葡萄酒，有很多分类的，根据要求不同分类也不同，笼统来说可以分为白葡萄酒和红葡萄酒两种。多数人的口味要么更喜欢红葡萄酒，要么更喜欢白葡萄酒。多数情况下，人们是通过比较红葡萄酒和白葡萄酒的口感后确定自己的喜好的。然而，品葡萄酒时，要么香气清新直接，要么浓郁复杂，常常让我们陶醉。那么，葡葡萄酒是红酒吗？相信这也是很多人都关心的问题，事实上这两种之间是存在差异的，下面我们就一起看看！
葡萄酒与红酒的区别
葡萄酒可以被去分为“红葡萄酒”、“白葡萄酒”和“桃红葡萄酒”，形成“红酒”代替“葡萄酒”的说法并不是因为白葡萄酒、桃红葡萄酒可以被忽略，在所有的葡萄酒产品种，红葡萄酒大约占六成，而白葡萄酒、桃红葡萄酒大约占四成。造成“红酒”替代了“葡萄酒”的主要原因是：首先是国人钟情于红色，红色往往与喜庆、好运相关联；其次从商业的角度来说，红葡萄酒具有更大的炒作空间，商家的过度炒作，使中国目前市场中红葡萄酒占据将近九成的市场份额。
葡萄酒的不同类型
1、静态酒——红酒、白酒、玫瑰红酒
2、气泡酒——香槟
3、加烈酒——波特、雪莉、天然甜酒
4、加味酒——苦艾酒
5、彼诺甜酒
静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒
1、静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。
白酒只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。玫瑰红酒所谓“玫瑰红”是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。
2、气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的“香槟”最负盛名。
3、加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。
葡萄酒栽培历史悠久
曾几何时，红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不多，而往往饮用红酒是采取“乎干啦”的方式，而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产。
年平均气温为摄氏10~20度的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟”法国红酒“的原因是法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。
染色葡萄酿出的酒什么味道
葡萄酒绝对占有一席之地，而酿制葡萄酒自然离不开最重要的原料，那就是葡萄。酿酒葡萄根据颜色可以划分为红葡萄品种和白葡萄品种，但这两种颜色的葡萄品种却可以酿造出各种颜色的葡萄酒，比如红葡萄品种既可以用来酿造红酒，也可以用来酿造白葡萄酒，还可以酿造桃红酒
红葡萄品种之所以可以用来酿白葡萄酒，是因为它虽然表皮深色，果肉却无色。而所谓的“染色”品种，指的是一类比较特殊的红葡萄品种。它们最主要的特点是：红皮红肉。
染色葡萄中的“teinturier”一词来源于法语，意为“染色或着色”。这些染色葡萄有着深色的葡萄皮和果肉，从而为酒液带来更深的颜色。
由于染色葡萄不需要长时间浸皮也能获得良好的色泽。所以在混酿型和单一型葡萄酒中，适量增加一些这类葡萄品种，可以获得更好的酒色。因此它们被称为“染色”品种。
综上所述，红酒与葡萄酒有着不同的区别，但也存在关联！
