豪华的大型派对或宴会上,一般都会有白葡萄酒的身影出现。白葡萄酒不但种类繁多,而且每种类型的葡萄酒还有各自独特的芳香和味道。我们一定可以看到白色、黄色和粉色香槟之间的细微差别,识别出果香、香料和花香之间的微妙差异,以及香气的微妙、精致及强大——所有这些不同的特性都使我们无法抗拒香槟的无穷魅力,但白葡萄酒对于饮用有一定规定,那白葡萄酒适合什么人喝呢?快跟随小编来看看吧!
白葡萄酒适合什么人喝
在白葡萄酒中含有糖类、酒精、有机酸、无机盐、维生素和其他营养物质,对促进人类发展有帮助。
适当饮用白葡萄酒对胃肠道健康也有帮助。白葡萄酒是唯一的碱性酒精饮料,可以中和现代人每天吃的大鱼大肉和酸性的米面食品,降低血液中的坏胆固醇,并能改善胃肠的消化功能。
白葡萄酒含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,能有效防止动脉粥样硬化和血小板凝固,保护和维持心血管系统的正常生理功能,起到保护心脏和预防中风的作用,是中老年朋友的理想选择。
白葡萄酒中的抗氧化剂也比较丰富,可以消除或对抗氧自由基,所以具有抗衰老和预防疾病的作用,经常饮用还可以预防老年痴呆症。适当饮用白葡萄酒对大脑有好处,可以帮助预防阿尔茨海默氏症等大脑老化疾病,并能有效降低中风的风险。
白葡萄酒的饮用禁忌
1、不要和醋一起吃。食物中加入醋会影响白酒的口感,使酒的味道变淡,失去原有的香味,所以没有那么醇香。
2、不要与辛辣食物一起吃。辛辣或芳香的食物遇到清淡的白酒,会失去原有的味道。
3、有胃病的人应该少喝。虽然葡萄酒可以保护胃部,帮助消化,但不适合胃肠道疾病患者,尤其是有严重胃病的人,否则容易加重病情。
4、动脉硬化的人不应该喝。葡萄酒虽然可以预防动脉硬化,但对于已经有和血管狭窄的人来说,如果喝太多的葡萄酒,会使血脂升高,促进动脉硬化。
5、孕妇不宜饮用。医学专家提醒准妈妈们,孕妇体内即使有少量的酒精,也会对胎儿造成伤害,特别是对胎儿脑干神经的伤害,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低、多动症等。
6、肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝功能或多或少都有受损,对酒精的解毒能力比正常人弱,所以不适合喝葡萄酒。
白葡萄酒兑什么好喝
对大多数人来说,他们在喝白葡萄酒时一般喜欢兑可乐,那样可以减少酒的酒精含量,进而提升一些清甜味和口味。但对于经常喝葡萄酒的人来说,白葡萄酒兑东西喝会减少葡萄酒的口味,这完全是糟蹋葡萄酒。
事实上,喝葡萄酒(包括红葡萄酒和白葡萄酒)的正确方法是不与任何其他饮料混合,在适当的温度下,在适当的杯子里,慢慢地或在适当的饭菜中喝。葡萄酒与雪碧、可乐和其他饮料混合是最容易造成身体伤害的。这是因为酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入大脑,造成伤害。由于饮料中含有大量的糖分和能量,饮用时与饮料混合饮用会无形中增加糖分和能量的摄入,长期饮用会影响健康,导致肥胖等慢性疾病。如果觉得酒实在“太呛”,可以加点冰块。
白葡萄酒多少度的最好
白葡萄酒的最佳饮用温度在8到13摄氏度之间,温度太高,喝起来不够清爽,酒精味浓;温度太低,香气散发不出来,会影响葡萄酒的品尝。
温度肯定会影响葡萄酒的口感和质地,在合适的温度下饮用葡萄酒非常重要。饮用葡萄酒的温度会严重影响其味道。太热或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道。当葡萄酒的温度过高时,它们的味道会因为酒精的边缘而变得不平衡。如果葡萄酒太冷,那么香气和味道会被压制和减弱。
白葡萄酒一般在8-13摄氏度的合适温度下饮用。酒越甜,酒越烈,饮用的温度就越低。如果白葡萄酒在太高的温度下饮用,它们会失去新鲜和清脆的感觉。然而,如果温度太低,例如6-7摄氏度,葡萄酒的香气就会被锁住,不能充分发展。
另外,雷司令葡萄酒的饮用温度比灰皮诺或霞多丽葡萄酒要低一些。鉴于大多数冰箱的温度在4-7℃左右,建议不要直接从冰箱里喝白葡萄酒。你可以在开瓶前30-60分钟取出,让它自然升温,或者你可以把太冷的白葡萄酒放在手掌上加热。如果白葡萄酒是在室温下储存的,则应提前在冰箱或冰桶中冷却30-60分钟。
白葡萄酒哪个牌子好喝
1、莫高MOGAO冰葡萄酒
莫高此款白葡萄酒选用白比诺和雷司令葡萄酿制,口感顺滑且果香浓郁清爽。
王朝此款白葡萄酒,甄选老藤葡萄,手工采摘分拣,保证品质;半白干葡萄酒的类型,具有国祥浓郁、酒香优雅的口感;瓶口设置呼吸瓶封,保障口味更佳醇美;瓶底有防滑纹路,有助放置时稳固防滑。
3、威龙干白葡萄酒红酒霞多丽
威龙此款干白葡萄酒,葡萄原料源自新疆冰川雪山,法国传统工艺精心酿制而成;酒呈现深宝石红色,果香浓郁怡人,口感舒顺饱满,回味优雅悠长,具有西域沙地葡萄的典型风格。
4、尼雅贵人香甜白葡萄酒
尼雅此款白葡萄,属于“清系列”,精选贵人香葡萄品种,酒体呈现迷人的浅柠檬色,有清新的苹果、香瓜等水果香气,并赋以精致优雅的花朵香气,是一款口感香而不涩,甜而不腻,酒体平衡的新疆美酒。
5、YellowTail/黄尾袋鼠幕斯卡白葡萄酒
黄尾袋鼠此款幕斯卡白葡萄酒,产地澳大利亚,是一款易趣易饮的葡萄酒;酒体色泽明亮,口感香甜清爽,入口即有绿葡萄和蜜桃的风味,具有绿葡萄、百香果和花的芬芳,常用作色拉和餐前酒。
6、慕拉起泡酒白葡萄酒
慕拉此款莫斯卡多起泡白葡萄酒,是一款高颜值的微醺小甜酒,有六种口味可选,能满足不同的需求喜好;酒精度低,适合酒量小的人群,口感清新,打开就能闻到浓郁的果香味。
7、张裕贵馥晚采甜型白葡萄酒
张裕此款白葡萄酒产自中国山东省烟台葡萄基地,甄选优质的贵人香和威代尔葡萄,通过低温采摘、压榨、酿制而成;晚采葡萄酒适合陈酿,陈酿后酒体丰满柔和,回味悠长。
8、莫高长相思冰白葡萄酒
莫高此款白葡萄酒是冰酒,在葡萄自然冰冻的环境下手工采摘,经过特殊工艺精心酿造而成,因水分流失,糖分浓缩,所以冰酒入口甜蜜顺滑,果香浓郁,余韵绵甜悠远。
9、王朝半干白葡萄酒
Dynasty王朝此款白葡萄酒甄选老藤葡萄,其产量和品质更好;手工采摘可以保障葡萄的完好及成熟度;手工分拣更好的剔除坏掉的葡萄及叶颈;采用橡木桶窖藏,其酒香浓郁协调。
总而言之,白葡萄酒对人体有很多益处,不仅适合年轻人喝,中老年朋友也可以适当的饮用。但对于具有糖尿病等疾病的人不仅不适合喝白葡萄酒,具有酒精饮料的都不适合。