葡萄酒，作为酒精类饮料，因其营养价值极高，消费者喜爱饮用不仅有益健康，在生活中更有点你想不到的小妙用，但在喝葡萄酒的时候开瓶的动作要娴熟连贯，如行云流水般才好看，因此自己私底下也要多加练习，相关的介绍如下！
怎么用开瓶器开葡萄酒
不管你钟爱哪种开瓶器，酒刀的魅力永远都在那里，而瑞士就是每一位葡萄酒爱好者都会钟情的开瓶器之一。目前，市面的开瓶器多种多样，但作为一种开瓶器而言，便携式酒刀的优势还是显而易见的。你可以将其放在你想到的合适地方，当然也包括口袋。
1、螺旋钻头：采用高品质铁制作，纤细而光滑且锋利，易于钻入软木塞等。
2、锡箔切割器：锡箔切割器锋利但短小，足以割破瓶封，且便于控制。升级版的锡箔切割器拥有更长的使用寿命，且无需进行打磨。
3、活动臂：活动臂的作用在于固定和保护酒瓶口，并利用杠杆原理将软木塞拔出。
醒酒器醒酒的方式
不管你喜欢新型的塑料醒酒器还是典型的玻璃醒酒器，对于很多红葡萄酒来说，它们都是至关重要的器皿之一。对于像西拉这样酒体醇厚饱满的红葡萄酒，醒酒器有着神奇的功效，它们不仅能改善廉价葡萄酒的口感，而且能让溶于酒精中的各种风味物质随着酒精的挥发散发出来。另外，醒酒器的一大作用还在于能去除葡萄酒中那些令人不悦的二氧化硫味。
当然，我们也可以经过摇杯来进行醒酒，这尤其对1-5年酒龄的年轻酒效果显著。另外，值得注意的是老酒不太适合摇杯，因为其对光线较为敏感，其风味也更加微妙，过度摇杯或醒酒都不利于品鉴。
喝葡萄酒需要有什么
1、不锈钢过滤网
尽管说葡萄酒中的些许沉淀对我们无害，但却可能影响我们品鉴心情。白葡萄酒中往往会出现水晶状的结晶，而红葡萄酒中则也可能出现黑色沉淀，事实上这些沉淀都是酒石酸而已。因此，我们可以通过不锈钢过滤器将它们剔除。
2、酒杯
对于葡萄酒品鉴的作用是不言而喻的，因此在品鉴不同葡萄酒时，我们需要选择不同类型的酒杯，因为酒杯不仅仅是葡萄酒的容器而已，而且还是葡萄酒中挥发性香气的承载者。
水晶杯：水晶杯结实耐用，只是需要适当清洗和保存。
大号杯：大号杯有利于香气丰富且浓郁的葡萄酒，比如黑皮诺和歌海娜等。
小号杯：小号杯尽管不能容纳那么多的香气，但是却能更长时间地保证葡萄酒的适饮温度，因此非常适合盛装白葡萄酒。
高脚杯VS平底杯：高脚杯的好处在于我们不会在杯身上留下指纹等痕迹，而且能够减少体温对葡萄酒的影响，不过缺点就在于其易于破碎。
长笛型杯：香槟或起泡酒杯，缺点在于易破碎。
3、超大型擦拭布
既然拥有如此漂亮的酒具和酒杯，那么就需要合适的擦拭布来保证其清洁，因此葡萄酒杯擦拭布就派上用场了。不管是的微纤维擦拭布还是唾手可得的面粉袋布都可令你的酒杯等酒具焕然一新。
4、葡萄酒保鲜器
为了更长时间地保证葡萄酒的佳饮用状态，一个合适的葡萄酒保鲜器是不可或缺的，其能阻止葡萄酒过多地与空气接触。市面上的保鲜器即有真空保鲜器，也有通过注入惰性气体的方式来保证葡萄酒隔离空气的保鲜器，但不管哪种保鲜器，一个保险器在手，品酒注定无忧。
葡萄酒的生活小妙招
1、炒洋葱时，加一点白葡萄酒，就不易炒焦。
2、做油煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
3、在加有卤汁的冷面里，再添一小匙白葡萄酒，能使味道更鲜美。
4、用红葡萄酒做成果冻，颜色美观，味道芳香；白葡萄酒加柠檬汁做成的果冻，味道清爽，两者均宜作餐后点心。
5、鱼肉独有腥味，用红葡萄酒处理，酒中鞣质及香味可将腥味。
6、烹调菜肴时，在锅里加入少量红葡萄酒，就能达到增加色、香、味的效果。
7、把肉浸入葡萄酒内，由于酒有多种酵素和酒精，与肉的蛋白质相互作用而使肉变软，保持相当的新鲜度，肉煮熟后鲜嫩好吃。
8、葡萄酒开启后，若存放过久，就会变成醋，具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。
9、在火腿切口处涂些葡萄酒，包好放入冰箱，能保持火腿色香味不变。
10、存放过久的苹果，影响口味，如切块放入葡萄酒中，就别有风味。
11、雪碧饮料中加些红葡萄酒，颜色美艳，味道香甜，别有风味。
12、吃凉拌面时，如加入调料后再倒入一小匙葡萄酒，面的味道格外鲜美可口。
13、在水壶中倒入一小匙葡萄酒，再倒入凉开水，味甜解渴。
14、在水中掺些葡萄酒，然后放入冰箱冻成冰块，放入大麦菜或冷面中食用，清热解暑又除烦恼。
总之，葡萄酒品鉴是一个文化体验之旅，因此为了尽情地畅游在这浸渍了文化的液体中，有些工具是我们不可或缺的。更何况，作为一名葡萄酒的忠实粉丝，缺少了它们，你的葡萄酒人生注定要暗淡不少。
