葡萄酒，一种营养价值很高的酒，虽然酒并非大家认为对身体有好处的饮品，但葡萄酒却是例外，很多女性都知道适当的饮用葡萄酒，不仅利于身体健康，而且还能起到美容养颜的功效，那喝葡萄酒是否会让人发胖呢？相关的介绍如下！
喝葡萄酒不会造成发胖
虽然葡萄酒中不含脂肪，但是存在于葡萄酒（酒精和残糖）中的热量依旧可能让人发胖。液体饮料中的热量不像食物中的热量那么令人注意，但如果不加节制，它们也会迅速积累，产生负面效应。
一杯酒中有多少卡路里
事实上，一杯酒中所含的卡路里因倒酒人所倒分量的不同而有所差异。在餐厅里，一杯酒的侍酒量大多为5盎司（147.5毫升），但标准（或者说推荐）侍酒量却是4盎司（118毫升），将近半杯。而就在这半杯酒中，含有非常可观的热量。一般来说，每盎司（29.5毫升）葡萄酒约含25卡路里热量；如果以餐厅的侍酒量来计算，每杯酒中就含有约125卡路里热量；若以推荐侍酒量4盎司来计算，每杯酒则约含100卡路里热量。
每瓶红酒中含有多少卡路里
根据上文的计算，1盎司葡萄酒中含有25卡路里热量，一瓶750毫升（约25.4盎司）的红葡萄酒中就大概含有635卡路里热量。
如何计算葡萄酒卡路里含量
不同葡萄酒的酿酒葡萄、葡萄酒风格存在差异，葡萄酒中的卡路里含量也存在些许差异。一般来说，酒精度越高，葡萄酒中所含的热量也会越高。计算葡萄酒中卡路里含量的基本公式为：
酒精度（%）×盎司×1.6=卡路里含量
依照这个公式，一杯6盎司（177毫升）、精度为15%的葡萄酒中含有144卡路里热量；一杯6盎司、酒精度为12%的葡萄酒则含有115卡路里热量。
葡萄酒的饮用季节
1、春天
春天，万物萌发，鸟语花香，处处充满生机和活力。在这样的季节里，一杯清新芬芳、活泼明快的葡萄酒不仅应时对景，还能让人神清气爽、心旷神怡。暖春欣然来临之际，果味充沛的桃红葡萄酒也会隆重登场。不过，如果一整个春天都只喝桃红葡萄酒，相信你很快就会感到厌倦。可喜的是，适合春天喝的葡萄酒里，桃红葡萄酒并非选择。
2、夏天
在酷热难耐的夏天，酒体厚重或带有香草、烤面包及奶油等风味的葡萄酒容易催生乏味肥腻感，而一杯轻盈的清爽型葡萄酒不仅能消暑，还能让你感受到非一般的痛快酣畅。总的来说，夏季选酒应遵循三大原则：高酸度、酒体轻盈以及口感清新爽脆。
3、秋季
步入秋天，天气开始转凉，我们偏爱的葡萄酒风格也悄悄地发生了变化。较之夏季，秋季菜肴的口味更为浓重，轻盈清新风格的葡萄酒已难以满足配餐要求，那什么样的葡萄酒才能与秋季佳肴相得益彰呢？这时更饱满浓郁一些的酒款往往更加合乎心意。
4、冬季
在寒风凛冽的冬天里，酒精度高、酒体厚重的葡萄酒既能赋予人们饱满感，又可以提供部分热量，温暖身心。再者，冬季菜肴一般味道比较浓重，肉和脂肪的比例较大，而酒体雄浑、口感强劲的红葡萄酒就能很好地驾驭这些菜肴。当然，冬天并非红葡萄酒的专属季节，香气复杂浓郁、酒体饱满且口感圆润的白葡萄酒也是不错的冬日佐餐酒，大胆尝试一下，或许你会发现不一样的惊喜。
自酿葡萄酒注意事项
自己酿造葡萄酒虽然实惠，但是，目前大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，许多人根本不知道在自行酿制葡萄酒中会有有毒的气体散发，压根儿也不知道酿出的葡萄酒会含有有毒有害物质，乐此不彼地每年都在自酿，此外，还向亲朋好友传授酿酒经。
有关专业部门曾对自酿葡萄酒样品进行分析，显示样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，酵越彻底，甲醇含量会越高。另一方面，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。
自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。
自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是您在酿酒的过程中与空气发生了接触，也就是我们常说的酒液被空气污染。
此外，自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体，千万不要用塑料瓶、不锈钢、铝器皿等来盛装，以免发生化学反应。
综上所述，适度饮酒不仅是为了，也是为了合理控制人们从葡萄酒中获取的热量。此外，我们也可以选择一些卡路里含量较低的葡萄酒：糖分所产生的卡路里比酒精低，所以可以选择酒精度数低的干型葡萄酒或者甜葡萄酒。