茅台酒的高粱品种有多少，茅台怀匠酒的品种有哪些

都是本地高粱，也只有本地高粱产出来的酱香酒是最佳口感

匠中匠是茅台集团旗下白金酒公司的主打品牌，白金酒属于茅台，匠中匠当然也是茅台的。

红缨子高粱。目前，“红缨子”高粱是茅台酒厂指定的唯一酒用高粱种。因其角质率高，单宁含量适中，耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高、酒质好，是最符合酱香型白酒酿造工艺要求的优质原料。但成功选育“红缨子”高粱品种，并非一蹴而就。红缨子高粱的支链淀粉含量高达90%以上，从化学构造上分析，因为支链淀粉由1,4糖苷键和1,6糖苷键将葡萄糖单元链接构成，相对分子质量可达100万，是直链淀粉的6~33倍，这样的立体网状结构决定了支链淀粉更容易吸水、糊化，是酿造酱香型白酒的上乘原料。概况：红缨子高粱，俗称红粱，是茅台镇特产的一种有机糯高粱。它是茅台镇酱香型白酒的酿酒原料。也正是由于有了它，茅台镇酱酒才有了纯正酱香味。这种红粱只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下种植，这也是茅台镇酱酒为什么具有不可复制性的原因之一。当地红粱不同于其他高粱粒小，皮厚，颗粒饱满，能经受多次蒸煮，当地人称其为“沙”。正是由于红高粱有了这些特性，才能成就坤沙酱酒灵魂工艺：九次蒸煮，七次取酒。以上内容参考：百度百科-红缨子高粱

高粱酒白bai酒有酒刚子酒du、茅台酒、传世zhi陈沧和天下酒、郑祖义兴dao酒等专等。上个月，公司才属买了30箱酒刚子酒用于企业招待，客户都说这酒不错，好喝。茅台酒分类，知道呀，有好几类呢，分别是茅台王子酒、茅台迎宾酒、茅台醇、名将酒等等。

http://www.china-moutai.com/member/member.html 茅台集团成员包括啤酒、葡萄酒、白酒、保健酒

国酒香是香烟，它的烟叶品质很高，是在贵州北纬27°的原生态地区种植的，世界上的优质烟叶主要都集中在这个纬度上，茅台也是在这个产业带生产出来的，更厉害的是，国酒香的烟叶跟茅台的高粱基地进行轮作，然后烟叶又在茅台酒窖里窖藏，所以它们两者的香型基因契合度非常高，这可是别的品牌香烟不可复制的产品优势。

当然是香烟了，楼主没有听说吗？国酒香把烟和酒真正融合为一种香型品类，这是跨界香型的新品类，在中国卷烟史上，这可是头一次，更是烟草界的一大创新。烟中有酒，酒中有烟，相当来劲！

是贵州中烟2012年新出的一款高档烟。它把茅台和香烟进行了融合，本人有幸抽过一次，抽的时候既有烟草本香，又有茅台的酒香，而且两种香型融合的很自然，感觉非常与众不同。

首先，酱香型白酒是白酒的起源，最地道和最值得收藏的，世界四大蒸馏酒之一。其次，茅台镇无疑是生产中国酱香型白酒最正宗的地方，这个环境的价值是无可复制的。再次，现代化工业生产还是传统方法酿造，用茅台镇正宗的红高粱还是全国各地收购的普通品种...... 即便都是茅台镇，品质也会有所区别，一般人们用这些来界定高低端酱酒。最后，基于这个时代的商业道德的问题，你要看看这酒是哪个公司出品的，包括他在茅台镇的规划如何，品牌的定位如何，这决定酒品质中我们无法看清的很多隐性问题。

仅以本人的经验来说,酱香白酒酒中茅台酒风格最完美,贵州贵酒后味回甜略显突出,茅台镇当地其他民营酒厂所产的酱香酒与贵酒相比起来,差距主要体现在勾兑和口感协调上,贵酒酱香突出，以酱香为主，略有焦味，色泽微黄，酒体醇厚，酱香悠长 .

1，王茅酒王茅酒是贵州茅台酒股份有限公司旗下的酱香酒产品。王茅酒产品主要有：王茅酒（祥雅/黑）、王茅酒（祥邦/白）、王茅酒（祥泰/红）三大品类。2，华茅酒华茅酒产自贵州茅台镇，以当地优质糯高粱、小麦、水为原料利用本地的天然环境，端午采曲、重阳下沙。两次投料，九次蒸馏，八次加曲发酵，七次取酒历时一年精细酿造。3，飞天茅台酒飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。4，京玉陈酿京玉陈酿为浓香型茅台酒，是茅台集团飞天系列酒种之一。5，茅台集团富贵禧酒茅台集团富贵禧酒的原料是水、高粱、小麦。有浓香型，柔雅浓香型，浓头酱尾型。度数为52%(vol) 45%(vol)。参考资料来源：搜狗百科-王茅酒参考资料来源：搜狗百科-华茅酒参考资料来源：搜狗百科-飞天茅台酒参考资料来源：搜狗百科-京玉陈酿参考资料来源：搜狗百科-茅台集团富贵禧酒

飞天相对较大众。我做茅台酒十多年了，跟正品一样，支持防伪验证，茅台系列的，一比一品质，价格有优势，没有必要买正品的

53度500ml、53度500ml紫砂纸珍、53度500ml贵州大曲80年代、赖茅酒（传承）53度500ml、茅台汉酱酒51度500ml，还有近几年的生肖酒，其实茅台的高中低档酒有很多很多，不过要喝还是推荐飞天。

支持一下感觉挺不错的

在1700到2000之间

2014年高粱现在的价格是怎么的

由于国家高粱产业技术体系对高粱产业的全方位介入和推进，将使高粱产业发展步入了一个新的阶段。首先，通过新品种选育和品种筛选，可以解决生产品种杂乱现象，满足高粱生产的高产、优质、安全、专用需求，老品种会加快退出生产，新品种将发挥更大作用。第二，通过培训广大技术人员和农民，使高粱科学栽培技术更加普及，良种良法配套，实现高粱生产的节本增效。第三，通过与高粱深加工企业合作，可以更好了解企业对高粱原料的需求状况和质量标准，进行有计划的订单高粱生产，并提高高粱生产的效益水平。第四，高粱研究水平进一步提高，高粱育种创新技术、高产、抗逆生理生态研究将将取得更多成果。第五，高粱轻简栽培面积将进一步扩大，特别是四川、重庆的再生高粱栽培会更加普及。 据此，我们分析认为，2010年高粱产业发展将有如下趋势： 一、2010年高粱种植面积将稳中有升。由于近两年高粱市场需求量增大，产品供不应求，商品高粱价格居高不下，因此，2010年高粱种植面积可能会明显增加。加之酒厂对高粱生产基地投资，高粱种植面积会进一步提高。但是由于2009年高粱产种量不足，使得高粱种植面积提升幅度有限，可能呈现“南升北稳”的局面。 二、高粱品种选育和更新速度将加快。通过产业体系建设，一方面加快了新品种的筛选速度，促进了高粱品种的更新；另一方面，科研单位之间的合作与交流得到加强，使得育种方法不断创新，育种方向上适时改变，育成的新品种专用化程度更高，可以适应当前农业生产发展和市场的需求。 三、新品种、新技术推广面积会进一步扩大。示范展示、技术培训，使农民对新品种和新技术的认识程度提高，新品种种植面积会进一步扩大，新的栽培、病虫害防治技术将得到进一步普及。 四、高粱价格可能会创新高。随着国家经济刺激政策的延续，白酒等酿造行业会逐步复苏，对酿造原料将有强烈的需求。此外，随着人们生活水平的提高，对食品多样化要求更强，会提高对高粱的需求量。因此，可能会导致高粱价格走强。 五、专用高粱基地面积扩大。汾酒、茅台、泸州老窖等大型酿酒企业在产业体系品种的支撑下建设了酿酒专用高粱基地。2010年，在政府相关部门主导、产业体系科技指导、酿酒企业支持下，山西、四川、贵州、辽宁等省区将进一步扩大酿酒高粱专用基地规模，集中连片种植，统一管理，统一收购，以保障原料的数量和质量，促进高粱产业的稳步发展。

仁怀市茅台镇（茅台酒的产地）高粱已经卖到5元了

1、原材料的区别，中国的白酒是以粮食为原料的，比如高粱，大米，地瓜，小麦等，国外洋酒都是以水果为原料，最多的就是葡萄，少数以粮食为原料，比如伏特加。2、所用方法不同，中国白酒是蒸馏酒，通过水和酒精的挥发度不同进行蒸馏。，外国洋酒大多是发酵法，通过微生物的发酵进行酿造。中国也有发酵酒比如黄酒。白酒：以 茅台酒、 双沟酒、 郎酒为代表，属 大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。洋酒：是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。

首先得了解食用酒精，食用酒精也是用粮食酿造的，不过主要是利用薯类、玉米、甘蔗等作为原料经过液态发酵处理而得，重点是把原料液态化！一句话，这些比较便宜的粮食，产量大，成本低的原料供食品工业使用。可以和蒸馏水，纯净水勾兑成酒，或者医用酒精。洋酒大多是就是食用酒精的方法，一般用于生产烈性酒，包括伏特加、威士忌、金酒、龙舌兰、朗姆酒当然我国低端酒也是部分采用“液态发酵法”都是以精馏酒精加入纯净水制成，有时会根据需要加入香料或食用香精等食品添加剂以改善口感。而中国而真正高品质的白酒是利用纯粮固态酿造工艺，中国这种特有的一种蒸馏酒，独特的生产工艺赋予了中国白酒独特的风味特色，其香味组分极其复杂，组分种类之多，含量跨度之大，堪称世界蒸馏酒之冠。我国这种特有的传统固态法白酒由于其独特的生产工艺，其酒中的酸、醇、酯主要物质不仅在种类、数量上远远高于新工艺白酒，被称谓是白酒的色谱骨架成份，而且还含有醛、酮、酚类化合物、含硫化合物等复杂成份，是决定白酒的风味和质量的重要因素。以小麦，大米制曲、高粱为原粮酿造，生产成本远高于食用酒精，并且产量一直不高。口感会更加好！所以不要以为外国的才是好的，西方的高度酒其实就是食用酒精！所以要么出产前加各种香精，并且很多饮用前需要加柠檬，加别的饮料等这就是因为直接饮用口感差，和喝医用酒精无异！

制作原料,发酵方式都不大相同,中国多以粮食为原料,而洋酒多以果实为原料,中国的高粱大麦小麦什么的 而外国有马铃薯 仙人掌 黑麦等等 不但颜色不同 口感不同 其饮用方法也不同 加饮料喝只是一种时尚的饮用方法 但加的饮料得得当 比例得协调 否则会丧失了洋酒本有的口感 而真正的饮用方法还是加冰块纯饮洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒（liqueur）等诸多不同酒精含量的酒水品种。我们平日常见的如人头马（remy martin）、拿破仑（courvoisier）、芝华士（chivas）、喜力（heineken）以及香槟酒（champagne）、味美思（vermouth）等，均可称为洋酒。以酒的性质来加以划分）这也是最常用的酒的分类方法），可以将它们归结为三大类：（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和苹果酒等。（2）蒸馏酒类，包括威古忌酒、白兰地酒、俄得克酒、老姆酒（rum）、特其拉酒（tequila）和中国的白酒。（3）精炼和综合再制酒类，包括金酒、利口酒、味美思酒（或称苦艾酒）、苦味酒（bitter）、竹叶青酒、人参酒等。