茅台为什么要用水煮，说说蒸煮高粱的目的是什么为什么不能将大曲一道拌入酿酒原料中

蒸煮高梁的目的是：使高粱蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。

不一定要烫了喝呀，除非是大冬天气温很低时，否则像茅台醇这类型白酒就没有必要烫这喝了，一般是喝黄酒和农村自酿的糯米酒才烫着喝的。

我觉得应该还可以吧，并不是说非要一味的要求跟茅台酒一模一样，喝着可以就行了。我平时也是喝茅台的财运来跟方方喜，没觉得有多大区别，口感好就行。

茅台酒，2113喝出健康来。这只是茅台酒的一种宣传口号而已，目前已经被叫停。不光茅台，5261只要是固态纯粮酒，都可以算作是健康产品。不过，健康也是建立在适量饮酒4102的前提下，不管什么固态纯1653粮酒都要适量喝才会健康。茅台酒宣称健康，如果每天喝一瓶茅台酒，还会健康吗？一样版对身体造成较大伤害。适量饮酒有益健康，过量饮酒伤害身体。茅台也一权样。

纯粮白酒应该是好喝的。若是以小烧酒为例，那是所有白酒中最低档的。小烧酒，就是小作坊生产，生产工艺落后，导致杂味大。管理不善，卫生不够好，出酒率不是很高。使用的微生物种类少，造成酒水里面香味物质 含量低。

牛栏山吧

因为是 纯粮白酒

现在那样得白酒很少啦！在说每个人得口感不一样！不过总有适合你的！咱们得白酒很多得！

干人参吧，正常的，就和木头浮起来一样。鲜人参有时也会有悬浮的情况，不过都没有问题。人参功能主治人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病"。近代中医常用人参补气救脱，益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘健脾止泻、托毒合疮等。现代医学研究证明，人参不仅含有人参皂甙，而且还含有脂肪、糖类、多种氨基酸以及多种维生素等营养物质，具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用，对于治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病、糖尿病，不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。

鲜人参泡酒方法 　　人参大补酒 　　材料：准备鲜人参30克，枸杞20克，白酒1.2升备用； 　　1、 鲜人参洗净，晒干水分； 　　2、 用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参和枸杞，缝封后，放入酒中浸泡数日； 　　3、 然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升后冷却； 　　4、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶，密封，存放一个月后可饮用。(功效：补益中气，温通血脉。)

鲜参体积比较大。受到的浮力比较大。我也会浮起来。

我想叫它飘他还不飘呢

营养价值有健脾化湿，下气补中利胸隔，安肠胃用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症防治呼吸道感染、促进人体生长发育

鲜人参泡酒方法　　人参大补酒　　材料：准备鲜人参30克，枸杞20克，白酒1.2升备用；　　1、 鲜人参洗净，晒干水分；　　2、 用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参和枸杞，缝封后，放入酒中浸泡数日；　　3、 然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升后冷却；　　4、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶，密封，存放一个月后可饮用。 (功效：补益中气，温通血脉。)