关于葡萄酒,正如大家所了解的,不少人把葡萄酒比喻成女子,千姿百态,葡萄酒中就有这样一个概念,它像人的身材,瘦有瘦的美,胖有胖的好,没错,它是“酒体”,那酒体这么独具特色的酒,葡萄酒怎么喝才能更好的展现其魅力呢?下面小编就给大家简单介绍一下白葡萄酒如何喝吧!
白葡萄酒如何喝
第一步:酒温
白葡萄酒味道较涩传统上,饮用白葡萄酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的白葡萄酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的白葡萄酒,比清凉室温下的白葡萄酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。
第二步:醒酒
白葡萄酒充分氧化后才够香,一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般是要求让酒和空气的接触面要最大,等到白葡萄酒充分的氧化后,浓郁的酒香味就是会慢慢的流露出来。
第三步:观酒
陈年佳酿的酒边呈棕色白葡萄酒的那种红色足以撩人心扉,白葡萄酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将白葡萄酒杯横置在白纸上,观看白葡萄酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明的多是新酒,颜色均匀的是有些年道的,对于微微呈棕色,这就是一瓶陈年佳酿。
第四步:饮酒
让它在口腔内多留片刻在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到白葡萄酒的幽香,然后再吞入一口白葡萄酒,我们要让白葡萄酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使我们的感官能够充分体验白葡萄酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。
第五步:酒序
先尝新酒再尝陈酒一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的白葡萄酒,以期达到对比的效果。喝酒水时应该按照先新再陈,先淡后浓的原则。
怎么花式喝红葡萄酒
1、在红酒中加入醋,这样红酒就变成我们的时尚饮品了,还可以在放入一些糯米、红枣等。
2、可以加入黄瓜和冰块,这样不但可以去除红酒的苦涩还可以保留红酒清香气味和红酒的甘醇。
3、可以在红酒中放入水果,这样与不同的水果搭配可以调出不同味道的红酒,这样喝起来红酒更加甜,完全不觉得腻。
喝葡萄酒要注意什么
1、喝酒要适量
喝的太多容易造成肝脏负担过重,影响身体的自身代谢。
2、不要喝过凉的酒
夏天饮用过凉酒水对肠胃的刺激很大,对于肠胃较弱的人来说,容易引起胃病痉挛,严重的甚至引起肠炎。因此喝酒稍微凉一些即可,不要喝过于冰镇的。
3、喝酒前先喝酸奶吃点食物
在饮酒前半小时喝些酸奶,可以在胃壁形成保护膜,减少酒精进入血液。还可以吃些葡萄、喝点蜂蜜都不错的。
4、喝酒的同时要多吃菜
只喝酒不吃菜或者少吃菜,长此以往会导致酒精中毒的。
葡萄酒的热量多少
1、一般来说,2个人可以在2个半小时内搞定一瓶葡萄酒。
2、如果你在成年后,每周喝一瓶葡萄酒,你将要消费大约2,970瓶葡萄酒。
3、假如你在成年后,每晚喝一杯葡萄酒,那你要喝掉大概4,160瓶葡萄酒。
4、不同类型的葡萄酒所含热量不同,大致在460-1,440卡路里这一范围内,平均一瓶葡萄酒含750卡路里。
5、干型葡萄酒脂肪含量为零,碳水化合物含量仅为0-2克/瓶。
6、甜葡萄酒也是零脂肪含量,碳水化合物含量则在3-39克/瓶之间。
一瓶葡萄酒的重量多少
1、一标准瓶葡萄酒平均重1,200克。
2、一标准瓶葡萄酒平均包含750克的酿酒葡萄。
3、一箱12瓶的葡萄酒重约14-18千克。
4、玻璃酒瓶的重量占到葡萄酒总重的50%以上。
5、2012年,欧盟国家向美国出口了712万吨瓶装葡萄酒(包括酒瓶重量)。
以上就是关于白葡萄酒饮用的介绍,总之,白葡萄酒酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,并含有对人体有益的成分。