葡萄酒，以葡萄做为主要原料酿制而成的，是现在人们比较青睐的一款酒料，它的颜色漂亮、酒精含量也没有很高，且营养也很丰富，常喝对人体具有诸多的功效。主要健康成分是多酚类物质，如白藜芦醇和单宁酸等。法国科学家发表在《美国实验生物学学会联合会杂志》的一项较新研究结果说明，吃这些物质的数量不同，产生的效果可能是完全相反的，那具体的好处以及坏处有哪些呢？相关的介绍如下！
喝葡萄酒的好处
1、助消化
葡萄酒中含有丰富的单宁酸，而且味道酸甜爽口，平时人们喝的时候可以刺激人类的味觉神经，而且能加快胃肠蠕动消化液的分泌，能让人们食欲大增，也能让肠胃消化功能明显提高。
2、预症
葡萄酒中含有大量的花青素，它是一种天然物质，平时人们喝葡萄酒以后，可以快速把花青素吸收和利用，能防止身体组织细胞癌变，特别是对女性乳腺癌预防作用明显。
3、美容养颜、延缓衰老
葡萄酒中含有花青素，还含有丰富的微量元素硒和一些天然的酚类成分，它们能身体的自由基，也能增强人体的抗氧化能力，而自由基和氧化反应的发生，又是人体快速衰老的主要诱因，所以平时人们多喝葡萄酒能延缓衰老，美容养颜。
喝葡萄酒的坏处
葡萄酒中也含有一定数量的酒精，如果人们过量饮用，就会损伤人类的神经系统，也会导致记忆力减退，有时还会让人们出现胃炎，胃溃疡或者肝硬化等疾病，会让人们的身体健康受到严重危害。
喝葡萄酒醉酒怎么办
1、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
2、中药解酒
中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
3、雪梨解酒
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
4、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
5、饮牛奶
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
6、大白菜解酒
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
7、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后脑胀，颜面潮红等症)。
8、饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
9、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
10、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸以上就是今天为大家带来的几种解酒方法，希望对大家有帮助，酒精对身体的主要负担是，在分解酒精时起着主要作用，有肝病的人不要喝酒。
怎么能减少酒精对身体的伤害
1、喝酒前先喝一杯牛奶，或吃点小面包。牛奶、面包有助于中和酒精的乙醇，切勿空腹喝酒，避免刺激胃黏膜。
2、提前服用维生素B群。除了服用一些维生素B群，还可以在聚餐时选择一些富含维生素B群的食物，如：猪肉、牛肉、羊肉、动物、蔬菜等。
3、一边喝酒一遍喝水。除了提前预防，还可以在喝酒时多喝水，勤上厕所，帮助酒精排出。若是喝烈酒，则可以考虑加冰块。
4、多吃绿叶蔬菜。蔬菜中的抗氧化剂、维生素可以保护。
5、选择豆制品。豆制品中的卵磷脂能够保护，如黄豆芽、豆腐等。
喝葡萄酒现在一种健康时尚的生活方式，因为葡萄酒即营养丰富还富有情调，深受消费者的喜爱。