我们生活中有许多食物对我们的健康有帮助,只要了解饮食,饮食多样化,就能拥有健康的身体。如果条件允许的话,可以每天适量饮用一些葡萄酒来增强自己的体质,从而达到长寿的目的,但毕竟是一种酒精,含有一定量的酒精。无论葡萄酒的功效有多大,最好每天不要喝超过250ml,否则会损害人体免疫功能,增加人体患病几率,危害健康!那男人喝葡萄酒有什么好处,你喝酒了吗?
每天半杯葡萄酒对男人的好处
发表在英国《流行病和公共卫生》杂志上的这项研究,是通过在1960年~2000年间,对1373名男性进行研究后得出的,但该研究结果不适用于女性。研究人员对这些男性喝酒的数量和种类进行了调查,分析了喝酒习惯对患心脑血管疾病以及其他疾病的影响,还对这些男性的体重、饮食以及是否吸烟等情况进行了跟踪研究。结果发现,不管男性的社会经济地位、饮食结构和生活习惯如何,“每天半杯葡萄酒让男人多活5年”的结论都成立。
一项新研究显示,每天喝半杯葡萄酒可使男性寿命延长5年,但如果多于半杯,其预期寿命就会下降。
以前的研究已经发现,喝葡萄酒可明显降低由心脑血管疾病或其他疾病引起的死亡风险。荷兰瓦赫宁根大学的研究人员发现,与不喝酒的男性相比,每天喝20克酒的男性寿命会延长两年。如果每天喝半杯葡萄酒,寿命要比每天喝啤酒或其他酒精饮料的男性多2.5年,比从不喝酒的男性多5年。
葡萄酒中白藜芦醇是健康钥匙
白藜芦醇——有一种说法叫“法兰西奇迹”,大意是说,虽然法国人经常食用动物性脂肪含量高食品,胆固醇摄入量大,法国人平均胆固醇含量也都不低于其他国家,但法国人因冠心病发病率和死亡率的比例却是较低,仅是美国的60%。原因是:法国人经常饮用葡萄酒,人均葡萄酒饮用量居世界首位。
秘密都在于它——白藜芦醇。白藜芦醇(resveratrol),化学名为三羟基芪,是一种天然抗氧化物,可以延缓衰老,预防癌症,在红葡萄皮、红葡萄酒和葡萄汁中含量很高。有研究表明,染色体的完整性会随着人类的衰老而遭到破坏,而白藜芦醇可以激活一种修复染色体健康的蛋白质sirtuin,从而起到延缓衰老的作用。
他们在研究中给雄性实验老鼠喂食白藜芦醇,结果显示老鼠患致命性前列腺癌的风险降低了87%,而且抗癌效果在喂食白藜芦醇后7个月时较佳。而研究人员喂食的这种化学物质白藜芦醇,是红葡萄酒中含有的一种成分,它还存在于葡萄、覆盆子、花生和蓝莓等果物中,具有抗氧化及抗癌作用。试验显示:与未喂食白藜芦醇的老鼠相比,患前列腺癌症状较轻的老鼠食入白藜芦醇后,其百分之四十八的肿瘤停止生长或者生长速度放缓。研究还发现,白藜芦醇能降低雌性老鼠患乳腺癌的风险,其抗癌机制与抑制雌激素疗法基本相同。
葡萄酒饮用多少合适
1、对男人来说,适量喝酒是指每天不超过4标准杯,每周不超过14标准杯;
2、对女人来说,适量喝酒是指每天不超过3标准杯,每周不超过7标准杯。
“一标准杯”是一个比较抽象的概念,与杯子的容量大小完全没有关系。它是指一杯含有特定分量的酒精的饮料,这些饮料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同国家对“一标准杯”的定义有所不同:在英国,一标准杯是指一杯含有10毫升(7.9克)酒精的饮料。
一般葡萄酒的酒精含量为12.5%,因此男人每天喝的葡萄酒应控制在320ml,女人在240ml。因此,一般情况下,3个人一起享用一瓶葡萄酒恰到好处,既不影响身体健康,又能达到微醺状态。
与众不同的葡萄酒产区
1、奥尼(Orny)
这个产区位于瑞士西部,Orbe河以南,其名字就来源于这条河流,以口感脆爽的干白葡萄酒而闻名,更重要的是,你的约会对象她能懂得这些酒么?
2、克拉普(LaClape)
克拉普位于法国南部的朗格多克,最出名的葡萄酒是红葡萄酒,主要采用歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)酿造,享受不一样的乐趣。
3、布达富柯(Buttafuoco)
布达富柯位于意大利北部的伦巴第,是一个DOC级葡萄酒产区,以酒体饱满、风味浓郁的干型葡萄酒闻名。Buttafuoco原意为火把(ThrowsFire),即不指葡萄品种,也不涉及葡萄产地,而表示的是一种葡萄酒风格,其名字曾被用于一艘船。
4、佩西(Peissy)
佩西产区以佩西白葡萄酒闻名。该产区位于瑞士日内瓦产区,是一种呈现出稻草黄色,伴有明显的氨水气息的干白葡萄酒。不过,该产区种植最多的却是佳美(Gamay),这与该产区的标志性葡萄酒显得有点格格不入。
5、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)
普里尼-蒙哈榭背后隐藏着丰富而诱人的历史知识。这里最著名的葡萄园是巴塔-蒙哈榭园(Batard-Montrachet),其名字就取自该产区曾今的领主蒙哈榭骑士的私生子。而据信,其附近的普塞尔园(LesPucelles)就是这个私生子命名的,原意为“处子”,不知道这背后又有什么故事。而对于Montrachet这个词来说,其原意为斑驳的山峦。
6、蒙哈库(Montrecul)
蒙哈库园位于法国勃艮第产区第戎市的南面,据说其名字由一名14岁的法国小男孩所取。原来,由于该葡萄园地势陡峭,不适合机械采收,到这里采摘葡萄的女工们很可能会被别人偷窥到裙底的风光,因此有“露屁股”之嫌。不过,这里出产的葡萄酒却是名副其实的佳酿。
7、布兹(Bouzy)
布兹是香槟区的一个特级葡萄园村庄名。然而,如果你以为这里也出产全球著名的香槟,你就大错特错了。这里是传统的静态葡萄酒产地,而且大多数都是红葡萄酒。由于地处高纬度地区,因此这里的红葡萄酒也表现出起泡酒的特点,酒体轻盈,天然高酸,口感显干型。
8、洛基诺布(RockyKnobAVA)
洛基诺布是美国南维吉尼亚的一个产区,不过你要在酒标上看到标注了这个AVA产区名的葡萄酒却比较难,因为到目前为止,这个产区仅有两家酒庄。
总之,建议大家在日常饮食中可以摄取到这种天然的化学物质,可以适量喝点红葡萄酒,男性可以每天喝两杯红酒,女性应该喝一杯即可。喝红葡萄酒对身体是有益的,这种有益不仅是对女性而言。