众所周知,都说白酒越陈越香,但是并不是所有的白酒都适合长时间存放的,有些白酒存放时间过长就会使白酒的味道变淡,窖藏后的白酒好处可以概括为三点,有害度更低,香气更浓,口感更柔和。但是不管是不是窖藏的白酒,多喝都无益于身心健康,建议少喝。当然每天适量饮用也是无可厚非的,那怎么保存白酒合适呢?相关的介绍如下!
保存白酒的方式
1、用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。
2、放入深窖储藏
用坛子装好密封后,选择深窖储藏,是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。
3、带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
4、封口
对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。
5、埋在地下
可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。
白酒的存放时间
一般酱香型、浓香型白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。
陈年白酒的年份
酒液、酒瓶、酒标、酒的包装,甚至岁月刻在白酒的酒瓶上的印记,都反映着那个时代的特征和烙印,给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有在那个年代经过,但是也可以从陈年白酒上感受到那份厚重的力量。
陈年白酒的包装
要想让白酒可以长时间完好的保存下来,需要注意很多方面的因素。其中陈年白酒的包装就是长时间保存的关键。白酒只有在适合的容器中才能完好的保存下来,并且还可以根据不同的历史时期包装区别,来确定这一款陈年白酒的价值。
陈年白酒的封口
封口不严是很多白酒没有好好保存下去的原因,所以在鉴定陈年白酒价值的时候,需要更加注意陈年白酒的封口是否严密,完好,如果封口保存完好表明这款陈年白酒的价值会更高。
以上就是储存白酒要注意的事项,想要长期储存白酒,环境也是非常重要的,要找一些阴凉干燥的环境进行储存。而储存的时间也是要以白酒的类型来判定。