,置于阴凉处存放是没有问题.建议:朋友送的就放家里摆设吧,也很体面!轩尼诗XO价格:1090元-1200元
xo没有年份一说,只有它的装瓶日期,因为xo本身就代表了在它勾兑的时候原酒的酒龄在6年以上,xo是干邑的分级。具体价格不太好说。
你好!xo没有年份一说,只有它的装瓶日期,因为xo本身就代表了在它勾兑的时候原酒的酒龄在6年以上,xo是干邑的分级。具体价格不太好说。如果对你有帮助,望采纳。
XO本来就是年分是30年上的酒灌装在中国没纯的XO都是些垃圾价格: 进价800左右 卖价应地而议
6,请问如何查看白酒的年份
白酒的年份一般包括两种一种是生产日期既是年份,这种酒以低端酒居多大部分就就是看生产日期定年份第二种就是以年份酒为代表的查看年份,这种酒比较难查看年份,一般都是大公司自己储藏白酒一定时间然后进行勾兑,这就叫做年份酒,比如茅台五粮液的十年十五年三十年等,这种是厂家的信誉来保证的,大多都是有多年的储藏时间,不过不全是经过储藏的酒,需要适当的勾兑。除此之外,1573和1618都是公司的品牌的一部分,不属于年份酒
7,如何鉴别窖藏白酒的年份
关于白酒年份酒的鉴定还没有具体的国家标准,只是剑南春研究人员发表了用白酒挥发系数确定其年份的报道。但是具体能不能鉴定有待商榷。上了百年的酒的话,其酒精应该已经完全挥发掉了,能不能喝就要鉴定一下了,但是里面都是白酒发酵产生的物质,应该可以用(调味等)
这是没法鉴别的。一般的年份酒都是以基酒储藏的时间作为标准。中国根本没有百年以上的年份酒,50年的都没有!
1、白酒年份酒只是一种概念!!真正储藏了多年的年份酒,可能陈香味多了,但其他方面不足了!比如说:跑度等问题2、不要相信一些小品牌的年份酒,那些都是他们为了拉升销售而随意臆造的!!3、正规厂家的年份酒,大多都是指里面所含陈年老酒较多,而不是100%全是!!
我也不太清楚,重庆大兴合白酒也是属于泸州老窖旗下品牌中的一种,本人自己感觉重庆大兴合这款白酒是挺不错的。
白酒的年份,是白酒酒厂的敏感话题。一般来讲,所谓年份酒,最主要的目的是为了市场营销中的品牌定位而采用的手段之一。1、有的以酒窖池的使用年限计算;(宜宾法)2、有的以不同年份的酒勾兑出不同年份的口感,与实际储存年限无关;酒的储存年代越久远,口感可能不适宜饮用;(茅台法)3、有的酒厂把条好的酒存放一定年份后再出售,这样的酒厂数量不多;4、有的酒厂把较好的酒冠名年份酒,与实际的年份没有关系;5、一般来讲,从1980年开始,有少量酒厂存放老酒用于勾调之调味酒,简言之,超过30年以上的酒确实非常少;100年以上的酒,里面的成分复杂,有的储存容器含有重金属,可能有毒,所以,未经质量检验,最好不要饮用。
8,茅台如何才能看是多少年份的酒
茅台酒的年份详解如下:1、茅台酒里的年份酒是指其股份公司生产的15年、30年、50年、80年等4个年份产品。2、每瓶酒的背标上都印有年限字样,如,2008。此字样不是指生产年限,是指出厂年限。3、未开启的瓶盖胶帽上有详细出厂日期黑色喷码,第一行,如20081121,代表出厂日期为2008年11月21日。还可以通过该喷码简单识别真假酒,真酒的喷码用指甲等硬物是括不掉的,而假酒一般达不到这种标准。4、贵州茅台酒的箱子上印有出厂日期字样,如2008/11/23。5、一瓶普通茅台酒从生产到出厂,要经历5年时间。6、建议到全国统一授权,统一装修的茅台酒专卖店购买茅台酒。7、如果想了解各大品牌白酒(如:茅台、五粮液、东方喜炮等)的行情信息,可以到 粤通天下商城 看看!
9,想学学怎么区分酒的好坏年份什么的
鉴别好坏1、色泽上,对强光照一下酒身,稍带反光,优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。 白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄,总体是晶亮冰白,富有光泽,凡呈杂褐色的,说明质量较差。 红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红,经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血虹或暗红,总体上红润晶烁,晶莹剔透。凡液面呈深褐色者,质量较差。 2、酒香上,打开闻一闻,优质的葡萄酒应具有芬芳悦怡的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。果香来自品种的天然香气,酒香是酿造和贮藏过程中形成的,陈酿时间越长,酒香越浓郁持久,醇香绵长。 3、喝在口中,干白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感。而干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感,各种口味均衡统一恰到好处,凡串味或与典型口味不符者,质量欠佳。 4、从包装上看,检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸的很明显或酒瓶有异常粘液,则说明在运输与储藏过程中受损,酒的品质会受到影响 鉴别年份1 最简单的方法是看颜色 颜色越深的红酒年份越久 颜色浅的则年份比较短2 打开后闻气味 有明显酒精味道的红酒是比较劣质的 属于勾兑 味道清香 酸甜的是年份短的酒 味道浓郁厚重的属于年份比较久的3 不一定年份越长的酒就是好的红酒 是根据酿造当年葡萄的质量和产地决定的 82年产的红酒就是公认的比较好的 因为那一年葡萄的成色是后来很多年无法达到的
头曲,二曲,三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓.也就是发酵、贮存时间长短的命名,如:特曲、陈曲、头曲、二曲等,也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年,头曲贮存一年,二曲贮存半年。 大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒; 特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒.
10,五粮液的生产年份怎么看
生产日期一般在包装纸的背后,要从背后透过玻璃和酒才能看到,不过时间长了会模糊一点,你可以仔细看看。合格证上的数字一般是酒类执行标准,从数字看是86年颁布的标准,因此你这酒最早只能是87年以后的。一般来说看年份主要是以包装上生产日期或包装日期来判别,比如这瓶酒上标注的包装日期是20111008,那边是2011年十月八日包装的,到今日就可以说的七年瓶贮年份。五粮液1618和普五外包装盒上一般都印有生产日期,但是一个由于外包装盒就是个透明壳,很容易被调换;另一个就是大家在陈放五粮液的时候很多都是直接扔掉包装盒的,所以很多年份五粮液都是一个裸瓶的。扩展资料:其实一般生产日在都在标签的背面,像普五这样透明的瓶装可以直接通过瓶子看到。而五粮液1618的生产日期在瓶口处,也是可以之间看到的,只要贮存时间不是很长保存又得当的酒基本都可以辨识出生产日期,也就能计算出酒的年份了。当然,很多情况下,由于长时间贮存而使得标签因腐蚀氧化等被破坏掉之后就很难看清楚生产日期,这点大家都知道,一般纸暴露在空气中的时间很长之后会发黄被腐蚀,上面的墨迹也会变得模糊不清。也可以根据外观(品牌标志、瓶体样式等)来判定。不同年代生产的五粮液其样式是不一样的,比如1965年以前的五粮液采用的就是长条形(也称手榴弹玻璃瓶)、品牌标志像交杯,所以称作交杯牌五粮液;而随后的66年到70年五粮液的瓶子就变成了萝卜状,品牌标志基本不变,只是加了金黄色麦穗图案。七几年的五粮液有“红旗牌”、“长江大桥”牌(弧形萝卜瓶),还分为外销和内销款;后来五粮液的瓶身和品牌一直都有变化,通过这些外观上的不同可以大致推测出五粮液的年份。参考资料来源:百度百科——五粮液
11,怎样通过气味辨别酒的年份
品酒:不管专业的、外行的,都可能会遇上要试酒的情况。在试过后,人们往往会十分自动的评论试酒的过程感觉。试红葡萄酒可以用一个公式来表达:cos(c=嗅觉、s=味觉)。品酒的要决:观色、闻香、口味。 观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差。攀西阳光红葡萄酒在酒杯中是纯正的红宝石颜色、玲珑剔透、是上好原汁红葡萄酒的绝佳表现。 闻香:这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”,或是刺鼻的怪味。攀西阳光是酒香和果香和谐统一的纯正红葡萄酒香味。 品味:将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中,轻轻搅动舌头,使酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。攀西阳光干红葡萄酒入口圆润,在口腔中感觉良好,酒味和涩味和谐平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。攀西阳光甜红葡萄酒则口感极其舒适,尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉,在其它酒中无法领略的。攀西阳光利口酒有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气,细腻典雅、醇和圆润。 攀西阳光告诉你葡萄酒小常识 1、 怎样鉴别红葡萄酒? 正规原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛装,否则属低档配制型葡萄酒(即我们通常说的勾兑酒)。这是因为红葡萄酒内有机营养物质,光线照射要引起变质。所以正规的红葡萄酒只能用有颜色的遮光玻璃瓶盛装。 再就是认瓶贴,所有红葡萄酒的酒瓶背面都有一个小瓶贴,上面有些内容是应该看的。首先是生产标准号:国家对葡萄酒生产有一个比较严格的技术标准,标准号为GB/T15037。正规的原汁葡萄酒均执行该标准,在背标生产标准一栏也标注该标准。只要不是执行该标准的,多为配制型低档酒。其次是果汁浓度:中高档红葡萄酒一般标注“100%”或“全汁”,反之,则为低档配制酒。再就是酒精度:酒精度是指酒内的酒精含量,中高档红葡萄酒的标准酒精度一般在10——12%(v/v)之间,且不允许添加外源性酒精。酒精度低于10%(v/v)的基本都是低档配制酒。攀西阳光红葡萄酒的酒精度严格控制在11——12%(v/v)之间,完全是通过自然发酵产生的酒精:另外就是糖度:甜红葡萄酒的糖度应大于每升50克,干红葡萄酒应小于每升4克。攀西阳光100%红葡萄酒在储藏时必须卧放或倒放,这是因为中高档红葡萄酒使用橡树皮的软木塞密封,其需要酒液浸泡以保持湿润,避免因瓶塞干燥产生空隙而使空气进入瓶中,导致红葡萄酒氧化变质,同时葡萄酒液可以浸提橡木塞的香味和使橡木中的酚类物质溶解到酒液里面,再与葡萄酒液里的酚类物质产生化学反应,生成对人体有益的物质。 2、 攀西阳光100%全汁红葡萄酒是用酒精勾兑的吗? 不是。攀西阳光100%全汁红葡萄酒不是调配型低档葡萄酒,所以是不需要添加酒精的。它的酒精是利用葡萄中的糖份通过酵母自然发酵达到要求的酒精度而成的。所以喝攀西阳光100%全汁红葡萄酒不上头(用四川话说就是不打脑壳)。 3、 甜红比干红低档吗? 不一定。所谓甜红比干红档次低,是指葡萄原汁浓度达不到100%的冰红/柔红等调配型低档甜红葡萄酒。葡萄原汁浓度为100%的甜红葡萄酒并不比干红档次低。“攀西阳光”甜红葡萄酒全是100%葡萄原汁浓度的甜红葡萄酒,是一种优质高档的甜红葡萄酒。 4、 在红葡萄酒内加冰好吗? 不好。理论上讲,100%原汁红葡萄酒的最佳品尝温度在16至18度之间,这有利于原汁葡萄酒香味和滋味散发和品尝。加冰过后其温度过低,不利于品尝。当然,红葡萄酒温度过高,其口感也会改变。最重要的是,在100%原汁红葡萄酒内加冰也就是加了水在里面,这样会冲淡葡萄酒的香味和滋味,严重影响您品尝、欣赏原汁红葡萄酒。攀西阳光100%原汁红葡萄酒连瓶插入冰块中(或短时间放到冰箱冷冻室),待其降到适当温度再饮用。 5、 在攀西阳光100%全汁红葡萄酒内加可乐或加雪碧好吗? 不好。在国外,果酒和葡萄酒的品饮是很讲究的:有餐前酒(即开胃酒)、左餐酒(一般用干红葡萄酒或干白葡萄酒)、餐后酒(是配合西餐餐后甜点饮用的甜红葡萄酒)。中国人饮葡萄酒是在近年才逐渐兴起的,很多人认为干红才是高档酒,走到哪里都喝干红葡萄酒,又不习惯干红葡萄酒那种酸涩的味道,就只好在里面加可乐或雪碧,以适应其口味,其实就是往葡萄酒里加糖和水,加之雪碧和可乐本身的香味很浓,在攀西阳光100%全汁葡萄酒内加雪碧或可乐,也就使100%全汁葡萄酒失去意义,等于是在喝有点酒精味的糖水。其实大多数人更喜欢的是甜红葡萄酒,所以“攀西阳光”100%原汁甜红葡萄酒是一种适合男女老少口味的高级饮品。 6、 红葡萄酒越陈越好吗? 不一定。越陈越好的观念并不适合所有红葡萄酒,红葡萄酒是有生命周期的,它象人一样有一个成熟过程,即少年期、青春期、成熟期、衰老期、为什么大家会有这种想法呢?这是大家经常看到什么“拿破仑”是好多好多年的。“XO”又怎么怎么样。酒的酿制分三类:酿制酒、蒸馏酒、调配酒。红葡萄酒、啤酒等是酿制酒,都不能过陈:中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加等是蒸馏酒,就要讲年份,且越陈越好;还有一类就是调配酒,即利口酒、味美思等。所以以育成熟的红葡萄酒才是好酒,过陈或发育不够的红葡萄酒都较差。“攀西阳光”酒业公司有西南地区最大的地下葡萄酒酒窖,红葡萄酒充分的以育空间和时间,到最佳发育成熟期时才装瓶进入市场。所以,是最理想的品饮红葡萄酒。 7、 攀西阳光100%原汁红葡萄酒的红色是用色素勾兑的吗? 不是。100%原汁红葡萄酒的红色是通过其带皮借发酵工艺获取的,红葡萄中的色素物质主要集中在葡萄皮内,且是脂溶性的,其不 溶于水,可溶于酒精,红葡萄酒通过带皮发酵工艺,使其溶于酒液中,使红葡萄酒获得天然的宝石红色。当然,调配型低档葡萄酒除外
12,酒是哪个年代发现的
民间传说酒是杜康发明的,曹操的诗歌里有说“何以解忧,唯有杜康”。说到中国古代的酒具和酒文化,首先第一个话题就涉及到酒的发明。很可能大家都非常关心的,就是说中国古代的酒到底什么时候发明的?那你有了酒才能有酒具,没有酒那就谈不到酒具,也就谈不到酒文化的问题。所以,跟朋友们探讨的第一个问题,就是追根求源。我们来研究一下,或者说讨论一下,中国古代酒的发明这么一个问题。这个问题涉及到这么三个小的问题,一个是关于酒的发明,一个是酒的种类。还有呢,经过我们考古的发现,对于酒的发明这么一种实证性的东西。那么现在关于酒的发明,首先大家关心的一个问题,就是年代问题,什么时候开始发明的酒?谁发明的酒?现在有这么几种说法,一个说呢是古猿造酒法,说酒不是人造的,是猿猴造出来的。这种说法听起来是有点幼稚,似乎应该排除在我们的话题之外,因为它不属于人类的一种行为了;第二种说法呢,是仪狄造酒。仪狄这个人物是夏代的一个人,传说是大禹时期的;还有一种说法,是杜康造酒。杜康造酒也是从汉代就开始传说了,叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我们都很熟悉的曹操有一句诗言,说:“何以解忧,惟有杜康。”说一喝了杜康什么忧愁都没有了,这个说明古代以杜康为酒名的很早就有了。
早在公元前3000年左右的埃及古王国时代,已经有作为饮料的麦酒(啤酒)及葡萄酒了。法老、贵族、祭司等人饮葡萄酒,一般平民消费价格低廉的麦酒。考古挖掘证明,在古王国时代的墓葬中,不论是法老、贵族、平民都将酒作为随葬品。可见此时酒已经是古埃及人生活的重要饮料了。从古王国第四王朝开始,贵族墓葬中常出现以采摘葡萄与酿造葡萄酒为题材的壁画。
大约在同一时期,美索不答米亚流域的苏美尔人也开创了灿烂的葡萄酒文明,他们开辟葡萄圆,酿造红葡萄酒,技术已很高明。公元前2000年左右的两快楔形文字泥班记载着埃什嫩国王法典,其中说到酿造者令人尊敬的职业,而妇女是当时主要的酿酒师。
虽然人类所能查实的史料仅能证明酒类酿造只有几千年的历史,但真正的酒的形成的历史可能要早得多,甚至早于人类本身的历史,酒是一种有机化合物,糖在酶的作用下便可分解成酒精,自然界存在着许多含糖的物质,植物果实成熟后如果不即使采摘,自然脱落,聚集在一起,在一定的温度和水分作用下,果实外皮上的酶即能将糖分转化为酒精。
我国素有“猿猴造酒”之说,其他国家也有类似的说法,法国酿酒界普遍认为鸟类可以衔集含糖果实与鸟巢中,如未吞食久而久之鸟巢即可变成“酒器”,如果说“猿猴造酒”还有主观模仿大自然的动机,那么鸟类造酒纯属意外。但无论如何,这种造酒还是要晚于自然造酒。
至于人类何时开始造酒,这不仅要取决于人类要在自然中发现酒的存在,而且要取决于人类有足够的时间与精力去模仿自然造酒的工艺,推测人类酿酒最早历史应该发生在能够找到足够的食物,又有食物能短期贮存之时,这样的时期应该在人类开始定居之后,又此而已推断,人类开始人工酿酒的年代应该在旧石器时代晚期(距今两三万年左右),当然那时的酿酒只是重复大自然的自酿过程而已。
黄帝建立部落联盟后,经过神农氏尝百草,辨五谷,开始耕地种粮食。黄帝命杜康管理生产粮食,杜康很负责任。由于土地肥沃,风调雨顺,连年丰收,粮食越打越多,那时候由于没有仓库,更没有科学保管方法,杜康把丰收的粮食堆在山洞里,时间一长,因山洞里潮湿,粮食全霉坏了。黄帝知道这件事,非常生气,下令把杜康撤职,只让他当粮食保管,并且说,以后如果粮食还有霉坏,就要处死杜康。
杜康由一个负责管粮食生产的大臣,一下子降为粮食保管,心里十分难过。但他又想到嫘祖、风后、仓颉等臣,都有所发明创造,立下大功,唯独自己没有什么功劳,还犯了罪。想到这里,他的怒气全消了,并且暗自下决心:非把粮食保管这件事做好不可。有一天,杜康在森林里发现了一片开阔地,周围有几棵大树枯死了,只剩下粗大树干。树干里边已空了。杜康灵机一动,他想,如果把粮食装在树洞时,也许就不会霉坏了。于是,他把树林里凡是枯死的大树,都一一进行了掏空处理。不几天,就把打下的粮食全部装进树洞里了。
谁知,两年以后,装在树洞里的粮食,经过风吹、日晒、雨淋,慢慢地发酵了。一天,杜康上山查看粮食时,突然发现一棵装有粮食的枯树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。开始他以为这些野兽都是死的,走近一看,发现它们还活着,似乎都是睡大觉。杜康一时弄不清是啥原因,还在纳闷,一头野猪醒了过来。它一见来人,马上窜进树林去了。紧接着,山羊、兔子也一只醒来逃走了。杜康上山时没带弓箭,所以也没有追赶。他正准备往回走,又发现两只山羊在装着粮食的树洞跟前低头用舌头舔着什么。杜康连忙躲到一棵大树背后观察,只见两只山羊舔了一会儿,就摇摇晃晃起来,走不远都躺倒在地上了。杜康飞快地跑过去把两只山羊捆起来,然后才详细察看山羊刚才用舌头在树洞上舔什么。不看则罢,一看可把杜康吓了一跳。原来装粮食的树洞,已裂开一条缝子,里面的水不断往外渗出,山羊、野猪和兔子就是舔了这种水才倒在地上的。杜康用鼻子闻了一下,渗出来的水特别清香,自己不由得也尝了一口。味道虽然有些辛辣,但却特别醇美。他越尝越想尝,最后一连喝了几口。这一喝不要紧,霎时,只觉得天旋地转,刚向前走了两步,便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。不知过了多长时间,当他醒来时,只见原来捆绑的两只山羊已有一只跑掉了,另一只正在挣扎。他翻起身来,只觉得精神饱满,浑身是劲,一不小心,就把正在挣扎的那只山羊踩死了。他顺手摘下腰间的尖底罐,将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。
回来后,杜康把看到的情况,向其他保管粮食的人讲了一遍,又把带回来的味道浓香的水让大家品尝,大家都觉得很奇怪。有人建议把此事赶快向黄帝报告,有的人却不同意,理由是杜康过去把粮食霉坏了,被降了职,现在又把粮食装进树洞里,变成了水。黄帝如果知道了,不杀他的头,也会把杜康打个半死。杜康听后却不慌不忙地对大伙说:“事到如今,不论是好是坏,都不能瞒着黄帝。”说着,他提起尖底罐便去找黄帝了。
黄帝听完杜康的报告,又仔细品尝了他带来的味道浓香的水,立刻与大臣们商议此事。大臣们一致认为这是粮食中的的一种元气,并非毒水。黄帝没有责备杜康,命他继续观察,仔细琢磨其中的道理。又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。仓颉随口道 :“此水味香而醇,饮而得神。”说完便造了一个“酒”字。黄帝和大臣们都认为这个名子取得好。
从这以后,我国远古时候的酿酒事业开始出现了。后世人为了纪念杜康,便将他尊为酿酒始祖。