葡萄酒，为新时代文化和浪漫的产物，美味的葡萄酒是大自然赐予的礼物。它不仅给了人们视觉、嗅觉、味觉等感官享受的同时还赋予了人类幸福的多种精神财富，那对于喝葡萄酒的作用你可了解呢？相关的介绍如下！
男人喝葡萄酒有哪些作用
男人喝葡萄酒的好处对于中年男性长期每日小酌可，天天固定喝半杯葡萄酒，比不喝酒的人可平均多活近四年。天天小酌可使体内好的胆固醇增加、预防血栓，有益。不过研究人员指出，喝酒会上瘾，也可能导致各种其它健康问题，原本滴酒不沾的人不要为了多活这几年而开戒，有喝酒习惯的也不要理直气壮地贪杯。
男人喝葡萄酒的好处可以减缓胆固醇的堆积，从而保护，预防心血管疾病。红葡萄酒的作用，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用。
每日饮用2-6杯红葡萄酒的人，男性罹患轻微糖尿病的几率低。而且适度饮用红葡萄酒的人，还可以骨质疏松和风湿性关节炎。
葡萄酒有哪些用餐规矩
在用餐过程中，服务生们同样不可大意。首先，一位的服务生必须知道女士优先这条必须遵循的礼仪。但很多时候，当服务生在客人用餐期间先为女士服务时，同桌的男士可能会对之报以一个包含着不可思议情绪的眼神。
其次，服务生应当确保一瓶酒是在东道主的酒杯里被倒空的。这个做法的目的有两个：一是能让东道主知道酒已经被喝光了；二是为了让东道主能够提前想好是否再多开一瓶葡萄酒以供大家继续享用。在点菜时，如果顾客想要的葡萄酒已经售罄，那么接下来的重点就取决于服务生为顾客提出的建议了。
如何选购葡萄酒
酒瓶的颜色都是偏深色，目的是为了防止光照氧化的影响。但是在灯光下，仍旧可以通过瓶口的酒来分辨酒的品质。对于年轻的酒来说，这一点尤其重要。点便是酒的稠度，这关系到酒体的结构，年轻而没有什么深度的酒，通常来说看起来非常的轻盈，有点像水；而有一定酿造深度的酒，通常来说会在稠度上有所增强，酒就看起来稍微凝重一些；如果年份更久远的，酒就可能会出现“挂壁”的现象，即酒会在流过的地方形成瀑布般挂下的现象。
颜色上，除非遇到透明无色酒瓶，否则很难分辨真实的颜色，但是，还是可以在光照条件充足下分清一定的色泽和透明度，对于不同的酒来说，这一点是各种不同酒在外观上的分水岭。酒的醇度越高，色泽会越发的偏暗，而且色泽上会偏向于琥珀色(白酒)或者绸缎色(红酒)，口感上可能会凝重一些；而酒越是年轻，会在色泽上越发的亮，甚至会出现反光，色泽会偏秋叶黄色(白酒)或者桃红色(红酒)，这时的口感会偏轻盈一些。在这样的选择方法下，就看购买者偏向于怎样的酒了，是轻盈一些的，还是厚重一些的。
挑选陈年葡萄酒方法
红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用（当然不是越重越好）。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉，多数的干红葡萄酒都能够放上1-2年没什么问题。较的干红葡萄酒还需要经过一段时间陈年，让其发展进入适饮期。
干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了，可以开瓶饮用，而且白葡萄酒没有单宁，能够陈年的时间比较短。当然也有些非常的白葡萄酒可以陈年相当长的时间，但是那是非常稀有的。甜白酒，多数具有一定的陈年能力。无年份的香槟，也是可以不需要陈年，上市就喝的。但是一些昂贵的无年份香槟，年份香槟和名品香槟都可以陈年10-20年时间，甚至更久。随着陈年，香槟会越来越细腻，但是慢慢失去其活力和力度。
很多爱红酒人士愿意漂洋过海感受那葡萄园的特别风情，他们也愿意偷得浮生半日闲沉醉于美酒的时刻。爱喝葡萄酒的男性非常有魅力，男性能在快节奏的社会里能获得从容和洒脱！
