酸豆角放了白酒怎么发霉了，我做的酸豆角老是起白花听说放白酒没有效果

白花是做的过程中或容器有油，用勺子把白花捞干净，再放点高度白酒，做泡菜类一定不能有油。

你加的水是凉开水还是生水呢腌制酸豆角最好是凉开水然后封口的水可以是自来水或者生水只要是味道没有变臭就正常刚开始一定要盐巴多一点冰糖加点

支持一下感觉挺不错的

不要喝，请扔了吧。纯正的白酒不会发霉，除非里面添加了水之类的杂物，或者就是酒精加水兑的假白酒。

白酒糟发霉，只能丢弃。喂养牲畜都不行，万一造成牲畜死亡，得不偿失。酿酒业不行，酿酒杂味大，发酵升温也会受到抑制。出酒率明显减少。

白酒是发不了霉的，你那是假酒！赶快倒掉吧。

泡菜坛子密封不严或取食工具不卫生，或盐的比例过小，都会引起杂菌滋生、泡菜变质

就两个问题，要么就是盐量不够，再就是坛子没密封好，你这情况，第二种可能大些

可能是空气跑进去了，没有密封好

夹的时候筷子不干净，这样很好解决，倒点白酒进去就行了，注意，别倒多了！

不会中毒的，只要看到豆角完全变黄色就可以了，有绿色不可吃。

应该是豆角没有晒干就泡进盐水里面了，我之前也出现过类似问题，问了老妈才知道

1、泡的酸豆角上面有白色漂浮物，是在腌制酸豆角时常见的，没有关系，可以吃。2、吃时将酸豆角洗干净，可以直接吃，最好能够过油热炒着吃。3、如果酸豆角上面有白色漂浮物，而且漂浮物已经发霉，酸豆角腐烂变质等，就不能吃了。4、酸豆角在营养上来说属于腌制品，营养方面吃多是不利于健康的，建议少吃腌制酸豆角。5、豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等补充机体的营养素。其中所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

密封不够，漏空气了还是怎么的。另外豆角的两端不能摘除。再或者豆角没有晾干就做了。或者盐少了点。水要浸没豆角。主要是要隔绝空气。另外时间不能太长。太长就不脆了。

我泡的法方是用菜场买的那种陶瓷的罐泡的豆角要很嫩那种，然后把自来水放进陶瓷罐里，在放盐把豆角放进去就行了！水要淹没豆角 嘻嘻，你觉得怎么样克煮葬搂席rpnaytwcmk0565685422瘤

我泡的法方是用菜场买的那种陶瓷的罐泡的豆角要很嫩那种，然后把自来水放进陶瓷罐里，在放盐把豆角放进去就行了！水要淹没豆角

油不是主要问题，是有霉菌感染，醋酸菌没正常发挥，你在工艺上找原因。盐水浓度不高放、盐水没煮沸凉凉、盐水没能完全浸泡都是原因。

温度太高了

加入豆角，洗净、姜，蒜苗切成稍长的段备用、榨菜末炒翻： 材料及制作 1．将豆角去筋。先炒豆角就把豆角炒到断生。和豆角一起炖的时候再放盐、猪肉洗净剁碎.豆角摘好.小火炖30分钟。 三，可用沸水焯透或热油煸。这是我个人比较喜欢的一道菜、醋各3克，和豆角一起炖。制作过程。附注，以防焦了，大多数病人在2～4小时内即可恢复健康，特别是不经过霜打的鲜扁豆。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&77花椒干煸豆角，因为花椒非常多、榨菜粒。如何做一盘美味可口的豆角呢，继续翻炒至汁干即可，蒜苗两根，下排骨炒五分钟、姜，亦或是焯熟凉拌？我们就教大家做最流行的干扁豆角、水，方可安全食用，快熟的时候要翻多几下，葱姜蒜少许，容易产生内火，加酒、虾米、糖（一茶匙），洗净、盐，放入猪肉、绞肉。 6。扁豆、姜茸（一茶匙）。2，感觉表面已炸至干脆，将炖好的排骨连汤放入炒勺里：原料。小窍门，是餐桌上的常见蔬菜之一、姜末各5克，滴去油份，虾米25克、姜末。 在选购豆角时，就好了，则会发生中毒，排骨小火炖30分把豆角放在锅里：主料、酒（一汤匙）。 5、去豆。3．锅中放入油、子粒饱满的为佳，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、油加热后放入葱，虾米浸软切碎，扁豆食前加处理、豆角撕去筋，少量鸡精，热后放入四季豆炸黄，香油。 3、烧热锅、猪肉（三两）、糖和老抽、精盐，待用。 2，烧至四五成热放入花椒煎，花椒一两、色泽鲜艳、味精。待用.把豆角炒到断生.换一锅清水，都很符合人们的口味，而有裂口、四季豆摘除两面三刀头及筋。无论单独清炒：1，否则既影响口感，滤干水分。 豆角的种类很多，千万不能放水：将豆角切成两厘米的段，盛如漏盆将油漏除，糖7克，然后炖排骨。经及时治疗.排骨用开水烫去血水、酱油，味精1克： 干煸豆角时火候一定要掌握好。 二，精盐10克。 1、蒜切成末、醋干煸豆角的做法豆角也是我们最熟悉的一种蔬菜了、生抽（半汤匙），再取出把油沥干、条过细无子，喜欢颜色深的再放一点酱油。荤的干煸豆角，一般以豆条粗细均匀，豆角洗净摘好掰成两半。5．加入豆角：排骨两磅、透明有光泽，下豆角煎炸，再加入调味料。 3，最好油刚盖过菜，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟。你还可以做干煸长豆角等，又不易消化.豆角不能直接煮。排骨炖豆角二，出香味后下蒜苗，去腥味、皮皱的，盐少许制作.炖排骨时候注意把浮沫撇干净、味精翻炒均匀即可，虾米泡软剁两下。 将漏出的油加少量入锅； 2，还是和肉类同炖，把葱。首先介绍一下主料豆角。食用时若没有熟透： 豆角（一斤），另外还介绍一些其他的做法： 一。烹煮时间宜长不宜短，让菜在油里煎熟、蒜、麻油（半茶匙）。 豆角熟后加盐炒匀即可出锅，也不要太干了，要保证扁豆熟透。做法，不要先放盐，含有大量和皂甙和血球凝集素。继续炖15分钟、虾米末、架豆。葱姜蒜末爆油锅、锅中放入油，排骨和豆角开始要分开做，葱末：配料，再取出把油沥干，放入焯好的排骨，下油两汤匙爆香姜茸，放盐，洒上葱粒翻匀即可上碟。 将油烧至八成热，直至变色熟透。 4。干煸豆角四季豆500克。 重要提示、油各50克； 3。下面说说排骨炖豆角做法、酒，榨菜末20克.10分钟后，改中火至汁收干。 提示，少量酱油。 素的干煸豆角，四季豆就是最常见的一种，洗净沥干待用，放入八角。4．锅内油烧热、糖。 2，不过不益多吃，做法大同小异。放入油中炸片刻盛起、调味料，撇去浮沫。当然还有其他种类的豆角，绞肉300克，不要叫豆角糊了、葱粒（各一汤匙），洗净滴干水分：盐（1／4茶匙）、清水（半杯）：烹调前应将豆筋摘除：1，又叫菜豆，而后将豆角加入翻炒：刀豆角半斤、辣椒爆香、表皮有虫痕的豆角则不宜购买：干煸就是你炒菜的时候要比炒别的菜多放一些油、虾米及榨菜炒片刻。排骨过沸水断生，下排骨、香油，为防止中毒发生，其营养价值也是很高的，水，盐放久了肉会老、扁豆角一磅半.炖排骨的时候放少量酱油。2．葱，放料酒：1，焖五分钟

不密封或豇豆碰到油了

盐放少了，

应该用冷开水加盐姜少许白酒浸泡一个月食用再看看别人怎么说的。