一.世界上著名的葡萄酒专业杂志有哪些
1. 《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称WS) 《葡萄酒爱好者》杂志(Wine Enthusiast,简称WE) 《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate),简称为“TWA”或“WA”。
二.今年有哪几所大学开设了葡萄酒专业
1.如果以后想从事葡萄酒相关工作,建议先进行短期培训,对葡萄酒有一定认识。逸香葡萄酒教育ESW系列品酒师课程,带你进入葡萄酒世界。
三.世界红酒排名
世界红酒销售排名:1Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)2Chateau Latour(拉图庄)3Chateau Haut-Brion(奥比安庄) 4Chateau Margaux (玛高庄)5hateau Mouton Rothschild(武当庄)6Chateau Ch Blanc (白马庄)7Chateau Ausone(奥松庄)8Petrus(柏翠庄)9张裕10长城世界红酒酒庄品牌(比较权威):彼德鲁庄园 CHETEAU PéTRUS 法国波尔多罗曼尼·康帝 ROMANéE CONTI 法国勃艮第奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亚巴罗莎山谷(Barossa Valley, Australia)贺兰酒庄 HARLAN ESTATE 美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley, California)马尔卡森 MARCASSIN 美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(Sonoma Valley, California)戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美国加利福尼亚州纳帕谷玛歌酒庄 CHETEAU MARGAUX 法国波尔多嘉莫斯-嘉本纳沙威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美国加利福尼亚州纳帕谷马丁南尼 MARTINELLI 美国加利福尼亚州索诺玛谷(Sonoma Valley)狄康堡 CHETEAU D'YQUEM 法国波尔多
四.法国知名的葡萄酒院校有哪些
1. 法国波尔多大学法国波尔多地区最有名的葡萄酒院校是维克多瑟加兰·波尔多第二大学(Universite de Bordeaux 2 Victor Segalen)(简称“波尔多二大”)。
2.2014年1月1日起,波尔多二大和其他两所高校合并成为了全新的波尔多大学。该学校葡萄酒学院的教学领域包括种植、酿造、市场研究和经济分析等,也是法国唯一拥有酿酒师专业(Oenologie)的公立大学。
3.学院对教学、科学研究以及技术的推广等方面都十分重视,据悉,学院的品酒室采用了高科技隔绝一切外界的味道,葡萄栽培园区也沿用了环保的生态理念。
4. 法国第戎高等商学院法国第戎高等商学院位于第戎市市中心,创办于1899年,又名第戎高商,是一所以实践为主的高等专业管理学院,为法国高等专业学院会议(CGE)成员。
5.第戎高商的葡萄酒管理专业在法国排名首位,世界排名第三,其葡萄酒商业课程也已经有20多年的历史了,是最早开设此课程的学校之一。