馥郁香型白酒酿造过程怎么样，馥郁香型白酒有什么特点

馥郁香型白酒的酿造工艺及风味特征，最初也是高端酒代表 00:00 / 03:1370% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

区别如下：一、口感与味觉不同：馥郁香型白酒集浓、清、酱这三香为一身，一口三香，具有“前浓、中清、后酱”的独特口感。酱香型白酒则是酒体丰富醇厚，略有焦香，具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。二、生产工艺不同：馥郁香型采用大小曲混用后串蒸工艺。酱香型白酒采用堆积发酵后入窖发酵。三、生产周期不同：馥郁香型一个生产周期是四十天左右。酱香型白酒一个生产周期是一年。四、原料和工艺不同：馥郁香型白酒生产是先由糖化料和大曲发酵成浓香，又用高粱、糯米、玉米、小麦、大米加小曲生出清香，之后用中偏高温大曲堆积发酵生成酱香。酱香型白酒先要粉碎红缨子糯高粱，接着采用的是高温大曲来生香最后采用下沙、糙沙等工艺酿造而成。参考资料来源：百度百科-酱香型白酒参考资料来源：百度百科-馥郁香型

馥郁香型白酒是指香味具有前浓、中清、后酱独特风格的白酒。馥郁香型，前浓，中清，后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。这种酒的特征是：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。馥郁香型白酒作为一款传奇的香型，它是独一无二的，最具有特色的代表是酒鬼酒，在酿造的过程中融合了浓香型酱香型清香型白酒的优势所在，现在已经成为了一款独步酒林的品牌。白酒的香型1、馥郁香型：以湖南酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。2、酱香型：以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅香型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。3、清香型：以山西汾酒为代表。又称汾香型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。4、浓香型：以四川泸州老窖为代表。又称泸香型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。5、米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。