一．喝酒上头是怎么回事
1．醉酒者早上醒来后，身体会发出一条不同的信息来补充水分供给，这通常表现为极度的口干舌燥。事实上，头痛也是由脱水引起的，因为身体的各个器官会从大脑中争取水分来弥补自己的水分损失，这将导致大脑收缩，进而牵动连接大脑与头盖骨的隔膜，产生疼痛。
2．由以上的介绍，可以知道，醉酒者一般都较为缺乏水分，因此补水是必不可少的醒酒步骤之一。专家建议醉酒的朋友可以喝上一些温开水补充水分，值得注意的是，最好不要喝凉的开水，以免伤胃。
3．另外，若是头疼严重，不妨用温热的湿毛巾敷一敷额头，减轻疼痛。扩展资料：蜂蜜水--解酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
4．另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。西红柿汁--解酒后头晕西红柿汁也是富含特殊果糖，能促进酒精分解吸收的有效饮品。
5．一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
二．喝酒“上头”是怎么一回事
1．喝酒“上头”主要有内因和外因。内因就是人体本身，“上头”主要取决于人体本身代谢乙醇的能力。如果代谢能力低，乙醇随着血液循环，就会影响到大脑、心脏等器官，就会引起头晕、口渴，甚至是恶心呕吐的现象。
2． 外因就取决于所喝的酒类的好坏。白酒其实就是含有很多微量成分的乙醇溶液，让人“上头”的，除了酒精本身，还有杂醇油、醛类和酸酯比例等。
3．如果过滤等环节做的不够好，白酒中所含有的杂醇油会让人容易“上头”，而酒类存放不够久，游离醛类被人体吸收，会引起交感神经兴奋，刺激心脏和大脑，还会刺激胃黏膜。
4． 要降低酒类对人体的影响，我推荐酒前服用含有L-半胱氨酸的补剂，可以将酒精（乙醇）在乙醇脱氢酶的作用下分解成的乙醛转化为无害的乙酸和水排出体外，降低乙醛对身体的侵害。
三．喝酒为什么会上头
1．喝酒上头，是由酒精中的甲醇杂醇油引起的，杂醇油进入人体后分解很慢，所以杂醇油含量多的时候，人喝酒上头，国外称杂醇油为恶醉之本。
2．国内很多白酒的杂醇油含量超标，所以容易上头，这与酒精度高低没有关系。当然，这是指白酒，在我国的研究已经很明确了。
四．为什么我一喝酒就上头
五．为什么喝酒会上头？
1．首先要了解酒的主要成分，人饮过量的酒，酒在人的胃里，和胃液产生了化学反应。通过血液流入大脑神经，从而导致人面红耳赤，醉哄哄的样子。
六．啤酒度数低，为什么还会上头？
1．致“上头”的真正“病因”在于所饮用的酒中高级醇含量过高，刺激血管，致使大脑供血不足。喝了“上头”的啤酒，绝对不是好酒。
2．要酿造出“不上头”的啤酒佳酿，优选和呵护好酵母非常关键。专家表示，在生产工艺上被誉为“啤酒灵魂”的酵母至关重要，它对温度敏感，微小的差别都会改变酒的口味。
3．青啤“百年酵母”源自啤酒圣地德国，并在百余年间保持鲜活生命力与纯洁如一的菌种特性，酿造着麦香馥郁、口味独特的青岛啤酒。
4． 有关专家表示，要确保酿造的啤酒“不上头”，除甄选高纯度酵母菌种外，还需要依靠尖端科技和严密把控，谨慎关注酵母发酵过程，实现全程、无微不至的周到“看护”。
5．啤酒的度数比较“特殊”，它不是以酒精度来区分。一般市售11度～12度的黄啤酒，是指未发酵的原麦芽汁的外观糖度为11度～12度，其成品酒度为3度～度。
七．为什么喝酒会上头的呢？？
因为在喝酒的过程中 实际上是酒精量的摄入 在酒液进入胃部之后 吸收的就是酒精 之后在血管中有两种酶对酒精进行分解 但血液的流动会把一部分酒精带入大脑 引起脑部轻微麻痹 这就是醉酒及喝酒上头 之后如果血液中分解酒精的酶较少或是缺少一种酶 那么这就是在第二天醒来后 头依然疼痛的原因也是上头
八．为什么喝酒会上头的呢？？
因为在喝酒的过程中 实际上是酒精量的摄入 在酒液进入胃部之后 吸收的就是酒精 之后在血管中有两种酶对酒精进行分解 但血液的流动会把一部分酒精带入大脑 引起脑部轻微麻痹 这就是醉酒及喝酒上头 之后如果血液中分解酒精的酶较少或是缺少一种酶 那么这就是在第二天醒来后 头依然疼痛的原因也是上头
九．喝酒上头的因素取决于什么原因？
1．实际上，酒精并不会引起酒后头痛，人们酒后是否不上头，取决于酒中“杂醇油”的含量，此物质会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发头痛，也就是我们常说的“上头”。
2．杂醇油在人体内分解代谢极慢，因此饮用杂醇油含量较高的酒后，可能第二天都还会头痛。酒中杂醇油含量多还是少，主要取决于不同的白酒酿造工艺。
3．全球烈性酒的酿造工艺大致分为两种——开放式纯粮固态发酵与封闭式液态发酵。开放式纯粮固态发酵，顾名思义，是在地上挖坑修建发酵窖池，在开放式的环境中，投入固体形态的粮食糟醅进行发酵。
4．这种工艺在发酵过程中可以充分利用地表散热，使发酵能在相对较低的温度下缓慢进行，从而抑制杂醇油的产生。
5．同时，土地及空气里面的大量不同种类的微生物会参与到发酵过程中，使得发酵微生物非常丰富，相互协调平衡，减缓发酵速度，从而进一步抑制杂醇油的产生。
6．闭式液态发酵，是低端白酒酒采用的白酒酿造工艺，具体流程是将红薯玉米等捣烂、然后将大麦打碎后加入大量的水，以液体的形式放到封闭的发酵罐中，再加入纯酵母菌进行快速发酵。
7．单一酵母菌发酵的速度与温度上升很快，酵母菌的快速高温发酵将很难控制杂醇油的“肆虐而来”。这就是为何大家普遍觉得几十上百的白酒喝多了容易上头，而唐三镜老酒即使过量也不容易上头的最根本原因。
8．开放式纯粮固态发酵的时间随季节不同，一般在2-3个月左右，而口感的变化需要3到5年，而封闭式液态发酵仅需2-3天，口感变化只需几天，可见二者差距明显。
十．啤酒中容易引起上头的物质是什么
1．上头，是乙醇起作用的。 具体是乙醇在人体内初步氧化成为乙醛，乙醛这种化学物质是有微量的毒性的，低浓度会有刺激性作用，高浓度则有麻醉作用。
