葡萄酒，跟其他葡萄酒最大的区别在于残留糖分含量不同，其他的成分其实差不多。甜葡萄酒跟其他葡萄酒一样，含有大量抗氧化物，比如白藜芦醇（Resveratrol）和植物素（Phytochemicals）等，可以降低患病、糖尿病甚至癌症的风险，得到很多人的喜欢，那种类有哪些呢？相关的介绍如下！
葡萄酒的主要分类
1、按含糖量分类
半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
甜型葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，和谐的果香和酒香。
干型葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
2、按颜色分类
葡萄酒按颜色来分类，可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒是使用红葡萄品种，带皮发酵而成。红葡萄酒的颜色来自于葡萄皮，经过葡萄皮的浸渍过程，葡萄皮中的花青素和天然色素可提取到酒中，使酒呈现紫红色或宝石红色。白葡萄酒是用白葡萄品种或者不经浸皮的红葡萄汁酿造的，大多呈淡黄色。
桃红葡萄酒就是两者的折中，有的是通过像红葡萄酒一样的酿造方法酿造，但是浸皮时间短，红色素和单宁含量不那么高；也有用红葡萄酒和白葡萄酒调配而成的。桃红葡萄酒颜色清丽透亮，深受女性喜欢，还有个非常美的法文名叫“Rosé”。
进口葡萄酒市场发展现状
1、葡萄酒投资将成为这几年较大风口
受产业政策影响，中国和国外之间的自贸协定，中国市场这几年对葡萄酒的投资越来越大，有的是个人的投资，也有国家层面的投资，中国的进口市场也进入到了蓬勃发展期，在五年时间内增长了23%，超过德国成为全球第三大瓶装葡萄酒进口国，各种数据已经显示出进口酒强劲的势头。
2、渠道将进入多元化，社区经济崛起。
以往代理商就是渠道商，缺乏“品牌与消费者”之间的沟通。渠道被切割，短渠道、窄渠道、直面消费终端渠道是较具竞争力的。以网络为基础的社区专卖经济将成核心渠道形态。
3、强者恒强，资源向强者倾斜。
世界上每个领域都在遵循这个定律，强者越来越强，弱者越来越弱，中间的品牌将会有自己独特的空间，未来的几年时间里，中国将会有一批强势品牌起来。
4、井喷之后，市场将真正进入大众酒时代。
这和白酒的发展历程相似，白酒现在已经进入了大众酒时代，而葡萄酒产业也会逐渐步入这个时代。如果按照现在产品的价格来看，我判断60~120元/瓶的大众酒产品将会销量较好，因为这个价格的产品在2015年就已经能够占到全市场50%~60%的消费份额。而随着中国中产阶层逐步的形成，他们的消费理念也将从感性走向理性，大众酒时代，并不是产品价格越低越好，而是具有品牌力支撑的品价比，将成为消费者较重要的购买理由。此外，大众酒销售份额的提升，并不意味着高端酒就卖不动，其需求仍会存在。
5、葡萄酒将会成为主流酒种。
中国已经迎来了消费者主权时代，未来几年葡萄酒就会形成市场的增长格局，要知道2002年的时候，白酒之所以迎来黄金多年，就是因为白酒形成了消费者增长的态势，当时白酒主流消费人群是年纪稍大的人群，比如40岁以上的群体，他们是政界、商界的主流人群，这些人都是喝着白酒长大的，因此白酒迎来了一个增长的时机。葡萄酒从2016年开始也将迎来自己的黄金多年，它会成为未来的主流酒种，再加上进口酒不断地进入，逐渐扩大了葡萄酒的消费氛围，而且现在消费者人群有年轻化的趋势，他们对葡萄酒的认知度也在不断提高，这都将带动葡萄酒的销售。
葡萄酒有哪些容量瓶装
1、1.5L,震撼的大瓶装
大瓶装主要指相当于两瓶标准瓶的容量，即1.5L。大酒瓶中，酒液与空气的接触单位面积更少，葡萄酒氧化的速度有所减缓。因此，大酒瓶更适合长期窖藏葡萄酒。在罗纳河谷，一些园就具有很强的陈年潜力，不过，因为装瓶成本较高，购买这样一瓶1.5L装的葡萄酒通常比两瓶标准瓶的价格要贵。
1.5L的大瓶装可分10-15杯酒左右，适合与众人“豪饮”～当然，大瓶装往往是档次较高的葡萄酒，需细细品味
2、375ml，“轻松愉快”的半瓶装
半瓶是指标准瓶的二分之一，即375ml。半瓶装容量的设计充分为终端消费者考虑，免去了开瓶后剩下大半瓶酒喝不完的担心。
虽然半瓶酒相对标准瓶在陈年方面的作用逊色不少，不过半瓶装的设计初衷就是让大家随时轻松享受美酒呀～半瓶装的价格往往就是标准瓶的一半，有时单位价格会略高于标准瓶。现在，半瓶装的葡萄酒越来越受到年轻一代的欢迎，有些酒庄还特别为半瓶装做了旋盖设计，方便大家随时随地，轻松开瓶享受美酒。
375ml的半瓶装可分3-4杯酒，适合独饮或2人分享。
其他容量还有3L、6L甚至12L等，但多为酒庄的窖藏，市面上并不多见。
如何评判葡萄酒好坏
1、愉悦度
品酒虽然有逻辑，但喝酒到底还是一件感观的事。再多的客观逻辑也是为了配合主观的感受。上面提到的平衡度和复杂度，无非是分析一支酒是否可能带来主观愉悦感的部分依据。而众所周知的却是，影响主观感受的因素太多太多，个人偏好不可忽视。
2、平衡度
好酒必须也是如此：我们所讲的“平衡”，在葡萄酒中要简单很多，无非酸、甜、涩（单宁）、香、质地几个元素之间的和谐比例，高甜度必须以高酸度来支撑、而细腻香气就意味着不能有粗糙单宁。过酸或过甜的酒必定不讨喜，或是闻起来香气馥郁入口质感平平也是令人失望。所以，平衡度几乎成了判断一支酒品质优劣的道门槛，尖酸、甜腻、苦涩、浮香，等等，一旦给人带来不愉悦的失衡感，便失去了跻身“佳作”行列的那张入场券。
3、复杂度
葡萄酒的所谓“复杂度”，并不是说要从一支酒当中闻出一百种花香来。层次感来自于香气类型的变化，一杯复杂度的酒，可以从花香果香，到植物、香料、动物、烘烤，变化多端。多个维度的香气组合，就像是小说中个性各异的十二金钗正册副册、又副册，越读越有趣，越喝越有内容。当然，复杂度对于葡萄酒品质来说并不是的追求。对于个别产区或特定品种的葡萄酒，人们也会追求截然相反的“纯净度”，就好像吃割烹料理，要极至还原食材自身原貌。
总之，葡萄酒以诸多的养生功效进入人们的视野，无论是配餐还是烹饪，它都能的发挥出自身巨大的作用，分类可从两大类开始分，首先可以从颜色进行分类，其次可以按照糖分进行分类！
