白酒鸡蛋怎么煮不腥味，甜酒冲蛋怎样才不腥

放热水里煮

注意用热水冲开，酒的味道也要重一些。

多情的湖南妹佗都喜欢做甜酒冲蛋教敬老公的吧

现在我每天吃的是甜酒冲蛋，先舀一小勺甜酒，然后把鸡蛋打进去一起捣匀了再放点白糖，最后把开水倒进去再用勺子捣匀就可以了，那样也不会有腥味的而且做法也简单，你可以试一下啊。

食材准备：具体步骤：1. 热锅放油，加入清水适量，放入红糖烧开。2. 将鸡蛋去壳，放入锅内加甜白酒煮至熟透3. 盛入碗中即可品尝。

我只知道白酒煮鸡蛋是治疗牙痛的好方子，却不知还有治疗胃病，受教了。 治牙痛的白酒煮鸡蛋，不知道是否正确，说出来供你参考：鸡蛋(带壳)一个，放入白酒内，淹没鸡蛋的三分之二，点火煮二十分钟，以鸡蛋壳呈黄色为标准。取出后，待鸡蛋不烫手时，去壳，以温水送服。

工具/原料鸡蛋煎鸡蛋去腥炸鱼美味更嫩鸡蛋怎样做会更嫩？1煮鸡蛋时，先用凉水浸泡几分钟后再下锅，可以防止蛋壳破裂。2煮鸡蛋时加点醋同样可以防止鸡蛋裂开。3鸡蛋炒熟出锅前，滴上几滴白醋，可以给鸡蛋增香，吃起来没有异味。4煎蛋时，等蛋黄快要煎熟时加点冷水，鸡蛋会更黄更嫩。END鱼怎样做不腥？1洗鱼时往水中加点盐，可以去掉鱼的土腥味。2鱼剖肚洗净后，加入红酒，同样可以起到祛腥的作用。3炸鱼前，可以先泡下白酒，这样炸出来的鱼鲜美无腥味。4切完鱼后，如果手上残留腥味，可以用牙膏或白酒清洗，清爽无比

做熟了就不星了再看看别人怎么说的。

材料清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意。米酒煮鸡蛋的做法1.找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。 2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行） 3.把鸡蛋在碗里搅散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。 4.等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。 5.放白糖，就能起锅。这样就可以饮用了！

我只知道白酒煮鸡蛋是治疗牙痛的好方子，却不知还有治疗胃病，受教了。 治牙痛的白酒煮鸡蛋，不知道是否正确，说出来供你参考：鸡蛋(带壳)一个，放入白酒内，淹没鸡蛋的三分之二，点火煮二十分钟，以鸡蛋壳呈黄色为标准。取出后，待鸡蛋不烫手时，去壳，以温水送服。

蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。

鸡蛋酒有几种做法，可根据各人情况来做 1、鸡蛋黄酒（有的地方叫月子酒，就是做月子的人吃的，其实平常人也可以吃） 　　先煎好鸡蛋（可煎荷包蛋或把鸡蛋打散煎），然后把黄酒（可以加点水，这样酒精度会降低，特别适合女性少喝酒者。或者煮长点时间也会降低酒的浓度）生姜，加入煮开即可。黄酒性温，所以适合虚寒者吃。 2、红酒煮鸡蛋 　首先把适量红酒倒入小锅中，煮开后把鸡蛋打进去，然后搅匀。接着放入少许的白糖，增加点甜味，否则有点酸苦，煮开后凉一凉就可以喝了。听说红酒煮鸡蛋对痛经有效。 3、白酒鸡蛋 　把白酒倒入杯中，再把鸡蛋加进去，搅匀。即喝。（听说有壮阳作用。不过是生鸡蛋，不太卫生，呵呵。建议不要喝这种，最好是煮煮。）

鸡蛋羹上撒葱花，淋点酱油和香油，就可以去腥。虾仁鸡蛋羹的做法：用料：鸡蛋、葱、酱油、香油、食用油、盐、温水、虾1、盆子里放一勺食用油，旋转使盆子都沾上油，这样可以防止蒸好后蛋羹沾在盆上。2、盆里打入鸡蛋，加适量的食用盐，用筷子搅打均匀，食盐融化。3、缓缓倒入温开水，稍微有点儿温，不能烫，边倒边搅拌，蛋液和水是1:1.5。4、蛋液和水搅匀以后可以稍微静置两三分钟，然后冷水上锅蒸。5、鲜虾去壳，去肠线，加少许盐，少许料酒，腌制待用。6、蒸蛋十分钟，蛋液基本凝固了，调小火，揭盖轻轻放入虾仁。7、盖锅盖，继续大火蒸两分钟，然后关火，等一分钟再揭锅盖。8、蒸好，撒葱花，蒸蛋上淋点酱油和香油。就可以食用了。

教你如何去掉鸡蛋腥味!按我的经验，最好的酒是料酒，可以去腥味 姜丝,或拍姜末.料洒也行.加两滴白醋，效果非常好 没有白醋，用普通的醋也OK，可以试试哦.炒鸡蛋临出锅时加一点醋可去鸡蛋腥味 隔水蒸鸡蛋时,可加棒骨油少许,既可去鸡蛋的腥味,也能补钙 胡椒可以去鸡蛋的腥味,如果条件允许,还可以加些葱花和香油,那就是天下最美味的蛋花汤做鸡蛋是难免的有些腥味，鸡蛋除腥味还是比较容易，只需要在做鸡蛋是多放些料，鸡蛋的腥味几乎都可以去除？步骤阅读工具/原料醋、料酒、蒜、香料方法/步骤1打鸡蛋的时候，在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可，否则酸味很重。步骤阅读步骤阅读2在炒鸡蛋时加少许料酒可去除腥味，而且据说在打匀前加十分之一的清水，鸡蛋炒出来会很嫩、很好吃。步骤阅读3做鸡蛋时，加入蒜或者香料亦可去除腥味，鸡蛋的配料煮食，鸡蛋熟了即可去除腥味。步骤阅读END注意事项鸡蛋腥味煮熟基本会消失，煮的时间久些更易除腥。

加点醋，胡椒粉，香油。

百合双耳鸡蛋羹的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 口味：原本味 工艺：煮百合双耳鸡蛋羹的制作材料： 主料：百合花10克,木耳(干)20克,银耳(干)20克辅料：鸡蛋300克,竹笋20克,菠菜20克调料：植物油15克,大葱5克,白胡椒1克,盐2克,味精1克教您百合双耳鸡蛋羹怎么做，如何做百合双耳鸡蛋羹才好吃1.将百合花的花瓣掰下来从中间段开，然后再放入开水里焯一下捞出来备用。竹笋切成薄片，菠菜切成段，笋片、黑木耳和银耳一起放入开水里焯一下捞出来备用。 2.将蛋清蛋黄分开放在两个碗里，分别搅拌。将蛋清倒在笊篱上慢慢的往开水锅里淋，再用笊篱捞出蛋清备用。3.锅里放少许油煸炒葱末，炒出香味后，将适量的水放入锅里，然后将蛋清和焯好的笋片，黑木耳，银耳一起放进锅，放入白糊椒粉、盐、味精，用大火煮三分钟。4.将蛋黄撒入开水里，倒出多余的水，把蛋黄放入锅里再煮三分钟左右的时间，最后放入菠菜和焯好得百合，这样这道百合双耳鸡蛋羹就可以食用了。 小帖士-健康提示：预防心脑血管疾病的药膳功效： 养阴润肺，止咳降燥。 小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食