红酒白酒香槟杯怎么拿，喝红酒时应如何握酒杯

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酒杯的拿法是和红酒不同类型的特性有关的。了解该如何持杯就要了解不同酒的特性。香槟杯。 香槟杯的类型：香槟也就是起泡酒，这种酒用的香槟杯一般是狭窄有凹槽的杯，以减少酒的表面区域，防止气泡过快的消散。香槟杯的持杯：香槟杯一般用拇指和食指握住香槟杯杯子和底座中间的细条部分，即杯柱，其余三根指头则用握拳方式向手心收拢即可，或者握住香槟杯的底座即可。一般不能碰到杯碗，因为香槟饮用的适宜温度是－8至10℃左右，所以一般香槟会冰镇，接触杯碗会将手心的热量传递给香槟，影响口感。红酒杯。红酒杯的杯型：红葡萄酒杯杯底部有握柄，上身较白酒杯更为圆胖宽大。红葡萄酒的持杯：红葡萄酒的最佳饮用温度一般是室温，约18℃左右。持杯时可以用食指和中指夹住杯角。喝时可以拿近杯身，因为手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。

随着社交活动的增多，各式各样的酒出现在了不同场合，不少人对酒也颇有研究。但是酒喝对了，酒杯你拿对了吗?　　1.拿白葡萄酒杯的正确姿势　　相对于红葡萄酒杯，白葡萄酒杯比较小一些，也没有那么宽，是个拉长的椭圆形。杯口略大于肚，适合用于稍甜、冷藏过的酒。倒酒至三分之二左右。　　2.拿红酒杯的正确姿势　　盛红酒的酒杯，杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。由于红酒的适饮温度在12-18°，因此红酒杯的拿法特别要注意别碰到杯肚，而更讲究的专业拿法则是用手拖住酒杯底座，避免酒醒过快。　　3.拿香槟杯的正确姿势　　拿葡萄酒或香槟杯最基本的一点，就是要握住酒杯底部的细长把，而决不要碰触酒杯上端盛放酒的部分。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。　　手指尽量伸直，显现手部优美曲线。细长的香槟杯有助于欣赏到丰富的气泡。如若想将观赏气泡与品尝美酒结合，可以选择杯底收细的大杯。　　4.拿白兰地酒杯的正确姿势　　白兰地适合加温饮用，所以正确的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。这样手的温度将传导到白兰地而适度引出酒的香醇。　　白兰地度数高，为避免酒气太弥散，杯口不用开太大，不适合大口喝。但一般招待宴会上很少出现白兰地这样烈性酒的身影，所以并没有葡萄酒和香槟杯那般严苛的拿法。