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白酒的香型分类有哪些?白酒主要香型

白酒的香型分类有哪些?白酒主要香型

  白酒,现在我国酒类的代表,其实白酒历史并不算长,它是在元朝时蒸馏技术传入我国后才出现,之后我国发明了使用各种原料和工艺,香味各不相同的白酒,白酒的种类按照不同的标准可以分为许多种,那白酒的香型有哪些呢?相关的介绍如下!

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  白酒的主要香型

  1、酱香型:以贵州茅台酒、荣太和为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

  2、浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。

  3、清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。

  4、兼香型:以安徽口子窖为代表,其口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。

  5、米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。

  6、凤香型:代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。特点:清而不淡、浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。

  7、芝麻香型:此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。

  8、豉香型:以御冰烧为代表。以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。

  9、特香型:以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。

  10、药香型白酒--以贵州董酒为代表。亦称董型,其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。

  11、老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒为代表,其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。

  12、馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒为代表,其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘冽,酒体爽净、回味悠长分类

  影响白酒价格的因素

  一瓶白酒的价格由白酒的生产成本、窖藏成本、包装成本、物流成本、营销成本、税收成本,以及流通渠道中各个环节的利润共同构成。

  一瓶酒从出厂到消费者购买到手中,需要经过经销商、二批商、终端零售商等环节。一般终端零售商正常需要得到30%的利润,而区县级经销商、市级、省级经销商正常也要各自获得10-20%的毛利。

  一个新品在市场操做伊始,往往是重量级广告的轰炸,人员的地毯式推广,决不吝啬费用的使用,理论的导入期费用可占整体费用的50%以上,广告费、进店费、促销员工资、各种名目繁多的公关费用等等。后需要制定新的产品价格。

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  终售价体现的价值实际上远远大于产品自身价值,这瓶酒上市后,我们要不停的编织一些文化、定位、品牌等等诸多元素来增加产品的附加值。周而复始,乐此不疲,这就是白酒的定价套路。

  当然,消费者乐不乐意接受还得看白酒本身行业知名度以及其质量。

  哪些牌子的白酒好喝

  白酒好喝的品牌,五粮液是不错的,五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。还有国窖1573品牌,国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品,采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。还有郎酒、汾酒品牌都是好喝的。

  不过性价比高的白酒推荐中又有所不同,像是50度郎酒性价比就很高,对于喜欢酱香白酒,而又感于茅台价格太贵的,不妨可以喝喝郎酒,价格38元一瓶,泸州老窖52度,价格39元一瓶,酱香型白酒自然少不了这一款浓香型好酒,清香型白酒42度青花瓷柔顺,是一款中国文化特色的酒,价格38元,还有五粮液绵柔尖庄50度价格39元也值得推荐。

  喝白酒的作用

  1、使循环系统发生兴奋效能

  2、有症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠

  3、能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用

  4、有通风、散寒、舒筋、作用

  5、适量饮用可延缓衰老、预防心脑血管病、预症

  总之,目前白酒香型分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型。不同香型的白酒特点也有所不同,希望大家能够根据自己的口味找到适合自己的白酒。

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