葡萄酒，一种功效很多的酒，由于葡萄酒中各种有机、无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味，使它不仅成为一种营养丰富的饮料，而且在适量钦用的条件下，还能各种疾病，增强人体健康，相关的介绍如下！
喝葡萄酒的作用
科学家研究了14,629名年龄在45岁到64岁之间的美国人，发现了适当饮酒确实能降低心力衰竭的发生几率。根据实验对象每周的饮酒次数，研究人员对他们进行了分组，将他们分为从不喝酒、已经戒酒、每周饮酒7次、每周饮酒7次至14次、每周饮酒14次至21次，每周饮酒21次以上7个小组。通过研究发现，在过去的25年内，有1,271男性实验对象和1,237名女性实验对象出现过心力衰竭。在这些人中，“每周饮酒7次”这组所占人数最少，而“已经戒酒的”这组所占人数最多。在考虑了年龄、糖尿病、高血压、疾病、运动频率和是否吸烟等诸多因素后，科学家发现，每周饮酒7次的男性比从不喝酒的男性发生心力衰竭的概率降低了20%，女性则降低了16%。此项研究成果发表于期刊《欧洲病学杂志》上。
研究表明，每天饮用半品脱（约合236ml）啤酒可有效降低发生心力衰竭的风险。这听起来好像有点不可思议，但科学家最近的研究发现，每天饮用一小杯葡萄酒，男性出现心力衰竭的风险可降低20%，女性可降低16%。通常，半品脱啤酒的酒精含量约为14克，这相当于一小杯葡萄酒或者小半杯威士忌或者伏特加的酒精含量。
哈佛大学医学院的研究员，斯科特?所罗门教授认为，“这些研究结果表明，适量饮酒不会增加出现心力衰竭的风险。相反，适量饮酒对有一定的保护作用。”目前关于适度饮酒与保护方面的研究一直存在争议。所罗门教授表示，他将对研究结果进行进一步的分析。
葡萄酒有什么用
1、热葡萄酒
葡萄酒拿来做加热葡萄酒最合适了，加点水、糖、肉桂、丁香、橙子或者桔子一起煮，肯定比之前好喝多了。热葡萄酒的配方也很多，据说还有加胡椒和蜂蜜的，如果你想寻求刺激，不妨试试胡椒配方的热葡萄酒。
2、可乐葡萄酒
在喝不完的葡萄酒里面加入可口可乐。这招肯定会惹毛那些传统的葡萄酒爱好者，但是却能让口味变差的葡萄酒瞬间变得美味。而且在西班牙，人们确实经常喝这种酒，当地人称其为Calimocho。
3、做葡萄酒醋
虽说开瓶后的葡萄酒放久了会变醋，但真要自己做葡萄酒醋还是挺麻烦的，因此本方法仅适合喜欢DIY的人。做葡萄酒醋你需要醋生膜菌。没有也不要紧，去买一瓶未经高温的醋，然后把葡萄酒和醋按照3:1的比例混合，装在广口瓶内，瓶口罩上干净的布，放置数周到一个月之后，你就得到了葡萄酒醋。
4、桑格利亚水果酒
桑格利亚水果酒的经典自不必多言，你可以随意把任何软质水果加入葡萄酒中做成桑格利亚水果酒。如果你选用白葡萄酒，那是干型的。然后加入白兰地和利口酒就成了。据说网上有83,498,329,483,290种桑格利亚水果酒配方，小编这里就不一一列举了，但是记得不要选加金酒的配方。
喝什么葡萄酒好
1、深色烈酒﹙朗姆酒、威士忌、龙舌兰﹚
深色烈酒的成分和浅色烈酒相近，不同的是发酵过程产生的物质可能会加快皮肤老化，还会加重宿醉，所以和浅色烈酒相比其对皮肤影响可能更大。
2、浅色烈酒﹙伏特加、金酒、龙舌兰﹚
不同的酒料对皮肤的影响不同主要是因为酒精以外的其他成分，没有糖分、盐分和其他有害物质的烈酒也因此成为选择。如果只是喝一小杯伏特加或龙舌兰，隔天状况应该不会太糟，如果是金酒或朗姆酒可能更好。不过要小心喝烈酒常常会有过量的问题，而过多的酒精对皮肤不是件好事。
3、葡萄酒
葡萄酒有抗氧化剂能够减缓老化，如果是要增进皮肤健康，将老化风险降至，葡萄酒是酒类中的选择。不过如果有红斑，葡萄酒反而会让它恶化，所以要尽量避免。
4、莫吉托及甜度高的调酒
糖分和过量的碳水化合物会导致发炎，进而让细胞受损加快皮肤老化。酒料中过多的糖分还会加深皱纹，所以含有可乐、果汁、提神饮料的甜调酒都该避免。此外糖分还会让你有额外的“糖分宿醉”，让皮肤泛黄、眼冒血丝。
葡萄酒市场的发展情况
1、葡萄酒市场结构调整
的数据显示，中国葡萄酒市场消费结构有所变化，高端葡萄酒市场缩小，大众葡萄酒市场发展势头良好，人们在花钱买葡萄酒时显得更理性了，且比较倾向高性价比的葡萄酒。2014年1至8月，大连、上海、深圳进口葡萄酒平均每升价格分别为53元、45.1元和66.7元，与去年同期相比分别下降8.4%、21.1%和12%。葡萄酒消费者中中产阶级越来越多，他们尤其青睐低端葡萄酒。对日本市场而言，葡萄酒的质量非常重要，而对当前中国市场而言，经济实惠显得更重要。销量高的葡萄酒一般具有价格亲民，产品形象好，口感怡人等特点。
2、国人饮酒习惯改变
喝葡萄酒的中国人越来越多，他们买葡萄酒是为自己享用，而不是为了送礼或收藏。这有利于葡萄酒融入国人的日常生活，毕竟人们一年中买酒送礼或庆祝的次数有限。大部分日常饮酒的群体消费的葡萄酒价格区间在200元以下，这为零售商选购酒款提供了参考。虽然中国的零售市场由实体店主导，如超市或专业零售店，但网络渠道占全国葡萄酒销售总量的22.1%，也不容小觑。
3、葡萄酒市场发展放缓
葡萄酒曾象征着社会地位，且以公款消费和富裕群体为目标。但自从主席于两年前发起反腐倡廉运动以来，高端葡萄酒开始在市场上遇冷。中国这个世界第二大经济体，在2014年之前，GDP以每年8%的速度增长，而2014年GDP增速下降至7.5%，且面临通货紧缩的压力。在经济发展放缓的大环境下，去年上半年葡萄酒交易量下滑，到了下半年交易量下跌的速度放缓，到了今年情况变得稳定。来自中国的数据显示，2014年1至8月，大连、上海和深圳三个地区进口葡萄酒总额与去年同期相比分别下降6.7%、25.6%和5.2%，进口总量分别下降1.9%、5.8%和7.7%。
毫无疑问，饮用过多的葡萄酒会严重威胁身体健康，而实验数据也证实了这一观点。因此，葡萄酒再好，我们也不可贪杯。