八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。不吃月饼又怎能说你过了中秋？圆圆的月饼象征着团圆美好，是中秋节必不可少的传统美食。月饼可能吃着吃着就腻了，这时如果搭配点葡萄酒，不仅解腻，还倍增新奇口感。甜味月饼配甜酒，酒中丰富的花香和甜美的果味与月饼的甜蜜相互映衬，清爽的酸度又能一扫甜腻口感；咸味月饼则配年轻的黑皮诺（PinotNoir）葡萄酒，这种酒单宁适中、酸度适宜，能够化解咸味月饼中油脂的肥腻口感……，在这样的情况下何不美哉，那喝葡萄酒会不会长胖呢？只要正确饮用的话肯定是不会的啦！具体介绍如下！
喝葡萄酒不会长胖
尽管喝啤酒过多的人会有“啤酒肚”，但喝葡萄酒对你的腰围则完全无影响。事实上，据最近的研究表明，每天适度饮用葡萄酒的女性比完全不喝酒的女性要更加苗条。专家认为，酒中所含的卡路里与碳水化合物、脂肪或蛋白质所含卡路里的代谢方式是不一样的。所以，如果你想要减肥，每天一杯葡萄酒绝对是不二之选。
女性比男性更容易喝醉，与体型无关
女性通常更容易喝醉，但这与体重或体型无关。若体型相近的男性和女性喝了等量的葡萄酒，女性的血液酒精浓度会更高，这是因为女性体内的脂肪含量更高，肌肉含量相对较低，而脂肪对酒精无吸收作用，肌肉组织的含水量较高，酒精易溶于水，溶于水后，酒精就被稀释了。
葡萄酒的消费者国家
世界上喝红葡萄酒人数最多的国家是中国，而人均消费葡萄酒最高的国家是梵蒂冈
2013年，中国红葡萄酒的总消费量达到了155,000,000箱（9升装），已经超越了法国。红葡萄酒之所以这么受中国人民的喜爱，是因为红色在中国被视为幸运色。但你知道世界上最大的葡萄酒消费国是哪个国家吗？意大利？当然不是！虽然意大利是世界最大的葡萄酒生产国，但其消费量却远远不如法国和葡萄牙。世界上最多人喝葡萄酒的地方是美国加利福尼亚州。同时，你也绝对猜不到哪个国家的人均葡萄酒消费量最高！答案是梵蒂冈，这个世界上最小的主权国家每年人均消费葡萄酒74升，相当于99瓶75cl的葡萄酒。
葡萄酒常以产区或者葡萄品种命名
欧洲的大多数葡萄酒常以产区来命名出产的葡萄酒，典型的例子就是来自法国波尔多（Bordeaux）地区的波尔多葡萄酒；而欧洲以外的葡萄酒则常以葡萄品种来命名，比如加利福尼亚州（California）的赤霞珠红葡萄酒。
通过观察葡萄酒的颜色，我们常常能够得知一款酒的酿酒葡萄的生长产区及所属气候。深色调的葡萄酒（暗黑色的红葡萄酒和黄色的白葡萄酒）常产自温暖气候，而浅色调的葡萄酒常来自凉爽气候。
葡萄酒最早发现于6,000年前的中东
最早的葡萄酒可追溯到新石器时期（公元前8500年-公元前4000年），葡萄栽培的最古老证据发现于公元前7000年-公元前5000年的格鲁吉亚。据说，葡萄酒的产生是个美丽的“意外”。原生酵母不小心被加入到装有葡萄的容器中，将其发酵成为葡萄酒。埃及人后来将酿酒技术革新，希腊人则将其传播到了地中海地区，罗马人将其传播至整个欧洲，而西班牙人以及其他欧洲人则将其带到了全世界。
葡萄酒的品质要求
1、尊重风土特色的小农香槟
香槟产区的种植户们并不酿酒，而是将葡萄出售给负责酿酒的酒商。这些酒商往往会从上百个种植户手中购买葡萄。香槟产区地价高昂，以至于大多数种植户只拥有约5英亩的土地。这样一来，对于他们而言，将葡萄高价出售给酒商，跟自己酿酒并销售相比，要有利可图得多。
近年来，一些种植户开始留下一些葡萄酿制属于自己的香槟，即小农香槟。小农香槟反映了某个地块的风土条件，且没有营销成本，因而价格要便宜的多。在购买这类香槟时，可注意观察其酒标上的“RM”字样。该字样全称为“Recoltant-Manipulant”，意思为葡萄种植和葡萄酒酿制均由某一酒庄独立完成。
当然，像是波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）的大部分优质酒庄都是十分尊重风土特色的。不过，随着“国际酿酒师”的介入，也有一些酒庄在酿造方式上向“罗兰风格”靠近。
2、提倡自然耕作的有机葡萄酒
有机葡萄酒的定义是，酒庄以有机种植（OrganicViticulture）的葡萄酿成酒，理论上酿酒过程中不添加二氧化硫（SulfurDioxide）。欧洲国家的“有机”涵盖只有在农地耕作层面上，对生产和包装方面并没有如美国和澳洲等地般严格。
庞特卡奈古堡（ChateauPontet-Canet）是波尔多列级庄中第一个取得“有机葡萄酿制认证”和“生物动力认证”（biodyvin）的列级庄。2007年时，因面对葡萄园疾病成灾的压力，庞特卡奈不得已使用了化学药品进行挽救，不幸丢掉了“生物动力法”的认证。经过再次努力，3年之后他们终于重获“生物动力认证”，2011年又获得了“有机葡萄酿制”认证。如今，像拉图（Latour）、碧尚女爵（PichonComtesse）和宝马（Palmer）等名庄也开始了对有机耕作的探索。
3、充分结合大自然的生物动力葡萄酒
在勃艮第，更是有许多酿酒师本着“我是大自然的助手，不是酿酒师”的态度行事。因此，生物动力法（Biodynamics）在勃艮第就更加流行。生物动力学的本质是与自然相辅相成，而不是对抗自然，即以最小的代价来最大限度地利用土地。这种方式有部分有机农业的理念在里面，它将整个农场视为一个生命的整体，强调生物的多样性以及减少人力的介入。
大名鼎鼎的罗曼尼·康帝酒庄红葡萄酒就是采用生物动力法酿造的葡萄酒。该酒庄从来就没用过除草剂，从80年代初就开始采用有机法，即便是生物动力法也有十多年的经验。生物动力法通过植物的作用，可以减少铜的使用量。虽然这种变化非常纤细，但对于一款完美的世界酒王来说，正是应了完美之要求。
总而言之，适宜喝葡萄酒会长胖，相反的，葡萄酒不仅可以使人放松自己，还能愉悦心情。对于葡萄酒爱好者们来说，每天晚上回家小酌一杯，慢慢欣赏杯中留下的酒泪，细细揣摩口中的美味，实在是一件人生快事。
