白酒,纯粮酿造,天然发酵,并且不添加任何外来物。其口感香不腻人、吞不刺喉、醉不打头,即使过点量,酒劲也会很快散去,决不会像喝其他酒那样,出现长醉难醒、头昏脑胀、四肢无力的不良生理反应白酒好喝不上头,而且还有利于人体健康,但不是所有人都可以喝的,建议根据自己的体质合理饮用,相关介绍如下!
喝白酒的主要好处
白酒的主要成分是酒精,化学名叫乙醇,是一种高热量而无营养的物质,酒的度数高低是以所含酒精百分比来确定的,白酒的主要成分为酒精和水,约占99%,其他约占1%,其中包括杂醇油、多元醇、醛类、酸类、脂类等,一般来说,乙醇含量越高,酒度越烈,对人体的危害越大。
历代医家在增强中药的化瘀、通利血脉作用时往往加酒,如七厘散、失笑散、生化汤、金铃子散,或佐以酒煎,或以酒送服药末,都是借酒力达到通血脉的作用;酒性辛热,有温通逐寒作用如可以用酒浸泡白花蛇、乌梢蛇老寒腿;酒是中药炮制的主要辅料炮制可以使药势上行,改变药性,增强补益作用。例如酒制大黄可以减少大黄泻下的功效,同时增加的功效。
喝白酒注意事项
1、饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温急剧下降,而酒精了正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。
2、空腹时不要饮酒
一面饮酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。
酒这种饮料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。进入体内的酒精,大约20%被胃、80%被小肠吸收,溶入血液中被运往全身的各个角落。如果胃中有食物的话,酒精被移往小肠的速度就会减缓,而如果是空腹没有任何东西覆在胃粘膜上的话,酒精便会在胃中畅通无阻,一路直奔小肠。吸收速度加快,不久血液中酒精浓度便急剧上升。
3、不要大口猛喝
要慢慢喝酒,不时地停顿一下,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。
4、好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧与可乐,而是果汁,特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用,因为它们含有果糖,可以帮助酒精更好地燃烧。
5、不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至、易醉。
温饮白酒的适宜温度
在白酒进行感官评定时,《白酒分析方法》指出品评白酒时室温为20℃~25℃,样品要在20℃±2℃环境下平衡24小时。这说明在国家标准中,白酒进行感官评定时酒液温度介于18℃~25℃。另一方面,人的舌头的灵敏温度为15℃~30℃,而味觉为灵敏的温度为21℃~31℃,高于35℃左右时大脑神经会优先处理“烫”的信息,对其他味道的体会减小,15℃~35℃间,由于受体蛋白越来越活跃,使得感受到的甜味、苦味、咸味、辣味随着温度增加而感受越为清晰强烈。综上信息得出:白酒的佳饮用温度范围在21℃~35℃之间。
温饮白酒的方式
至于温饮白酒的方式,生活中常见的有三种:直接加热——把白酒装入温酒器或耐热器皿,置于火上升温;水浴加热——把白酒倒入温酒器中,然后放到热水中升温;混合加热——把其它加热过的饮料与白酒混合升温等几种方式。
温饮白酒应当注意的事项
温饮白酒应当避免过热和久热,白酒加热时,温度过高会使白酒中主要成分乙醇大部分挥发导致口味寡淡,失去白酒固有的特性,白酒的品质和口感也随之下降。
温饮白酒时,温酒器的选择很重要。温酒器的材质有铜、铁、锡、陶瓷等,使用不合格的彩釉温酒器温酒时,铅、镉等重金属极易因为温度的升高从外表的釉装饰表层溶入到白酒中,过量铅会损伤大脑,影响智力。
总之,优质的白酒经过纯粮食酿造,内含有众多的成分,隐私适当饮白酒可暖肠胃、御风寒、提神助、增加食欲,对人体健康有益,而过量饮酒会损害身体健康,导致各种疾病!