人生喝过的酒，每一杯酒都是你的积淀，也正是这些喝过的酒，以及这些点点滴滴的经历，慢慢拼凑起来，才成就了今天的你，这些真实而又生动经历，才造就了今日丰盈而又圆满的人生，当然的，就目前来说，酒水的种类很多，因此很多的人喜欢把多种酒搭配饮用，事实上这不是合理的，相关介绍如下！
白酒与啤酒混着喝的坏处
因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后的难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
因为啤酒虽然是低酒精饮料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重。
过量喝白酒的危害
1、腹部不适
过量饮酒的时候有些人常常会出现腹部不适的症状，通常胃部不适，如腹泻，可能是饮酒过量的一个迹象。医学专家解释说：“肠胃不适可能是因为不能够很好的吸收你喝下去的多余的液体，这会导致水样便。如果经常发生这种情况，则可能是一个早期的预警迹象，说明过量的酒精处理压力使得肝脏已经不能正常地分解脂肪”
喝完酒常常会出现腹部不适的酒友要注意了，这很有可能就是身体在向你发出饮酒过量的信号了，所以我们应该要引起重视，至少下次在喝酒的时候一定不要再随便超过这个酒量了。
2、睡眠不良
长期大量饮酒会干扰脑内神经递质(大脑中传递消息的化学物质)，包括GABA(γ-氨基丁酸，一种大脑活动一致性神经递质)，一种可以使大脑活动平静的神经递质。如果喝完酒之后酒友们出现难以入睡或者间断性睡眠的情况，这就说明你已经过量饮酒了。
国外一家测试机构曾经测试表明近60%的长期酗酒者有失眠症状，几乎是平均水平的两倍，如果我们在酒后经常出现失眠和起夜频繁的情况这就说明我们过量饮酒了，所以我们要注意自己的身体了!。
3、暴躁健忘
有些人在睡前通常会有适量饮酒来帮助睡眠的习惯，事实上，适量喝酒虽然的确可以帮助入眠，但是，同时酒精又可以破坏人们正常的睡眠周期，使得整个睡眠支离破碎，导致你感觉更疲倦。
伦敦睡眠学校诊所主任盖伊梅多斯说。“酒精总体上虽然是一种中枢抑制剂，但是，当人体把酒精分解后，它又会转化成一种兴奋剂，可以刺激趋于警醒。同时，它还阻止你进入快速进入深睡眠，大多数人会做梦。”所以当我们过量饮酒的时候第二天醒来会感觉到非常疲惫，并且会导致脾气暴躁和健忘。
4、眼睛发干
酒精是有利尿作用的，很多医学方面的专业人士说这也会影响人体内的体液量，非常明显的就是眼睛泪腺分泌的泪液也会减少。在2012年的一项研究中，给予约63公斤体重的人6个单位的纯酒精(相当于2品脱的烈性啤酒)，早上8点收集眼睛贴片以测定夜间分泌的泪液。结果发现，与非饮酒者相比，饮酒者泪液分泌明显减少，相应的受试者感觉眼睛发干。所以如果在饮酒后常常会出现眼睛发干的情况，我们就要注意了这是饮酒过量的反应，我们应该要控制自己的饮酒量了!
白酒，挥洒天地的大艺术
从大禹治水因势利导的典故，到道家老子道法自然的思想，尊重自然、顺其自然一直是中国的哲学发展脉络中的主脉之一。中国白酒，是中国土生土长的酒种，相比于啤酒和葡萄酒等这样的在外国创造或者发展成熟的舶来品而言，其所负载的精神内涵，不仅仅是风土人情简单层面的文化素描，更是裹挟着中国哲学思想的文化烙印，而这种文化烙印就是和谐自然、尊重自然、因势利导、道法自然。
从中国白酒酿造的环节中可以看出，中国白酒的酿造在很大程度上依靠天地的灵气，自然的力量，而这种依靠并不像西方葡萄酒所表现出的那样，认为人为之力是一种累赘，因为葡萄酒酿造的关键点在于葡萄的生长，被誉为是上帝的神来之笔;与此同时，中国白酒的这种依靠也不像啤酒那样过于依赖人为之力，以至于天下之处只要设备齐全、原料齐备皆可酿制一样的啤酒。而中国白酒体现的中国思想就在这里，如同大禹治水，因势利导，不刻意追逐，也不刻意放逐。
在中国白酒的酿造过程中最为明显的，符合上述思路的例子，就是在中国白酒酿造中对自然微生物的驯化，这种驯化不同于现代微生物的纯培养技术，这样就走上了啤酒酿造过于依赖技术的路子，而中国白酒酿造的巧妙之处在于开放生产这个层面，具体而言在于制曲和发酵两个关键点。
利用良好的粮食曲料，放在开放的环境下，自然地去富集和网络空气中的微生物，然后将富集好微生物的曲药随着粮食，下到窖池或者地缸进行发酵，在窖池和地缸之中，尤其是窖池，其中的微生物又参与到白酒酿造中，整个白酒的发酵过程完全是开放的条件，所以中国白酒是与天地精神相往来的，根据不同地域大气候的不同，小气候的差异，形成了中国白酒诸多风格和风味。虽然这其中有人为的因素，但仅仅为顺应自然、因势利导的举措，一坛白酒的风格的形成，更多的在于自然的手笔。
白酒，祖宗流传的大智慧
白酒的酿造工艺充满老祖宗的智慧，耐人寻味，与其他蒸馏酒的酿造工艺相比，中国白酒主要具有四个特征。
第一，粮食酿造，酿酒用粮包括高粱，小麦，玉米等等，单粮酿造或者多粮的复合均可，这区别于朗姆酒和白兰地等一部分西方的蒸馏酒的原料要求，当然也不包含现代食品工业所使用的瓜干、糖蜜等所谓的糖质原料。
第二，固态发酵，多微共酵，糖化和发酵同时进行。传统中国白酒工艺中非常典型的特点就是固态发酵，这其中包括有两个层面，其一，白酒相对于其他蒸馏酒中而言，所用的糖化发酵剂曲药，本身就是以固态的形式所呈现。其二，白酒的整个糖化和发酵的过程都是以固态的基质为载体，并在富有中国传统特色的窖池或者地缸中所进行的一系列生物化学过程，这与白兰地、威士忌等西方蒸馏酒的液态发酵迥然不同。此外，另一个不同点在于中国白酒是由多种微生物共同作用而来，三大类微生物——霉菌、细菌、酵母皆参与酿造过程中，并且每一类微生物还包含多种。正因为这么多微生物参与酿造过程，使得糖化和发酵过程得以同时进行，所谓糖化，就是将粮食中的淀粉分解成微生物可利用的小分子的糖类，然后再发酵为酒精，这也与西方蒸馏酒有很大差异。
第三，甑锅蒸馏。有别于法国的白兰地在蒸馏时用的夏朗德蒸馏器，中国的白酒所用的蒸馏器是传统的甑锅，这是集结前人聪明才智，从古时候蒸饭的饭甑演变而来。上世纪50年代以前，白酒蒸馏大都采用天锅甑的形式蒸馏，这种传统的蒸馏装置结构和原理都不复杂，由上下两口锅加上中间的甑桶构成，上面的一口锅叫作天锅，下面的一口锅叫作地锅，地锅加水加热，水汽上升，通过中间甑桶中的酒醅，将酒精和呈香物质等组分携带而出，上升触及天锅的锅底，由于天锅中加入冷却水，所以这时的酒气就会凝结下来，聚集成酒。天锅甑虽然简单，但用这种天锅甑蒸馏出的白酒，在口感的醇和以及香与味的均衡层面都有很好的体现。
第四，陶坛或者酒海贮存。中国白酒在蒸馏后，需要用陶坛或者酒海贮存，而不是用于贮存葡萄酒或者白兰地的橡木桶，也不能是现代食品工业常使用的不锈钢罐体，这一点很重要，因为陶坛或者酒海具有透气而不透水的特质，有助于酒体的老化成熟，酒体中有害物质在酒体长时间的贮存过程中逐渐的减少，白酒的口感也更加协调柔顺醇和，除此之外，陶坛和酒海中所具有的许多微量的物质对白酒口感风味的形成也有一定作用。
总之，白酒和啤酒混着喝有什么后果？容易醉，引起头昏、恶心、呕吐等，最重要一点就是容易得肝癌，为了自身健康着想，不要乱混酒喝。
