喝酒这事小饮酌情，大饮伤身，喝酒要适量，但对于特殊人群来说，少量饮酒也会存在健康风险。葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，从而保护，防止中风。红葡萄酒含丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害，那如何品葡萄酒呢？相关的介绍如下！
如何品葡萄酒
1、观其色，澄清、透亮、深红、有光泽
2、闻其香，细腻、协调、柔和、且悠长
3、品其味，醇厚、甘洌、绵延、而纯正
喝葡萄酒的技巧
1、时间
品酒有盲目测试及比较测试之分，的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。
2、次序
若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。
3、温度
品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。
什么情况下不要喝酒
1、感冒生病不要喝酒
身体感冒时，整个机体处于虚弱的状态，酒精加重身体负担，甚至有时会导致疾病加重或其他重症并发。多年前，李药师的一个堂哥发烧后醉酒，最终导致衰竭，这真是血的教训！
2、吃药的时候不要喝酒
大家都知道吃头孢不能喝酒，可能会引发双硫仑反应，严重者危及生命，殊不知除了头孢，像甲硝唑、氯霉素等，与酒精反应也会引发双硫仑反应，除了，很多服用期间都不应喝酒，服用阿司匹林喝酒能够加强其胃部的刺激，引发消化道出血，饮酒后使用硝酸甘油，会导致硝酸甘油效果增强，引发低血压甚至危及生命，这仅仅是几个例子，实际上有很多服用后都不宜饮酒或酒后服用。进入人体是经过代谢，而酒精进入人体，同样也是经代谢，因此出现超常的副反应是很正常的事儿，因此，服药不喝酒，喝酒不服药。
3、高血压患者，痛风患者饮酒都一定要适度
酒精会升高血压，也会使体内的血尿酸水平引发痛风。
哪些喝酒方式伤身
1、喝快酒
快速的摄入大量的酒精，会增加的负担，也会使体内的酒精快速累积，酒量不行的人，或者直接趴下，更有可能就是酒精中毒得送医院了！
2、空腹喝酒
有时候还没上菜，就已经酒杯满上，先干为敬了。殊不知，空腹喝酒对身体伤害也是很大的，胃内没有食物，酒精进入体内后，会迅速被吸收，经代谢后进入人体，空腹喝酒更容易醉，就是这个道理。
3、喝酒时配碳酸饮料
碳酸饮料富含二氧化碳，在胃内能够促进酒精的快速吸收，会让酒精更彻底更快速的进入人体。
总之，品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。可分为：一看，二吸，三品，四总结。
