一．美国有什么好葡萄酒
加利福尼亚葡萄酒
二．美国有哪些著名的好葡萄酒？
1．美国著名葡萄酒高端品牌有： CONCANNON（肯嘉尼酒庄，美国葡萄酒集团的旗舰酒庄，位于利弗莫尔谷，始于1883年，由一个移民来的爱尔兰人JAMES·CONCANNON创建。
2．该酒庄是小西拉葡萄酒以及加州赤霞珠的创造者。该品牌是1984年美国总统里根访问爱尔兰的礼物。现在这个酒庄是加州地标文物保护单位，是美国农业部国际交流示范酒庄。
3．具体信息可以参考：xo99）。 作品一号（OPUS ONE ），是法国Mouton Rcihschild——穆顿-罗特希尔德决定和美国最负盛名的Robert Mondavi——罗伯特-蒙大维合作，在加州纳帕谷酿酒。
三．美国葡萄酒的分类
1．美国在借鉴原产地概念的基础上，根据本国葡萄酒发展的实际情况，制定了符合自身需求的美国葡萄酒产地（AVA）制度。
2．AVA产地制度，成功保护和规范了葡萄酒生产。AVA制度是1983年起由美国酒类、烟草和武器管理局（BATF）开始实施的。
3．作用规范葡萄酒产地的法律，AVA制度与法国的“原产地名称管制”制度相似，但与法国不同的是，它主要是对被命名地域的地理位置和范围进行定义，不像法国除了定义地域范围外，还涉及葡萄品种、种植、酿造等具体要求。
4．AVA制度对葡萄品种、种植、产量和酿造方式没有限制，这是它与法国AOC制度最根本的区别。但是，AVA制度同样起到了保护产地葡萄酒销售的作用。
5．AVA制度主要根据地理和气候来划分葡萄酒产区，目前BATF在全美共确定了145个AVA。AVA范围可以很小，也可以很大，从数百公顷到上百万公顷不等。
6．一些AVA包容在一个大范围的AVA之中，例如，著名的纳帕谷AVA，包括了奥克维尔AVA、豪厄尔山AVA，Suags Leap区AVA和拉瑟福德—本奇AVA等等，还包括其中一部分在索诺马县的CarnerosAVA。
7．BATF规定，在酒标上标明命名的产区需达到两个要求：85%的葡萄必须来自标明的产地；如果是相邻地区，每个地区所用的葡萄的量的比例要注明；品种葡萄酒必须是75%标明的品种葡萄酿成，即品种纯度必须超过75%。
8．一个AVA可以种植任何葡萄品种，使用任何种植技术，而且没有葡萄产量的限制。如果要在酒标上增加信息，必须遵守基本规则的精确性。
9．标单一葡萄园的酒必须是95%的酒源自标明葡萄园的葡萄。若使用“Estate Bottled"(酒庄装瓶）这个词，酒园和葡萄园必须在标明AVA产区内，业者必须拥有或控制所有原葡萄园。
10．凡在酒标中标有收获年限的，则所用葡萄的95%应是这一年收获的。此外，各州法律会增加一些要求，如加州规定标明加州的葡萄酒必须是100%的加州葡萄酿成。
11．俄勒冈州法律规定标明俄勒冈任何产地的酒必须是100%标明产区的葡萄所酿。BATF在规定美国葡萄产地上限制的参量不多，仅严格限定地理范围，比法国的AOC简单。
12．BATF在实行AVA制度之前，美国的葡萄酒业没有严格的规范标准，葡萄酒的标签有关产地等内容标示混乱。
13．负责管理酿酒业的BATF经过两年多的努，在1978年制定出了这套制度。经过几年的过渡期，于1983年生效。
14．实际上，BATF不通过AVA制度由政府行为来评判某个产区的葡萄酒质量。BATF命名是一个AVA只是为了将其区别于周围地区。
四．美国的葡萄酒历史是怎样的
1．美国是新兴葡萄酒大国，葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙这三个欧洲传统葡萄酒王国。美国葡萄酒的真正发展是在1933年，“禁酒令”废除后，在加州地区得到了迅速的发展，美国葡萄酒业重获生机。
2．一些有心人为发展美国的葡萄酒业，遍游欧洲，与当地酿酒师切磋酿技术，并积极寻觅，引进适宜在美国生长的优良酿酒葡萄品种。
3．因此，如今在美国种植的酿酒葡萄品种繁多，包括法国、意大利、德国等国家的知名品系。其酿制的葡萄酒在老欧洲的基础上融合了美国人特有的性格。
4．而加州作为美国最早的酿酒产地，对整个美国葡萄酒的发展也起到了带动作用。关于1976年的那次“巴黎品酒会”，到现在看来已经是一个奇迹。
5．那一年，在英国酒评家史蒂芬·史普瑞尔发起的美国酒与法国酒的“盲品”擂台赛上，红酒第1名和白酒第1名全部来自美国加州的纳帕溪谷，而不是法国的波尔多和勃艮第。
6．这场品酒会使人们第一次公开承认了“新世界”葡萄酒的地位。葡萄酒生产的最关键的因素是气候和地理，加州刚刚好，气候总体来说属于地中海式气候，但它拥有多种地理环境和多样的气候条件。
7．大多数产酒区坐落在太平洋海岸和中心山谷地区，来至太平洋及几大海湾，比如说旧金山海湾的冷空气和雾气，协调了山谷日照及炎热。
8．尤其是纳帕溪谷一带，自然条件很好，堪比波尔多。在风味和酿造方面，美国酒与法国酒有很大区别，前者注重于把葡萄中的各种果香提取出来，果香更浓郁;后者注重地域特点，酿酒技巧在于如何把地域的特点在酒中体现出来。
五．美国葡萄酒有什么特点
1．美国是新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。美国葡萄酒非常多样化，从日常饮用的餐酒，到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。
2．因此有人说，在不久的将来，美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾驱。葡萄酒品种非常多样化，从餐酒到高级葡萄酒都有。
3．主要葡萄品种为霞多丽（Chardonnay）和解百纳·苏维恩（也就是人们常说的赤霞珠 Cabernet Sauvignon)），仙粉黛（Zinfandel）是美国自己培育的品种。
4．美国90%的葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。
5．此地区酿制的霞多丽白葡萄酒味道丰富，润滑而又口味多样；所生产的一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外最好的同类葡萄酒。
6．此地区酿制的解百纳苏维翁以及梅洛可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒，其本身便是一个奇迹。
7．在加州，它不仅仅是一种时尚，更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及红葡萄酒。
8．（转载至百度百科）【葡萄品种Zinfandel】Zinfandel又称仙粉黛，它是美国加利福尼亚的特产。
9．所酿葡萄酒香气浓郁复杂，常带有美洲橡木、香草、李子果酱等味道，是芳香型的红葡萄品种。仙粉黛葡萄的来源一直有多种说法，但没有争议的是从淡淡果香到口感强烈，仙粉黛都可以做到。
10．【Robert Mondavi蒙大菲酒园】始建于1966年，坐落在加州纳帕谷中心地带的橡木镇。1999年，蒙大菲被《Wine Spectator》评选为“全美最重要的酒园”。
11．在过去的30年中，蒙大菲已经成为了红酒行业中领先的变革者和研究领域中杰出的贡献者，并已成为世界领先的葡萄酒园之一。
六．美国有哪些知名葡萄酒产地？
1．葡萄酒产地 90%的美国葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。
2．其它还有华盛顿等地。 下面介绍其中的两个产地：加州 美国葡萄酒生产最集中最著名的地区，位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。
3．此地区酿制的莎当妮白葡萄酒味道丰富，润滑而又口味多样;所生产的一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外最好的同类葡萄酒。
4．此地区酿制的加本力苏维翁以及梅洛红可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒，其本身便是一个奇迹。
5．在加州，它不仅仅是一种时尚，更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及红葡萄酒。
6．加州位于美国西南部、太平洋东海岸的狭长地带，四周为山脉，中央为谷地，具有夏干、冬湿的独特气候类型，为优质葡萄的理想产区。
7．根据品种区域化和土壤气候条件，将加州划分为5个各具特色的葡萄产区，从南往北为：⑴考施拉(COACHELLA)产区，以鲜食葡萄为主，占加州葡萄总面积的2%。
8．⑵蒙特瑞(MONTEREY)产区，以鲜食葡萄为主，占加州葡萄总面积的9%。⑶弗瑞斯诺(FRESNO)产区，是加州最大的葡萄产区，加州葡萄70%集中在该地区，鲜食、酿酒和制干葡萄都有。
9．⑷洛蒂(LODI)产区，占6%。⑸那帕(NAPA)产区，以酿酒葡萄为主，占13%。有10多个大、中型葡萄酒厂和数以百计的葡萄酒庄。
10．华盛顿太平洋西北部的葡萄生长区域，处于加州北海岸的正上方，包括了华盛顿州以及奥罗根地区。此地区与波尔多地区处于同一纬度，相比奥罗根地区而言，华盛顿州更为多产，酿制更多系列的高质量的葡萄酒。
11．芳香的水果口感是它的特点，其中最为人所称道的有加本力苏维翁、梅洛红、莎当妮、白苏维翁以及薏丝琳葡萄酒。
12．层峦叠嶂的山峰使哥伦比亚山谷与太平洋相隔，因此当地的夏季气候温和，温度适中，白昼较长，夜晚凉风习习，如此温和的天气中诞生了一些最杰出的华盛顿葡萄酒品种。
七．关于美国酒的知识
1．据介绍，摩闪威士吉是由早期爱尔兰和苏格兰人带到美国山区，根据美国的农作物，发展成了玉米威士吉酒，其主要原料是玉米，也是数百年来美国民间家酿私酒，在美国商店里是买不到的，因此也孕育了很多美国摩闪酒的传奇故事。
2．此次，摩闪酒的引进者并没有将厂址选在北京、上海等大城市，而是偏偏钟情于湖南华容，让人觉得颇为神秘。据相关人员透露，这种选择一方面考虑到当地政府的热情接纳，但主要原因还是湖南省华容县在桃花山脚下，同美国阿拉帕契山脉的纬度和气候都很相似，同时那里水质优秀，适宜酿造纯正的美国白酒。
八．美国葡萄酒酒庄都有哪些？美国和法国的葡萄酒哪个更好一点？
1．哪一种葡萄酒更好喝基本上属于每个人口味的问题。在葡萄酒的世界里，法国葡萄酒与美国葡萄酒分属于旧世界与新世界。
2．旧世界的法国葡萄酒更注重反映产地特性，换句话说就是更能体现出其葡萄所生长的土地的特点。而多数美国葡萄酒，更多地体现的是其葡萄的特点：以体现葡萄的真实性为主要目的。
3．此外，在酿造方面，二者的不同也导致口感等方面的不同。法国葡萄酒强调土壤的影响，注重葡萄酒的本味，有严格的等级制度和法规，一般采用传统酿造工艺，口感复杂，复合度强，注重葡萄酒本味，更具有酸涩的口感。
4．而美国葡萄酒强调气候的影响，注重酒的包装和令人愉悦的口感，酒以现代技术酿造，果香突出，容易入口，具有更强的亲和力。
九．美国葡萄酒怎么样？主要产区在哪里？哪些酒庄比较出名？
1．美国有4个主要的葡萄酒大产区：华盛顿，加州，俄勒冈州，纽约。美国红酒虽然起步较晚，但进步很快。特别是加州顶级红葡萄酒数量与质量均以纳帕谷为之最，以至纳帕谷成为美国顶级葡萄酒的代称。
2．1) 佳慕酒庄（Caymus Vineyards）2) 鹿跃酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）3) 啸鹰酒庄（Screaming Eagle Winery）4) 哈兰酒庄（Harlan Estate）5) 作品一号酒庄（Opus One Winery）6) 多明纳斯酒庄（Dominus Estate）7) 贝灵哲酒庄（Beringer Vineyards）8) 思福酒庄（Shafer Vineyards）9) 葛利斯家族酒庄（Grace Family Vineyards）10) 鹰冠酒庄（Eagle Ridge Winery） 华盛顿太平洋西北部的葡萄生长区域，处于加州北海岸的正上方，包括了华盛顿州以及奥罗根地区。
3．此地区与波尔多地区处于同一纬度，相比奥罗根地区而言，华盛顿州更为多产，酿制更多系列的高质量的葡萄酒。
4．芳香的水果口感是它的特点，其中最为人所称道的有加本力苏维翁、梅洛红、莎当妮、白苏维翁以及薏丝琳葡萄酒。
5．层峦叠嶂的山峰使哥伦比亚山谷与太平洋相隔，因此当地的夏季气候温和，温度适中，白昼较长，夜晚凉风习习，如此温和的天气中诞生了一些最杰出的华盛顿葡萄酒品种。
6． 加州 美国葡萄酒生产最集中最著名的地区，加州无疑是全美最重要的葡萄酒产地，最好和最著名的产区无疑就是加州北部沿海的的纳帕河谷了，纳帕河谷被称为红葡萄酒的“国度”，赤霞珠是主产品种，其次是梅乐，产自纳帕河谷的酒，基本没有便宜货，如金鹰赤霞珠，银鹰美乐干红。
7．仙芬黛葡萄酒，其本身便是一个奇迹。在加州，它不仅仅是一种时尚，更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。
8．利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及黑鹰红葡萄酒，黑鹰仙粉黛葡萄酒是最能代表美国的一款葡萄酒。
9． 俄勒冈州 主要葡萄品种有：黑品诺、灰品诺、霞多丽。主要AVA产区有：维拉米特河谷、乌姆普跨河谷、柔格河谷、阿普盖特河谷。
10． 纽约州 种植本土品种、欧洲品种、法美混合杂交品种。最著名和最悠久的AVA产区是哈德逊河谷。 其它的重要产区还有：南加州的圣芭芭拉(主产黑品诺)、加州北部沿海的索诺玛(主产黑品诺)。
十．美国加州葡萄酒有什么特点
1．美国在葡萄种植和葡萄酒产量均居世界第四，其葡萄园面积34万公顷，红酒年产量约23亿升。凭借品种优势和卓越的品质，今天的美国葡萄酒在国际上的知名度从一定意义上来讲已经超过了在红酒史上举足轻重的意大利。
2．美国95%的葡萄酒来自其中的4个州：加州、纽约州、华盛顿州和俄勒冈州。除纽约州在东海岸外，其他3个州均在太平洋的西海岸，其中加州又以占美国葡萄酒产量的91%、美国市场葡萄酒销量的72%以及美国葡萄酒出口量的98%等一系列高比例数据而独占鳌头。
3．就葡萄酒而言，加州实际上可以代表美国。不仅因为加州葡萄酒的量，而且其葡萄酒的质量都是上乘的。加州葡萄酒的酿造史有近200年，最瞩目的产区是位于加州北部及中部地带的纳帕郡(Napa County)，索诺马郡(Sonoma County)，梅黛瑞郡(Madera County)和娄戴郡(Lodi County)。
4．这四个郡都在旧金山的背面，东西接壤、平行排列，一直延伸到月色美地(Yosemite)国家公园脚下。这里的葡萄园面积共约5万公顷，酿酒厂约600多家。
5．主要的葡萄品种以红葡萄品种中的赤霞珠(又译解百纳)、增芳德、黑品乐、美乐为主。白葡萄品种中的霞多丽、长相思、白诗南 、哥伦巴德、琼瑶浆等较为广泛。
6．这里已成了美国高档葡萄酒的生产基地，大名鼎鼎的酒厂一家挨着一家，葡萄品种中的赤霞珠、霞多丽更是扮演了巨星的角色。
7．因为独特的气候条件，加州葡萄酒一般不会出现困扰法国和德国葡萄园的成熟度不够的问题。因此酸度的口感比较法国等品牌更弱，更适合亚洲人的口感及爱喝新酒的人。
8．另外，加州的葡萄酒大部分都是由单一葡萄品种酿造的，由此更能体现葡萄品种的魅力；美乐，希拉，赤霞珠等葡萄的内在美，在加州的红酒中发挥的淋漓尽致。
9．在加州，一个葡萄酒酿造厂不仅仅出一个品牌的葡萄酒，而是出产一个系列的葡萄酒，而且红、白葡萄酒都出产。
