1，小米酿酒好还是大黄米好
小米好
小米
2，为什么不用小米酿酒
小米里没有电粉，没有酒糟成分，所以小米酿不成酒，也就没有小米酒，玉米大麦大米，可以酿酒，粮食它们各有各的用处，含义，各有不同操作: 1，将圆糯米和小米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，小米酒酿你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，小米酒酿就做好了。6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
3，大米小米玉米小麦绿豆酿酒方法
把材料煮熟煮烂或者搅碎成粉状，加入适量的酒曲和水，放进发酵桶里密封20天左右，成为酒醅之后，放到酿酒设备里蒸馏出来即可。
4，小米和糯米是一样做白酒吗酒曲是一种吗
只要含有淀粉，都可以用于酿酒。所以小米、糯米可以酿酒。酒曲是发酵剂，当然也可以一样。粮食粘度不同，酿造、蒸馏工艺应该不同。
可以
5，白酒什么米做的
这个分酒的，像大泉源酒就是高粱酿出来的，一个地区的酒一个风味，东北的酒多数都是用粮食造的，高粱算是常用的。
白酒很多的，一般是大米、高粱、玉米、小麦什么的都可以
6，小米糯米红米燕麦荞麦一起酿酒
完全没有问题。但是建议以大米为主，辅加糯米。另外，高粱和荞麦是比较不容易消化的杂粮，所以在煮制时一定要将其煮烂才可以的。最好的法是将这些杂粮，甚至品种的杂粮一股脑的放进高压锅，煮制成易消化的粥来食用。
可以的
7，用玉米小麦高粱大米小米绿豆酿酒的技术
你好！你这个问题，问的都难住我们了，玉米、小麦、高粱、大米、小米、绿豆，分开来可以酿酒技术，你要是加在一起的话，味道就变了。
素菜挪韧w黄金时间径侥
e,,,,这个还真不会的呢
8，农村酿散白酒的传承老工艺有上百年的历史了五种粮食酿造大米 小
注册一个微博，把你生产的全流程都拍下来放到微博里。肯定会有粉丝来围观。想办法联系周边的农家乐饭店，用酿造酒配农家菜是绝配。只要农家乐愿意，你的酒不怕没销路。
茅台知识不错
酒要再市场销售 要走好多渠道打点各种关系的 你要想打开大超市的大门 几乎是不可能的 那么 你也就只有走走城乡结合部 一些偏远地区的小卖部或者小商店的 卖卖 这样你就可以攒一些原始积累 等到了一定时候，可以正式开酒坊 然后走大渠道
