众所周知,目前越来越重视葡萄酒的健康元素及红酒本身的品质魅力,如今,葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的元素,对于葡萄酒爱好者及品酒师来说,通过摇杯,我们可以更好地感受葡萄酒的魅力,而且摇杯这一动作对于葡萄酒本身来讲也是十分有利的,那喝葡萄酒可以搭配雪碧吗?相关的介绍如下!
喝葡萄酒不建议搭配雪碧
很多葡萄酒爱好者因为不习惯葡萄酒酸涩的口感,所以一般都喜欢向酒中加入甜味较重的雪碧混着喝,以此来中和掉葡萄酒酸涩的口味达到较好的口感。其实,此种饮用方法是不科学的因为这会使酒中的糖度过高,不仅影响了葡萄酒原本纯正的口味和醇香,而且还严重的破坏了葡萄酒中的营养物质,从而达不到的功效。
喝葡萄酒的搭配禁忌
1、不要葡萄酒里加冰块
一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在饮用葡萄酒时喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知,这样的做法会使酒中因冰块的加入而冲淡了葡萄酒原有的口感和香味,不便于品尝葡萄酒特有的风味和品质,更是可能会引起胃寒脾虚的人身体的不适,从而不利于身体健康。
2、不要豪爽地牛饮
过量的饮用葡萄酒不仅不利于身体健康,某种程度上反而会极大地损害身心健康。据健康专家研究,过量的饮用葡萄酒很容易造成人体的神经系统受到损害,从而有可能导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等不良后果;过度的饮酒还可能会刺激消化系统,导致胃炎、胃溃疡等疾病,还可能加重肝炎、肝硬化等疾病。
3、红酒不要搭档海鲜
红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒因为丹宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的营养和鲜味流失,从而失去新鲜感。对于有些肠胃功能不太好的人来说,红酒搭配海鲜食用时还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。
4、空腹不要喝酒
在空腹的情况下喝葡萄酒会使肠胃对于乙醇的吸收比平时快,容易致使胃肠受到刺激,产生醉酒恶心、心跳加速和头晕等不良反应。
葡萄酒的营养价值
葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品。从酒精的含糖量来分,可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种。我国明朝学家李时珍在《本草纲目》中曾记载了葡萄酒具有“暖腰,驻颜色,耐寒”的功效。近代的测试已证实:约有几百种化合物存在于葡萄酒中,其中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂的混合物,具有较高的保健价值。
喝葡萄酒如何预防酒醉
1、新鲜葡萄
新鲜的葡萄中含有丰富的酒石酸,酒石酸能够跟乙醇相互作用形成酯类物质,降低乙醇浓度已达到解酒的目的。而且酸酸的味道能够缓解酒后反胃、恶心等状况,在喝酒之前吃葡萄能够有效的预防醉酒。
2、西红柿汁
西红柿汁含有特殊的糖类,能够促使酒精分解吸收的有效饮品,每次饮用300ml以上会使头晕减弱并逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比吃西红柿的效果更好。若是能够体检加入一些食用盐还能够稳定情绪。
3、蜂蜜水
醉酒的时候喝一点蜂蜜水能够缓解头痛症状。美国国家研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的糖类,它能够促使酒精的分解和吸收,来减轻的症状,尤其是红酒引起的。另外蜂蜜还有催眠的作用能够使人很快的入睡,第二天起床后也不会。
也许你能够经常听说关于喝葡萄酒有利于健康的说法,中国自古以来就有“酒逢知己千杯少”的风俗习惯,所以在与朋友畅谈天地人生时,你是否经常会牛饮葡萄酒且千杯不醉?