葡萄酒，一种对于选购有一定要求的酒，我们在购买葡萄酒时，常常可以看到酒款描述里面出现的“平衡”字样。无论是葡萄酒的背标，还是电商里面的酒款详情，“平衡”一词几乎随处可见，当然的，除了这之外，要选购进口葡萄酒还需要掌握很多技巧，下面小编就给大家介绍一下如何挑选放心的进口葡萄酒吧！
如何挑选进口葡萄酒
首先，看标签。进口红酒标签应该完整标注葡萄酒年份、酒精度、装瓶日期、保质期、原产国、供应商、总经销等内容。其中，条形码隐含着重要内容。“不同国家，条形码开头的数字都不同。例如，国产红酒条形码开头为690—695，意大利为800—839，德国为400—440，澳大利亚为930—939，法国为300—379，智利为780。”专家说，如果条形码开头为690，却标注原装进口，肯定有问题。
其次，看外观。优质葡萄酒外观澄亮透明，色泽自然、悦目，干红葡萄酒因不同品种会呈现紫红、深红、宝石红等绚丽色彩。劣质葡萄酒看上去混浊无光，呈酱油色，看上去就像添加了人工色素。
第三，品酒味。优质葡萄酒应具有清爽的果香，酒体丰满完整，余味绵长。劣质葡萄酒酒精味很浓，没有后味。此外，劣质葡萄酒喝起来还会有酸味、硫磺味和其他异味。
餐巾纸辨别真假葡萄酒
专业人士说，葡萄酒作为一种酒，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度，还有厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。如果一瓶红酒标注不全，或是没有标注出厂日期、厂名、厂址的均为伪劣产品。其次，从颜色上看，如果酒体清亮透明，无沉淀物或者是不浑浊的，则是好酒；反之为假冒伪劣的葡萄酒。
相关人士相告，还有一种简单的办法也能鉴别真假葡萄酒。取一张质量好点的餐巾纸，将葡萄酒倒在餐巾纸上，原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒很小，在餐巾纸上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，一般无水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用砚菜红等化工合成的色素而成，其色素颗粒比较大，一般会沉淀在餐巾纸上，同时会有水迹往外扩散。
年份对于葡萄酒的重要性
很久以前的时候，人们对自然地掌控能力有限，那么每一年的天气、降水等自然因素对这一年的葡萄生长的影响会比较大，而葡萄每年只产一季，那么用葡萄酿制的葡萄酒自然有好年份与不好的年份之说。如果这一年葡萄生长期间的某段时间天气很不好的话，自然这一年的葡萄酿的酒的质量也就不好了。
现在，人们对自然的掌控能力更强了，尤其是葡萄酒的新世界国家，他们会利用科技手段来管理葡萄园，这便使其生产的葡萄酒区别于严格“靠天吃饭”的旧世界如法国等国家的葡萄酒。所以新世界国家的葡萄生长就会连年呈现一定的稳定性，葡萄酒的质量也接近一致。但是，新世界每年的葡萄酒也不是完全一样，人们也只是在某些特殊情况下，比如有恶劣天气的时候才会进行人为干预。所以，每年的葡萄酒还是会有一定差别。
也就是说，年份对于葡萄酒的重要性是要区分来看的，对于新世界国家，建议不要太看重年份，反而可能越新的酒会越好喝，尤其是适合大众饮用的TABLEWINE，以及三百元以下的葡萄酒；对于老年份的酒，建议抱有一种谨慎的态度，尤其是传统的法国、意大利等过的酒。一方面，要看其是否还有投资的价值，另一方面，要看它是否到了适饮期，还是没到高峰期，这对一般消费者很难把握。
也就是说，日常饮用酒建议选择比较近的年份，最起码它们还有新鲜的果香，在年份上不会差太大；而对于一些追求老年份或者名庄酒的人，一定要具备相当专业的水准，要对其现在的价值、将来的升值空间，适饮期等要有专业的知识。
悠久的葡萄酒文化
古代在周朝时期已有了人工栽培的葡萄和葡萄园，那时人们称葡萄为蒲桃。而中国人开始有自己种植和酿造葡萄酒的方法，则可从2000年前的西汉时期说起，古代西域(现时的新疆一带)，主要盛产葡萄和葡萄酒。据载：“大宛以葡萄酿酒，富人藏酒万石，久者数十年不败。”可见当地葡萄酒酿造的规模和酿造技术的繁荣景象。
经过漫长历史时期的栽培、演化和引进，葡萄在我国，已作为一种重要水果而广泛种植。到了唐代，葡萄酿酒业有了很大发展。唐诗中有许多赞美葡萄酒的脍炙人口的诗篇，如王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古今征战几天回。”写出了将士出征前对葡萄酒的贪杯与葡萄酒诱人的魅力，及他们视死如归的英雄气概。李白的“遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初发醅。”也变相说明了当时葡萄酿造的规模。
清朝后期，于1892年葡萄酒生产发展为近代工业。即由爱国华侨张弼士先生，引进欧美葡萄170余种，投资300万两白银，在烟台建立了张裕葡萄酿酒公司。聘请奥地利人拔保担任酒师，引进120多个酿酒葡萄品种，在东山葡萄园和西山葡萄园种栽培。并引进国外先进的酿酒工艺和酿酒设备，引导我国葡萄酒生产走上了工业化大道。
目前，中国葡萄的种植，已形成新疆吐鲁番、山西清徐、河北沙城、北京市、山东胶东、云南高原等为主的十大葡萄酒原料基地。也可将葡萄栽培及酿酒业的分布地，分为六大区域，即华北地区、东北地区、西北地区、山东地区及南方地区。
相关介绍：“有些假冒红酒用色素和酒精，测试方法很简单。消费者可以将红酒倒一点在纸巾上，等一会看纸巾上是否有明显的红斑。如有，说明红酒中就添加了色素。
