关于葡萄酒的功效，明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载：“葡萄久贮，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。”同时，他对葡萄酒的功效是这样描述的：“主治暖腰，驻颜色，耐寒。”随着人们生活水平的不断提高，葡萄酒已经在中国得到渐渐地普及和流行，它已经发展成为新时代大众所喜爱的时尚饮品，下面小编就给大家简单介绍一下吧！
喝葡萄酒的好处
尤其是女人，喝红酒的好处对于女性来说就是美容养颜了。女人大的敌人莫过于脸上的斑痕、皱纹等。而这些现象的发生，大都与新陈代谢缓慢有关系，而活性氧是女性新陈代谢缓慢的罪魁祸首。随着女性年纪的增长，在脸上、手上会长出斑痕，也就是所谓的老年斑。之所以会长出斑痕，是因为脸和手部常年裸露在外，更多地受到紫外线的影响，使得皮肤细胞受伤的体现。而红酒中富含的聚酚能提高新陈代谢，对于肌肤的美白有着明显的作用。
每天适量饮用葡萄酒，可以起到血液中胆固醇含量，可软化血管的功效，所以在日常生活中，每天饮用适量的葡萄酒，还是对我们的身体有好处的。
葡萄酒中含有丰富的维生素a维生素e和胡萝卜素，胡萝卜素可以有效增加我们人体视网膜，在夜间分辨事物的能力，从而有效的预防夜盲症，维生素a和维生素e则可以有效的缓解视觉疲劳，更好的保护我们的眼睛。所以在日常生活中，适当的饮用葡萄酒，还可以起到保护视力的作用
日常生活中饮用适量的葡萄酒，好处便是可以让我们人体摄入大量的氨基酸，从而有效的血液中的胆固醇含量，防止胆固醇堵塞我们的血管，从而起到预防一系列心脑血管疾病和心肌缺血的功效，同时葡萄酒中还含有白藜芦醇，这种成分可以有效维持血液中的胆固醇平衡，和身体的酸碱平衡，从而有效的降低病的发病率。
据研究表明，生活中适当的喝葡萄酒比不喝葡萄酒的人，寿命要长31%左右。因为葡萄酒中的营养物质非常丰富，还可以有效的防止细胞老化，起到修复受损细胞的功能，还可以软化我的血管，让我的血管变得有弹性，对我们的身体起到一定的效果。
饮用葡萄酒的误区
1、红酒配红肉，白酒配白肉
在葡萄酒世界里，流行着这样一条既定的餐酒搭配规则，即红酒配红肉，白酒配白肉，相信广大葡萄酒爱好者对其并不陌生。事实上，小编认为餐酒与个人的口味喜好以及食物风味的浓郁度等因素都有关，所以大可不必拘泥于这一条规则。许多海鲜菜肴能够与酒体轻盈、单宁含量较低的红葡萄酒搭配，如黑皮诺（PinotNoir）和博若莱（Beaujolais）红葡萄酒等。同理，一些酒体饱满、口感丰富的白葡萄酒，如法国的灰皮诺（PinotGris）和过桶的霞多丽（Chardonnay）等，也可为牛排、猪肉和羔羊等佐餐。
2、红葡萄酒需在室温下饮用，白葡萄酒需冰镇后饮用
葡萄酒的理想侍酒温度没有的标准，而是介于一个大致的范围，因品种的不同而有所差异。这条规则是一个可以遵照的基础，但还需根据葡萄酒的特性来对号入座。一些红葡萄酒，如佳美（Gamay）和年轻的黑皮诺，稍微冰镇后，口感会更为美妙。而对于一些香气馥郁、风味精致的白葡萄酒来说，过度冰镇往往会掩盖住它们原有的香气。
3、葡萄酒中的亚硫酸盐会导致
就葡萄酒的亚硫酸盐会导致这一说法，目前还没有任何科学依据可以考察。医生和科学家们表示，葡萄酒中的亚硫酸盐并不会引发。实际上，所有的葡萄酒都含有少量的亚硫酸盐，这种成分是葡萄汁发酵的副产品，可以使葡萄酒保存得更为长久。简而言之，如果你在喝酒后感觉到，不要再把“锅”甩给亚硫酸盐了，可能只是你喝的太多了。
葡萄酒的价格多少
葡萄酒的价格也是千差万别。不说国内几块钱的假葡萄酒，因为一瓶葡萄汁的成本也不会少于几块钱，还要发酵、过滤、灌装等工艺。
中国由于葡萄酒行业发展较晚，所以目前国产葡萄庄园树龄都偏短。可以说国产葡萄酒市场上没有好酒，因为树龄有几十年的没有多少棵，成品也没有多少瓶，进贡还不够分呢，怎么会流入市场呢?所以市场上中国别的葡萄酒不会是真的。
而象欧洲一些国家，人口非常少，人均耕地面积远大于我国。一个庄园好几个山头，而管理的人也就只有几个或十来个。所以他们人均产量远远高于我们，而且有几十年或几百年的庄园，已经形成了局域性的气候，培养出局域性的葡萄酒发酵菌种。所以他们成本远低于我们，而质量远高于我们。
当然各个国家情况还不一样。在欧洲，葡萄牙的产品向来以物美价廉获得好评。所以其价格在100元的产品和法国200元的质量相当，与国产300元以上的还要好。
葡萄酒醒酒的方式
1、瓶醒：只需要把酒塞打开，静置，让瓶口很小面积的部分与空气进行接触，这种方式称为“瓶醒”。瓶醒柔化单宁和释放香气的效果较为缓慢，不过可以让还原性的异味挥发掉，但缺点是不能去除陈年老酒的酒石酸沉淀。此种方式一般用在：新年份的葡萄酒或有异味的葡萄酒上。
2、醒酒器醒酒：是将葡萄酒从瓶中转移到醒酒器中，让酒液在醒酒器中与空气充分接触，单宁柔化和香气散发的速度较快，比“瓶醒”方式快很多。醒酒器醒酒是理想的醒酒方式，不仅能快速的柔化单宁、释放香气和去除异味，还能去除陈年老酒的沉淀。醒酒器醒酒是常用也实用的方式，也是本文将详细重点介绍的醒酒方式。
3、杯醒：将酒液倒入杯中，与空气充分接触醒酒。因酒液与空气接触面非常大，杯醒的醒酒速度非常快。缺点：很难品尝到葡萄酒醒酒过程中各种变化，且难体验到葡萄酒品质的感觉；一瓶酒需要杯醒很多次，次数太多频繁；不能去除葡萄酒中的沉淀。
综上所述，在生活中适当的饮用葡萄酒，是对我们人体有好处的，但是过量的饮用，不仅会对我的胃部造成伤害，酒精还会损伤我的大脑，如果中老年人想起到养生的目的，那么葡萄酒一定要适当饮用。