葡萄酒，酒精度（体积分数）大于等于7%的酒品，按照不同的颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可进一步分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则可进一步分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒，相关的介绍如下！
葡萄酒基础分类方式
只从葡萄酒的颜色上去分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。这个不用解释了，只看颜色。
不只是普通的葡萄酒会有这三种颜色，很多种类的酒多有这三种颜色的酒。
按二氧化碳的压力葡萄酒分类---起泡酒和静止酒
葡萄酒按瓶中是否含有压力（气体）一般分为不起泡葡萄酒和汽泡葡萄酒两大类。
不起泡葡萄酒（静止酒）类是葡萄酒的主流产品。酒精含量约8%-13%，依据葡萄品种与配制方式不同，又分为白葡萄酒、红葡萄酒及桃红葡萄酒三种。起泡葡萄酒最为知名和独特的是香槟。
按含糖量分类---干型，半干型，半甜型，甜型
按照每升葡萄酒中的糖分含量来分类，这种主要是味觉口感上的分类，主流的葡萄酒基本是干型的。
1、干型：含糖量<=4克/升。
2、半干型：含糖量介于4－12克/升。
3、半甜型：含糖量介于12－45克/升。
4、甜型：含糖量大于45克/升。
葡萄酒按酿造工艺分类
1、普通葡萄酒
就是最常见的静止葡萄酒，最基础的酿造工艺产生的葡萄酒：红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红酒（桃红酒）。
2、起泡酒
起泡酒是含有一定气体压力的葡萄酒，主流的气泡酒或香槟是经葡萄酒二次密封发酵，保留发酵产生的二氧化碳。
3、强化酒
主流的强化酒有Sherry雪莉酒、Porto波特酒、Madeira马德拉酒等。强化，强的是酒精，也就是说这类酒的度数比其他类别的葡萄酒的度数都要高。强化的酒精来于添加的烈酒。
强加酒最值得说的是雪莉酒，它不是简单地添加，而是添加了之后，还要经长长长长时间的发酵熟化发展出各种不同的雪莉酒。
4、蒸馏酒
比如白兰地，本来它不算葡萄酒。但人家真心是葡萄酒酿造，用葡萄酒蒸馏出来的。
葡萄酒的品质分类
1、普通葡萄酒（ExtremeValueWine）
2、品质酒（ValueWine）
3、一般优质葡萄酒（PopularPremiumWine）
4、中级优质葡萄酒（PremiumWine）
5、优质葡萄酒（SuperPremiumWine）
6、优质葡萄酒（UltraPremiumWine）
7、葡萄酒（LuxuryWine）
8、超葡萄酒（SuperLuxuryWine）
9、珍藏葡萄酒（IconWine）
投资葡萄酒注意事项
1、可靠性
可靠性是对获取与流通渠道的慎重甄别。中国的葡萄酒投资市场方兴未艾，行业机制尚未成熟，运作链条不完善，缺少各方面的规范。投资者购入一款葡萄酒时，必须确保来源清晰可靠。此外，为了降低储存不当对葡萄酒造成损坏的风险，投资者可以选择专业的藏酒阁，但也必须多方了解，确保其品牌有质量保障。现实生活中，不乏无良商家的各种欺骗行为。臭名昭著的“马克·安德森（MarkAnderson）”事件中，储藏委托人安德森就曾将葡萄酒私下偷换贩卖，赚取暴利，而用假酒代替欺骗客户。因此，投资者需擦亮眼睛，防止上当受骗。
2、罕有程度
罕有程度是投资价值的来源与驱动力。所谓“物以稀为贵”，当一款优质葡萄酒产量较小，经过人们的追捧，葡萄酒价格自然会攀升。而酒庄就有这方面的决定权，因此人们选取葡萄酒时参考的一个关键因素就是酒庄。名庄酒盘子小，有限的产量分散到世界各地，更提升了其稀缺性。比如曾经的“拉菲泡沫”（LafiteBubble），人们对葡萄酒了解不多，盲目推崇“名庄”。葡萄酒因此价格水涨船高，拉菲终于拍出了令人咋舌的高价，令接盘者不堪重负，严重扰乱了投资市场秩序。
3、流动性
流动性是对消费市场形势的判断。无市场，罔论交易。只有具备良好的流通和变现渠道，在市场的供需关系准则有效的情况下，葡萄酒的投资才存在意义。一款葡萄酒，仅有投资家是不够的，缺少终端消费者，缺少拍卖会中间环节，就没有市场。市场流动不转，葡萄酒的剩余价值得不到累积，升值空间就是空谈。
当葡萄酒拥有一个流动性良好的消费市场时，投资者还需考虑市场流动中产生的成本。举个例子，拍卖会一般会收取葡萄酒最终成交价的20%-22%作为佣金费用。换而言之，对于投资者而言，葡萄酒真正的增值区间打了8折的折扣。如果一款葡萄酒的年收益率能达到8.4%，那么就需要3年的时间去实现不赚不赔。因此，一款葡萄酒消费市场的流动性与流通成本，都必须纳入投资选择标准的考虑范围。
所以如前文说的，葡萄酒的分类方式有按颜色、按二氧化碳压力、按含糖量、按酿造工艺等分类，葡萄酒按各种分类又会进行排列组合，不管什么种类的葡萄酒都值得饮用！
