葡萄酒，用自然成熟的葡萄经过繁琐的工序酿制而成的，葡萄酒中含了许多对我们身体有益处的物质。要想让喝葡萄酒成为一种养生，一定要选用一瓶健康的葡萄酒，也要在合适的时间来饮用。最主要的是一定要适量的饮用，且一定要喝好酒，下面小编就给大家介绍一下如何辨别进口葡萄酒品质吧！
辨别进口葡萄酒品质
1、看标签
正宗进口葡萄酒正标签上要有酒庄名、产区、级别、酒精度、容积和葡萄采摘年份；背标的中文标签，一定还要注明葡萄酒的灌装日期和灌装地。
2、看条形码
前两位或前三位数字可鉴别葡萄酒的原产国，如：美国及加拿大00-09、法国30-37、德国400-440、意大利800-839、葡萄牙560、罗马尼亚594等。原产地为中国，条形码开头两位数字是69。
3、看瓶盖
瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖应该是连为一体的，做工严密，塑封整洁、光泽好。
4、看产区
从产区可辨酒等级。法国葡萄酒等级分为4级，AOC是最别的法国葡萄酒，“Appellation产区名Controlee”酒标首尾两个单词不变，而中间的单词因产区不同，而有变化。产区名标明的产地越小，酒质越好。
5、看酒体
灯照条件下观察，若酒体混浊、失光、没有自然感，色泽过分艳丽的葡萄酒不应购买。
葡萄酒挂杯越厉害的酒就越好是不是
几乎所有的葡萄酒都会有“酒泪”，即都会产生挂杯现象。酒精是酒泪形成、也就是导致挂杯现象的主要原因。然而酒液中除了酒精之外，还会有糖、甘油和其他的一些物质，在这些物质中糖能增加酒体的浓稠度，减缓酒液的下流速度。
所以说，一杯葡萄酒的挂杯现象明显，挂杯厚且长只能说明该款酒的酒精的相对浓度较高，糖分含量高，跟葡萄酒的质量没有直接关系。
铅封上有小孔能帮助陈年是不是
说到凹槽，铅封上的小孔是一样。店家都说“铅封上打孔是为了保证透气，让瓶中葡萄酒继续发展陈年”。
可惜的是，真正需要陈年的葡萄酒，怕的就是透气。越是高品质的软木塞，塞子其实越长，为的就是让尽可能少的空气透过来。事实上，不管铅封上有没有小孔，对酒塞的密封能力都没影响。留小孔的本意，只是在封口时避免封套中的空气排不出来，引起密封不严。
通过气味鉴别葡萄酒变质
1、霉味
如果在葡萄酒中闻到了类似湿纸片、湿动物皮毛的味道，那么这瓶葡萄酒就是因TCA污染而变坏。TCA是一种存在于木塞中的化学物质。受TCA影响而变坏的酒虽然对身体无害，但气味闻起来却让人不适。要是在家中，想要抢救这瓶酒，可以将装三明治的塑料盒子剪开成漏斗的形状，然后用其过滤葡萄酒，在此过程中TCA会被吸收，过滤后的葡萄酒就可以饮用了。
2、二氧化硫味
当你准备点燃火柴，在火柴盒上划火柴时产生的气味，就是二氧化硫味。大部分葡萄酒都会添加二氧化硫，因为二氧化硫对于葡萄酒来说是防腐剂。红葡萄酒中单宁偏高，所以相对而言，白葡萄酒中添加的二氧化硫会更多。要葡萄酒中的二氧化硫味，最直接的办法就是让葡萄酒多与空气接触。
3、硫化氢味
如果萄酒中出现臭鸡蛋的味道，这就是硫化氢造成的，说明葡萄酒发生了还原反应。这是葡萄酒在发酵过程中由于缺乏氧气而形成的一种还原硫成分的化学反应。还原反应会产生硫化氢。要硫化氢的气味，只要多转杯，使葡萄酒充分与空气接触即可。
4、氧化味
如果在葡萄酒中闻到了刺鼻的味道，类似腐烂的苹果的气味，那么葡萄酒则是过度氧化了。和那些刻意氧化以增加风味的雪莉、橙葡萄酒等不同的是，这种氧化味非常让人不快。过度氧化的葡萄酒不再适合饮用了。
5、炖煮味
葡萄酒如果暴露在高温环境下，就很容易产生炖煮味。炖煮味在葡萄酒中表现为煮过的水果味和焦糖味。当然，像马德拉酒这样焦糖味明显的葡萄酒，其并不是遭到了热破坏，而是经过特殊的酿酒技术处理以增加焦糖味。但如果赤霞珠或白葡萄酒中有这样的炖煮味，就是葡萄酒变质的表现。
6、酒香酵母味
受酒香酵母影响严重的葡萄酒会散发出臭袜子、湿狗和马骚味。受影响没那么严重的葡萄酒会缺乏果味，并散发出酒精味、石膏味和牲畜圈味等。染上酒香酵母的红葡萄酒在舌头后端表现有苦涩的金属味，白葡萄酒会闻起来有类似金鱼的味道。目前，酒香酵母味仍有争议，一些人喜欢一些人讨厌，当你的葡萄酒中出现这样的气味，你可以根据自己的喜好选择是否饮用此瓶葡萄酒。
酒，总会让你感动，心情好的时候，把气氛烘托得有如锦上添花；心情不好的时候，会体贴周到，让你三杯两盏便沉沉漉漉，不愿清醒，却已醒悟。
