众所周知，喝葡萄酒是有讲究的，葡萄酒对温度的要求也很高，不同的温度，葡萄酒的口感是不一样的，最适宜喝红酒的温度是法国中世纪的版本——14至16℃，不同种类葡萄酒的侍酒温度也是根据实际情况而定的，当然的，除了温度之外，醒酒也是很关键的，下面小编就给大家介绍一下喝葡萄酒醒酒的方式吧！
喝葡萄酒醒酒的方式
饮用红酒没办法加冰，也不可以像香槟摆在冰桶里，最恰当的食用溫度是摄氏14-17度。暑天，最合适先置于冰箱的冷藏室(注意冷藏室不是冷冻室)，就餐前一小时或者三十分钟取出，先开盖，摆在一旁一点一点醒酒，也是为了让温度回升。
醒酒，是喝红酒一大关键步骤，把红葡萄酒静置一段时间，让红葡萄酒与空气更好地接触，把刚打开的红葡萄酒中酸、涩、薄等短处去掉。这种做法称之为醒酒，常用的开阔容器就称之为“醒酒器”。通常情况下，静置三十分钟一般就是食用时间，而年份越悠久的红葡萄酒则必须越长的时间。但留意掌握分寸，不可以太久，要不然会氧化过度，再喝则没味。
葡萄酒醒酒前的准备
1、醒酒器的选择
醒酒器规格的大小和长短的尺寸同时影响着红酒与气体触碰面积的大小，进而影响红酒的氧化程度，从而决策红酒味道的多种多样程度。因此，挑选一个适合的醒酒器十分的重要。通常来说，时间不久的的红酒能够选用较为平扁的醒酒器，归因于扁平醒酒器带个宽大的肚子，促进红酒的氧化；而长时间脆弱的红酒则能够挑选孔径稍小的醒酒器，可以挑选带塞子的，那样能够防止红酒的太过氧化和加快速度衰老。其它还特别注意的是，可以挑选更易清洗的醒酒器。
2、醒酒时间的控制
醒酒時间的长短可以依据葡萄酒的种类和饮酒者本人的口感爱好而定。通常，红酒从酒瓶放入醒酒器的那一刻，醒酒就開始了，而醒酒時间从五分钟到2钟头不等。
一般而言，年富力强的红酒醒酒时长在1钟头左右，而某些高单宁的红酒如西拉、巴罗洛（Barolo）、布鲁奈罗蒙塔希诺（BrunellodiMontalcino）和基安帝（Chianti）等必须做好更长时间的醒酒。特别注意的是，陈年的红酒非但对醒酒时间要为之控制，对倒酒办法都是要求，个人小结来说也是：倾斜醒酒器，让红酒顺着器壁慢慢倒入，成功之后还需马上盖上酒塞。
葡萄酒的品质特征
一般情况下，酒精度高、酒体重的葡萄酒，往往会拥有更浓郁的风味，是一款很典型的“重口味”葡萄酒。这样风格的酒曾一度赢得消费者的喜爱，成为市场上的主流。不过，这只是消费者口味的喜好，并不意味着高酒精度的葡萄酒一定质量更好，葡萄酒的平衡永远是判断其质量的标准。一瓶品质优良的葡萄酒，是酒中的单宁、酸度、甜度、酒精度、香气这多个元素取得平衡下的产物，任何因素都不能拿出来单独称霸。因此，把酒精度高低与葡萄酒好坏挂钩，同样是不可靠的。
葡萄酒软木塞有什么用
软木塞和螺旋塞，在当它们用于葡萄酒时，各有利弊。软木塞透气，能让葡萄酒在瓶中慢慢熟成，却有着高成本和木塞污染的风险;螺旋塞便宜方便，但好像少了些葡萄酒的仪式感……但它们只是葡萄酒传统派和创新派之间的一场纷争，并不能代表葡萄酒质量好坏。澳洲酒王奔富的许多高端产品均使用螺旋塞，波尔多一级庄玛歌也将螺旋塞投入实验，而许多低端餐酒为了博得消费者喜爱，坚持使用软木塞。因此，光看瓶塞来判断质量是不可靠的。
喝葡萄酒的好处
葡萄酒中富含多种营养物质，比如维生素、矿物质、氨基酸等，这些元素能有效的调节人体的机制。喝葡萄酒也会刺激人体的神经系统，可以有效的提高人体肌肉的张度。对于经常或者体质虚弱的老年人来说，适量的喝些葡萄酒能够有效的改善身体。
葡萄酒具有延缓衰老的功效，因为葡萄酒的原料葡萄中含有丰富的单宁，这种物质能够调节人体的肠道系统，对我们的肌肤纤维也存在一些收缩性。人体会衰老的原因就是细胞核中的活性因子慢慢失去活性，导致很多蛋白质和脂质的元素无法被人体吸收，长时间，人体的肌肤就会变得松弛，没有光泽，而恰恰葡萄酒中含有这种氧化剂，特能有效的对抗人体活性因子，从而达到防衰老的效果。
长期喝葡萄酒可以有效的预防心血管疾病喝癌症。人体中一旦出现脂蛋白偏高，代谢变得缓慢的症状，说明心血管中出现堵塞，无法参加正常代谢。喝葡萄酒能降低人体胆固醇，调节懂动脉硬化。而且红葡萄酒还能控制血红蛋白的凝集。这样就不会形成血栓了。红葡萄酒汇总的白藜芦醇化学物之预症的物质，不仅能防止癌变，还能防止癌细胞扩散。
总之，醒酒对于红葡萄酒是非常重要的一个操作，若是没有把红酒最美好的风味给发挥出来，我们所引用的红葡萄酒的口感就会差很多，因此，喝葡萄酒对于醒酒是很关键的！