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怎么喝葡萄酒?如何享受品葡萄酒的乐趣呢?

怎么喝葡萄酒?如何享受品葡萄酒的乐趣呢?

  众所周知,就目前来说,葡萄酒以诸多的养生功效进入人们的视野,无论是配餐还是烹饪,它都能的发挥出自身巨大的作用,很多购买者在次选择葡萄酒之后会情不自禁的爱上葡萄酒,被葡萄酒美好的风味和高雅的魅力所折服,那怎么喝葡萄酒呢?相关的介绍如下!

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  怎么喝葡萄酒

  1、见

  举起酒杯到明亮的地方,看看酒色。转转酒杯,看看残留在杯壁的酒量多不多-由这些其实可以粗略的判断出葡萄品种。

  2、闻

  把鼻子靠近酒杯,大大深吸一口气。接着再换个角度闻,还点闻,或许你会发现,在不同的角度,香味不真有那么点不同。是的,这就是品酒的迷人之处。

  3、尝

  先小小喝一口,别尝太多。让酒在你的舌头上我停留一会儿,让它从舌尖到舌的两侧都停留一阵子,体会一下各部位的感受。

  4、饮/吐

  其实吐酒有它的好处在。可能这酒不合你的口味,或你不想摄取太多酒精,也有可能你想让自己清醒迎接下一瓶酒。

  5、思

  这个步骤不是要你凭空想像出一座葡萄园和宫殿,只是希望大家能整理出自己的想法!品酒没有真正的正确答案,放心的把印象放进自己脑中的资料库吧。

  错误喝葡萄酒的方式

  1、用暖气快速加热红葡萄酒

  冬天的时候,很多人喜欢用暖气快速加热红葡萄酒,殊不知快速改变葡萄酒温度会给葡萄酒带来很大的损伤。此外,红葡萄酒温度超过18摄氏度后就会丧失其清爽感,酒精快速挥发。因此,在冬天喝红葡萄酒时要慢慢让葡萄酒的温度达到室温,也可以用双手握住葡萄酒杯的杯肚,用手掌的温度温暖葡萄酒。

  2、手掌紧握葡萄酒杯肚

  除非你想像上面所说的那样加热葡萄酒,否则手掌紧握葡萄酒杯肚是失礼的。当然,如何拿杯都是个人问题,但试想一下,如果在品尝香槟或者甜葡萄酒(低温饮用为)时,你用手掌紧握葡萄酒杯肚,葡萄酒的口感就会发生变化。因此,在喝葡萄酒时,手指要握住杯柄而不是杯肚或杯壁。

  3、不断矫揉造作地摇杯

  摇杯本身没有错,但是在品酒会上,如果你不断地摇杯,杯中葡萄酒的香气则会消失殆尽,也会有矫揉造作之嫌。因此,摇杯的时候要注意轻柔缓慢。

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  4、自命不凡,故作风雅

  很多人喜欢自命不凡,自诩优雅,喜欢在不懂葡萄酒的人面前卖弄玄虚,故作风雅。如果你不断地用非常乏味的专业术语来描述一款葡萄酒,而在座的其它人却不知你所云何物时,你已经失礼了。

  5、倒酒时,用酒瓶瓶口“亲吻”酒杯

  倒酒时,酒瓶瓶口触碰到酒杯也是失礼的。瓶口与酒杯应该保持2厘米的距离,这样倒酒更加卫生,也能让葡萄酒有更多的机会接触氧气,从而释放出更多香气。

  葡萄酒的饮用量多少

  葡萄酒的度数一般为10-12°,饮用葡萄酒以200毫升为宜,最多不要超过300毫升。

  葡萄酒也是一种低度酒,酒精度一般在12°左右,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。

  哪些时刻喝酒比较伤身

  1、上午7点

  酒后脱水导致。即使半夜之后没再喝酒,血液酒精水平和脱水也可能导致等宿醉症状。

  2、上午9点

  油炸食物加重宿醉症状。酒后没睡好会导致醒来时血糖偏低,想吃油炸食物。但这又会刺激胃酸过度分泌,导致胃部不适。

  3、下午1点

  身体开始恢复。此时,宿醉影响减退,身体开始恢复,但仍会感觉没睡好或胃部不适。

  4、晚上8点

  饮酒后最易兴奋。一杯酒下肚就会提高多巴胺、血清素等4种可以使大脑产生欣快感的化学物质水平。

  4、晚上10点

  酒后口无遮拦。饮酒两小时后,自信心会倍增,但判断力更差。

  5、午夜12点

  女性醉酒更快。女性脂肪多,水分少,加之女性体内处理酒精的酶水平低,因而更容易醉酒。

  事实上,在品尝葡萄酒的时候做到见、闻、尝、饮/吐、思这五步就OK了!

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