葡萄酒，中国人在待客方面想做到尽善尽美，让对方满意，其实，看似让对方满意的结果，其实也是错误的方式，有点像好心办错事的感觉。在喝葡萄酒上面也是同样的，其实葡萄酒是不必要倒那么满的，甚至连八分满都不可以，下面小编就给大家介绍一下如何正确的喝葡萄酒吧！
喝葡萄酒的步骤
1、醒酒
当然喝红酒的一大关键步骤，首先就是在宽敞的容器中，需要让红酒静置一段时间，使其红酒与空气充分接触，这样能把刚开启的红酒中酸、涩、薄等不好的气味去掉。此款做法叫做醒酒，一般使用的宽敞容器叫做“醒酒器”。通常情况下，只有静置半小时以上便是极好的饮用时间，当然年份越久远的红酒就会需要越长的时间。因此注意掌握分寸，注意不能过久，要不然会氧化过度，此时喝则无味。
2、倒酒
若是红酒放置久了多少有一些沉淀在瓶底，此种沉淀会影响酒的口感，所以倒酒时要均匀用力，这样让酒柔和地倒出，千万不要摇起瓶底的沉淀，通常倒完后，需要在瓶底要留下约莫两厘米的酒不喝。
3、拿酒
因为红酒的味道很受温度影响，所以要尽量避免手部与酒瓶的接触。若是拿酒时可以用拇指顶着瓶底，并且四指指尖轻压瓶身让其保持平衡，如此这般可以让温度很高的手心远离酒瓶。
4、摇酒
若是摇酒能够把红酒还没有完全“醒”来的酒味足够的散发，还可以让酒更醇厚，并且也可以把红酒的香味极大限度地挥洒出来，从而香气四溢。
5、喝酒
都说我国的白酒烈，而且烧喉，所以要一口干。但是红酒不同，只有充分醒酒后的红酒味道越加醇厚，而且变化多端，饮用一口以后停留在口腔里充分回旋，可以使舌头的各方面无间断的触摸红酒，从而发现它有着千变万化的味感，此时吞下后才能回味无穷。如此才能体会到红酒的真正魅力。
喝葡萄酒醒酒的好处
1、为了使其氧化
其实最主要是因为我们购买的红酒大多数是经过陈年的，若是直接喝的话体会到的是有点苦涩的感觉，因此只有醒酒的时候与大量的空气接触，进行氧化活动，这样的红酒喝起来的口感才会更加纯正，不过还需要记住的问题是每一种红酒的醒酒时间都是各不相同的，一旦醒酒的时间过长则会影响红酒的口感。
2、为了排除有害气体
经过包装后的红酒，有些商家都会注入适量的有害气体--二氧化硫，因此直接饮红酒的话，会对大家的身体带来一定的危害，有时候还会有头晕目眩的感觉，这就是为什么红酒一定要醒酒，其醒酒过程就是为了将二氧化硫挥发掉。
3、滤渣的作用
其实红酒在酿造过程中会产生一些沉淀物质，在陈年过程中这些沉淀物就会越多，但是这并不是因为红酒品质出现了问题，而是一种不可避免的现象，因此这些沉淀物只有在醒酒的过程中才可以过滤掉，这样我们才可以喝到口感纯正的红酒。
葡萄酒的酒精度数
一部分的消费者现在对于酒精度较高的葡萄酒不太喜欢，市场转而对酒精度超过15%的葡萄酒欢迎程度降低，对于传统的14%以下的葡萄酒更加欢迎。
虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份酵母菌→酒精二氧化碳热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。
而葡萄含糖量的高低不但取决于其品种，还取决于当地的气候和年份，因为这些因素直接影响了葡萄的成熟度。一般情况下，成熟度越高的葡萄，其含糖量就越高，反之则越低。这也解释了为什么地处南半球的新世界葡萄酒一般果香比较丰富，酒精度也相对较高，如美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14%;像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低。
喝葡萄酒的功效
葡萄酒中含有一定量的维生素、矿物质等，一般情况下适量饮用，会对人体具有营养、和保健作用，有效除人体内的自由基、阻止血液脂质氧化、防止动脉硬化前体形成、控制血小板聚集，对于、方面也具有显著作用。这也是有前提的，葡萄酒只有在适量正确饮用时才会有保健功能，大量的饮用葡萄酒也会给人体带来一定的副作用。一般情况，正常饮用量为每人每天250毫升至300毫升，应该在正常进餐和晚上睡眠前分别饮用。
葡萄酒的贮藏期影响酒的品质
葡萄酒的贮藏期延长，通常红酒的品质会呈现先升高后降低的趋势。所以年份与葡萄酒品质没有联系。越久的葡萄酒价格越贵，既然有这么贵的价格，酒也应该不错吧。
所以大部分消费者都有这样的认识，大多商家也开始大打“年份牌”。很多超市的葡萄酒区内，人们发现，多种葡萄酒品牌中，注明具体年份的葡萄酒有不少。伴随着的葡萄酒的价格随着其标注的年份而“水涨船高”，标注了年份的葡萄酒比没有标注年份的葡萄酒价格也会高出许多。
注意：
中国营养学会建议大家，成年男性一天酒精限量为25g,女性酒精量不超过15g。男性每天饮酒限量=2500ml/酒精度数，女性每天饮酒限量=1500ml/酒精度数，就可以简单算出你这一天的饮酒量了。
